![Sanfrancisko Feusier Octagon House House ir sasniegusi tirgu 8,5 miljonu ASV dolāru apmērā](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Patīk produkti, kurus mēs izvēlējāmies? Tikai FYI, iespējams, mēs nopelnīsim naudu no šīs lapas saitēm.
Kā oficiālā ēdiena gatavošanas sezona ārā, vasara bieži ir tā, kad mājas pavāri labi pārzina grilus. Varbūt jūs esat nācis klajā ar “noslēpumu”, lai iegūtu spēcīgu liesmu, kas pārāk ātri neizmeklē jūras veltes. Varbūt jūs esat to izdomājis tieši tā kad uzsist burgeru un kā dārzeņiem piešķirt patīkamu dūmu aromātu. Bet, ja ir viena lieta, ko šajā rūpīgās izpētes laikā daudziem piemājas pavāriem neizdodas pilnveidot, tā ir tīrīšana.
“Es domāju, ka vairums mājas pavāru jau no pirmās dienas ir atteikušies no sava grilu pienācīgas tīrīšanas,” saka Luiss Cuadra, Apgabals Losandželosā.
Klauss VedfeltsGetty attēli
Tā kā grilētie svētki tik bieži tiek svinēti par labi izsmalcinātiem paņēmieniem, kuru pamatā ir panākumi, Luis zina, ka vairums mājas pavāru pievērš uzmanību šo detaļu pielāgošanai, nevis to tīrīšanai sarīvē. Bet tā ir kļūda. Netīrs grils neietekmē tikai garšu neatkarīgi no ēdiena gatavošanas, bet arī var izraisīt ugunsbīstamību, ja to pārāk ilgi ignorē.
Lai pārliecinātos, ka jūs zināt, kā tīrīt, kā arī gatavojat, Cuadra un Paul Gregory, LA šefpavārs Double take, sniedz savus padomus, kā tīrīt grilu vairāk nekā ar ziepēm un ūdeni. Sekojiet viņu padomiem par rīkiem un viltībām, kas jums jāzina, un līdz vasaras beigām jūs ne tikai labi iepazīsities ar grilēšanu - jūs, iespējams, arī kļūsit par grila meistaru.
Adene SanchezGetty attēli
Lai gan jūs jau esat iemācījies ļaut ēdienam pēc gatavošanas ļaut “atpūsties” zem folijas, kas palīdz tam atgūt mitrumu, jūs, iespējams, nezināt, ka folija ir arī gudrs veids, kā uzturēt grilu tīru. "Tiklīdz es esmu pabeidzis grilēšanu, es uzlieku dubultā folijas slāni pa visu gatavošanas zonu un atstāju uz tā apmēram 10 līdz 15 minūtes, kamēr grils joprojām ir ieslēgts," stāsta Cuadra. "Šis triks patiesībā palīdz izolēt un paaugstināt grila temperatūru, kas atvieglo uzceptās lietas trauslumu vai vienkārši sadedzināšanu un nokrist."
Pēc pietiekami ilga laika Cuadra izslēdz grilu un ļauj folijai atdzist apmēram 20 minūtes vai līdz brīdim, kad viņš ir pabeidzis ēst. “Grils būs pietiekami atdzisis, lai es no karstuma netiktu sadedzināts, un tad es izmantoju stipru grila suku, lai nojauktu visus pagatavotos priekšmetus, piemēram, mērci,” viņš piebilst. “Es šo foliju atstāju arī uz grila, kad tā netiek lietota. Nākamreiz, kad gribu grilēt, es ieslēdzu grilu ar šo pašu foliju, kas ļauj grilam sasniegt ļoti augstu temperatūru. Es to dažreiz izmantoju atkārtoti, lai tas neliktu atkritumos. ”
Cits veids, kā Cuadra nodrošina, ka folija, kuru viņš izvelk grilēšanai, neiziet atkritumos, ir tās turēšana uz rokas tīrīšanai. “Kad esmu pabeidzis atkārtoti izmantot šīs folijas loksnes, lai izolētu savu resti, es parasti tās viegli ripoju bumbiņās nedaudz lielāks par beisbolu un izmantojiet tos kā abrazīvu virsmu grūti pieejamu vietu tīrīšanai, ”viņš piezīmes. "Ja man nav sukas, tas tiks izdarīts, lai noņemtu visas uz grila iestrēgušās daļiņas."
Gregorijs uzskata, ka stiepļu suka ir būtisks grilēšanas rīks, un tā būtu jāizmanto pirms un pēc vārīšanas. "Ļaujiet lielākai daļai vārīties, kamēr grils sakarst, pēc tam pirms grilēšanas notīriet restes ar stiepļu suku," viņš saka. "Pēc katras lietošanas pārliecinieties, ka virsmu vēlreiz notīriet, pirms tā atdziest un var veidoties jauna smaka."
Jūsu restu tauki un sadegušie gabali var uzkrāties līdz neatgriešanās punktam, un, kad tas notiek, nav svarīgi, cik tīra ir jūsu stiepļu birste. “Ja jūsu restes izveido pārāk daudz nevēlamā materiāla, lai suka varētu nokasīt, iemērciet to atkritumu maisā ar divām tasītēm etiķa un vienu tasi cepamā soda, ”Piebilst Gregorijs. "Esiet piesardzīgs, lai neizšļakstītos, jo, ja jūs to izdarīsit, tas sagādās sajukumu."
Genesis II E-310 gāzes grils
$799.00
Ar trim degļiem, 10 gadu garantiju visām detaļām un iGrill 3 viedās grilēšanas tehnoloģijas savietojamību (pazīstams arī kā ar lietotni savienots termometrs, kas katru reizi palīdz perfekti grilēt!), jūs tiešām nevarat aiziet nepareizi. Pievienojiet visiem saviem instrumentiem nerūsējošā tērauda sānu galdus un āķus, un jums tiešām ir patīkami doties.
Char-Broil Signature TRU-Infrared 325 gāzes grils
$369.21
Vispieejamākais no griliem šajā sarakstā, šis mazākais 2 degļu grils ir ideāli piemērots mazākām āra telpām, bet joprojām satur perforatoru. Infrasarkanā starojuma tehnoloģija palīdz tai uzkarst ātrāk un vienmērīgāk, turklāt tai ir salokāmi sānu plaukti, lai dotu jums vairāk sagatavošanās vietas, kad tas jums nepieciešams.
3 degļu melnā groza gāzes grils
$1,099.99
Šis 3 degļu grils izskatās gluds ar melnu, ar pulveri pārklātu apdari, bet tas arī paveicams ar spēcīgāku aizdedzes sistēmu, kurai ir elektrodi pie katra degļa. Stingri plaukti ar instrumentu āķiem vēl vairāk atvieglo jūsu grila spēles uzlabošanu.
3 degļu propāna gāzes grils zaļā krāsā
$499.00
Ja jūs meklējat krāsaināku variantu, KitchenAid jūs esat iekļāvis. Šis 3 degļu grils ir zaļā, zilā, sarkanā un šīfera pelēkā vai melnā krāsā, ja vēlaties to padarīt vienkāršāku. Tam ir 644,8 kvadrātcollu kopējā gatavošanas virsma, kurai degļiem ir 10 gadu garantija.
Prestige PRO 500 propāna gāzes grils
$1,836.96
Kaut kas kaut kas šķiet mazliet augstāks, šis Napoleona grils noteikti ir jauninājums. Tajā ir iekšējie grila lukturi, nakts gaismas vadības pogas, tūlītēja aizdedze ar strūklu un integrēts griešanas dēlis un ledus spainis - padarot vēl vieglāku kreka atvēršanu, kamēr jūs gatavojat! Grezns, vai ne?
Nerūsējošā tērauda 4 degļu gāzes grils
$199.88
Lielākam, bet par pieņemamu cenu pieejamu grilu šim Kenmore pieejamajam 4 degļu variantam (starp kuriem katrs, starp citu, tiek kontrolēts ar atsevišķu elektrisko aizdedzi) ir jūsu mugura. Ar papildu saīsinošu sānu degli un sildošu statīvu, lai jau pagatavots ēdiens nekļūtu auksts, jums ir viss nepieciešamais, lai pagatavotu vētru.
7. sērija Tradicionāls grils ar Rotisserie
$2,239.00
Šim ar rokām apstrādātajam, matētajam nerūsējošā tērauda režģim ir U formas degļi, Smart Beam grila gaisma, tieša degļa aizdedze un šim nolūkam paredzēts rotisserie deglis. Piezīme: Šis grils nav komplektā ar grila grozu, tāpēc, ja jums tas būs nepieciešams, tas būs jāiegādājas atsevišķi.
Sedona 30. sērija "Gāzes grils
$3,379.00
Nerūsējošā tērauda apdare un zilā apgaismojuma vadības pogas piešķir šim augstākās klases grilam gludu izskatu, bet tas ir ēdiena gatavošana jauda - nerūsējošā tērauda deglis, infrasarkanais ProSear deglis un šim mērķim paredzēts rotisserie deglis -, kas padara šo grilu par nepieciešams. Grila virsmas apgaismojums, viegli atveramais pārsegs un tā bezšuvju metinātā konstrukcija (bez spraugām, lai tauki iestrēgtu!) Ir tikai bonuss.
Deluxe 36 collu propāna gāzes grils
$10,649.00
Ja vēlaties patiešām tērēt perfekta grila pagatavošanai, šī Hestana opcija ir tā vērts. Ar halogēna stadiona gaismām, keramikas infrasarkano augšējo degli, režģa degļa dizainu, kas to nodrošina vairāk (un precīzāk) siltuma pārklājuma un vienas pogas automātiskās aizdedzes sistēmas, šī grila ir a ārstēt. Turklāt tas nāk divpadsmit krāsās, ieskaitot spilgti saulaini dzeltenu, ūdens krāsu un dziļi purpursarkanu.
28 "hibrīds ugunsneatkarīgs grils
$16,695.00
Visdārgākais variants sarakstā, šim Kalamazoo grilam ir viss. Divi lietie bronzas degļi, uzsistāms sildīšanas plaukts, divi sānu plaukti, viena hibrīda grilēšanas atvilktne gan koksnei, gan kokoglei, apkārtējā vadības paneļa apgaismojums un vēl daudz kas cits. Tāpat kā visi šī zīmola grili, tas ir izgatavots pēc pasūtījuma Kalamazū, Mičiganā, un savulaik tika saukts par “The Rolls Royce of Grills”. Autors: Forbes.
Liela liela zaļa ola
Liela zaļa olabiggreenegg.com
Šī klienta iecienītākā izmēra lielās lielās zaļās olas ir liela. Tas var pagatavot līdz 12 burgeriem, astoņiem steikiem, septiņiem ribu plauktiem vai sešām vistām (vertikāli) un var pagatavot pat 20 mārciņu tītaru. Jūs varat doties uz Liela zaļa ola lai iegūtu vairāk informācijas un atrastu izplatītāju. Arī vērts atzīmēt, ja jums ir (vai iegādājaties) Big Green Egg, varat viegli iegādāties tā piederumus vietnē Amazon.
Līdzīgi kā čuguna kastrolītis, Kuadra saka, ka grilam laika gaitā vajadzētu attīstīties “garšvielām”. Tātad, ja grils izskatās kā jūsu ēdiena gatavošanas stūrakmens, tas ir lieliski, tam vienkārši nevajadzētu izskatīties netīram.
“Jāatceras, cik spīdīgs un tīrs grils izskatījās pirmo reizi lietojot, un, vairāk izmantojot, - grils dabiski sāks norūdīties un veidosies niecīgi uzkrāšanās slāņi katru reizi, kad uz tā gatavojaties, ”viņš saka. “Nedaudz garšvielu ir labi, jo tie neļauj ēdienam pielipt. Jūs nekad nevarēsit to iegūt tā, kā izskatās pirmajā dienā, bet domāšanas veids, mēģinot to iegūt, radīs atšķirīgu pasauli. Nu, tā un lieliska grila suka. ”
Sekojiet House Beautiful on Instagram.