No tauku izgriešanas uz virtuves virsmām līdz trauku mazgājamās mašīnas iekšpuses dezinfekcijai un dezodorēšanai, var droši teikt, ka baltajam etiķim piemīt tīrīšanas superspējas. Ja jūsu pieliekamajā vēl nav lielas krūzes, varat to iegādāties par salīdzinoši lētu. Taču ieguldījumi etiķī nav tik vienkārši, kā jūs domājat. Piemēram, vai labāk ir pirkt standarta balto etiķi no pārtikas preču ejas vai izvēlēties īpaši paredzētu etiķi no tīrīšanas ejas?
Saskaņā ar mājas uzkopšanas pakalpojuma ģenerāldirektora Aleksa Varela teikto Dalasas kalpones, “tīrīšanas etiķis” un baltais destilēts etiķis lielākoties ir viens un tas pats. Tāpat kā alkohols, hlorīds un amonjaks, arī etiķis ir ļoti spēcīga ķīmiska viela, ko parasti atšķaida ar ūdeni mājsaimniecības vajadzībām. Varela saka, ka atšķirība starp tā saukto tīrīšanas etiķi un “parasto” etiķi ir atšķaidīšana.
Virtuvē jūs izmantojat “parasto” balto etiķi, kura koncentrācija ir no 4 līdz 5 procentiem. Tā kā tas ir paredzēts lietošanai pārtikā, tam ir jāiziet vairāki testi, tāpēc ražošana process ir “stingrāks”, lai nodrošinātu, ka tiek ievēroti standarti — nav piesārņojuma no citiem produktiem piemērs. "Tas ir pietiekami atšķaidīts, lai mēs to varētu izmantot ēdiena gatavošanai, taču tam joprojām ir pietiekami daudz spēka kā tīrīšanas līdzeklim," saka Varela.
Savukārt tīrīšanas etiķim ir lielāka koncentrācija. Pēc Varela teiktā, tas var svārstīties no 6 procentiem līdz pat 75 procentiem, kas ir 15 reizes vairāk koncentrēts nekā vārīšanas etiķis, padarot to par teorētiski izcilu tīrīšanas līdzekli. Taču abas ir labas iespējas lielākajai daļai nekārtību, ar kuru jūs saskaraties mājās, viņš saka. Svarīgi ir tas, ka jūs zināt, kā tos izmantot.
Piemēram, lai gan jūs varat izmantot vārīšanas etiķi kā tīrīšanas etiķi, jums noteikti nevajadzētu to darīt otrādi. "Etiķa tīrīšana koncentrācijas dēļ var kaitēt jūsu veselībai," saka Varela. "Turklāt, tā kā tas nav paredzēts lietošanai pārtikā, jūs varat atrast citu ķīmisko vielu pēdas, un dažās no tām ir arī smaržvielas."
Tāpat uzmanieties, ka jo augstāka koncentrācija, jo uzmanīgāk jums būs jābūt, rīkojoties ar to. Piemēram, 75 procentu koncentrēts etiķis ir paredzēts tikai rūpnieciskai lietošanai. Un paturiet prātā, ka, ja produktam ir lielāka koncentrācija, jums tas būs jāizmanto mazāk.
"Tātad, ja veidojat maisījumu, izmantojot divas tases 5% etiķa, jums būs nepieciešama tikai 1 glāze 10% etiķa," saka Varela. “Aprēķiniet katru veidu un izlemiet, kas jums finansiāli ir vispiemērotākais!” Un, ja jūs to lietojat pastāvīgi, iegādājieties galonus, nevis litrus — ilgtermiņā tas būs daudz lētāk.
Vēl viens padoms: ja izlemjat iegādāties tīrīšanas etiķi, noteikti turiet to prom no virtuves, lai neviens to nejauši neizmantotu kā etiķi ēdiena gatavošanai.
Ešlija Abramsone
Līdzstrādnieks
Ešlija Abramsone ir rakstnieces un mammas hibrīds Mineapolē, MN. Viņas darbs, kas galvenokārt bija vērsts uz veselību, psiholoģiju un bērnu audzināšanu, ir publicēts laikrakstos Washington Post, New York Times, Allure un citos. Viņa dzīvo Mineapolisas priekšpilsētā kopā ar savu vīru un diviem maziem dēliem.
