Restorāns atrodas Polignano a Mare pilsētā (tieši netālu no Itāļu "boot"). Tā ir daļa no (un atrodas tieši zem) Grotta Palazzese viesnīca. Vēl aizraujošāk ir tas, ka velvētā ala ir datēta ar 1700. gadu, tas nozīmē, ka muižniecība, iespējams, klejoja tajās pašās telpās, kurās šodien joprojām varat pusdienot.
Tas atrodas 74 pēdas virs Adrijas jūras, tāpēc pusdienotāji var skatīties ūdeni no augšas, bet laivotāji var izpētīt grotu (un palūrēt dārgajā restorānā) no apakšas.
Dekors ir salīdzinoši vienkāršs, kas ļauj alas sienām un aizraujošam ūdenim nokļūt centrā. Naktīs virs katra galda stiepjas atsevišķi gaismas ķermeņi (acīmredzamu iemeslu dēļ šeit nav iebūvētu apgaismojumu!) Un apgaismo katru telpu, vienlaikus parādot arī alas sienu faktūru.
Bet garas, nesteidzīgas pusdienas ar baltā vīna glāzi izklausās tikpat relaksējoša pieredze vienā no siltākajiem vasaras mēnešiem.
Tā kā restorāns pastāv kopš neolīta laikmeta (un pat kādreiz bija daļa no grieķu kolonijas), nav ko stāstīt cik daudz karalisko ir pieredzējuši šo romantisko maltīti: Iespējams, ka princese apēda kādu kalamāru ar tiesnesis? Vai arī karalis baudīja zivis, runājot ar jauno karalieni ar stratēģiju?
Pro padoms: veiciet rezervāciju krēslas laikā, lai ala varētu izjust gan dienasgaismas laikā, gan pēc tumsas iestāšanās - Pat ja jūs nonākat pie galda, kas atrodas tuvāk restorānam, jūs nepalaidīsit garām skaisto krēslu skats.
Ja jūs nolemjat apmeklēt šo restorānu, vienkārši pārliecinieties, ka plānojat savu ceļojumu laikā no maija līdz oktobrim (restorāns ziemā slēdz veikalu) - un jūs veicat rezervāciju!
[caur Garlaicīgi panda