7 vietas, ko ievietot sava ceļojuma kausa sarakstā, ja jums patīk vīns

1. Napas ieleja, Kalifornijā

Kas ir labs Napā: Ja vienīgais, ko jūs zināt par vīnu, ir tas, ka jums patīk to dzert, tad Napa ir tā, kur vēlaties doties. Tas ir lieliski piemērots iesācējam, kurš sāk savu vīna izglītību. Daudzas vīna darītavas katru dienu rīko degustācijas un tūres, ļoti pieejamā veidā iepazīstinot jūs ar visu procesu un garšas profiliem. Amerikas Kulinārijas institūts ir vīna zābaku nometnes un kursi visu līmeņu vīna cienītājiem.

Apmeklētie vīndari: Čandonas alas esat ceļojuma vērts (un pēc tam neaizmirstiet glāzi Etoile burbuļojošas); Sterling lieliskajam skatam uz ieleju; Silverado vīna dārzi tajā ir visaugstākie vīni, satriecošs īpašums un slepkavas filmu plakātu kolekcija (tā tika dibināta un piederēja Volta Disneja meitai). Un, ja jums patīk Cabernet Sauvignon, noteikti apskatiet šos vīna dārzus: Sudraba ozols, Korisons, putnubiedēklis, Spottswoode, Bonds, un Inglenook.

Kad jums ir nepieciešams pārtraukums no dzeršanas: Apmeklējiet savu vīna izglītību, apstājoties plkst Šķūnis, tirgus un kafejnīca Healdsburgā (Sonomas apgabala daļa). Kamēr jūs atrodaties, saņemiet masāžu Čārlija Palmera nodaļā Viesnīca Healdsburg un pavadīt pēcpusdienu guļot pie baseina - jūs to nenožēlosit. Turklāt, vai jums patīk angļu smalkmaizītes? Put Maizes ceptuve jūsu sarakstā par pūkainajiem angļu smalkmaizītēm, kas ir tikpat lielas kā jūsu seja.

Labākais laiks, lai dotos: Ja godīgi, tā ir Kalifornija - Napa ir lieliska visu gadu. Ražas novākšanas sezonā, kas ilgst no augusta beigām līdz oktobrim (Yay, ruden!), Ir kaut kas patiesi īpašs. Ja vasarā notiek Napa, noteikti iegādājieties biļetes uz Napa ielejas izsole, kas būtībā ir vīna notikumu Super Bowl - to nevar nepamanīt.

2. Saint-Emilion, Bordo, Francija

Kas ir labs Bordo: Bordo, kas atrodas Francijas dienvidrietumu daļā, ir viens no vēsturiskākajiem un nozīmīgākajiem vīna reģioniem pasaulē, un apmeklējumus tur nevajadzētu uztvert viegli. Tas nopietni attiecas uz vīnu, bet tas nenozīmē, ka jums tas ir jāiebiedē. Saint-Emilion, kas atrodas Bordo vīnogulāju audzēšanas reģiona austrumu malā, ir īpaši maģisks Vietne, pilna ar satriecošām pilīm, pārsteidzošu ēdienu un garšas vietām gan iesācējiem, gan zinātājiem līdzīgi.

Apmeklētie vīndari: Daudzi no Sen Emīlijas slavenākajiem vārdiem neatver savas durvis sabiedrībai, bet daudzi citi labprāt veiks ekskursijas un degustācijas, ja piezvanīsit pirms laika. Rezultāts Chateau La Dominique (plānojat palikt pusdienās uz jumta), Chateau Villemaurine (dodieties pa pazemes alu jūdzēm) un, ja vēlaties patiesi ģimenes vadītu pieredzi, izmēģiniet Pomerol pils (tas ir bijis ģimenē kopš 1464. gada). Noteikti arī apmeklējiet vīna skolu Bordo (L'Ecole du Vin) vai Saint-Emilion (Maison du Vin de Saint-Emilion), kur jūs varat iepazīties ar vīniem, runāt par degustācijas piezīmēm un augstākajām vintām.

Kad jums ir nepieciešams pārtraukums no dzeršanas: Nospiediet spa plkst Viesnīca Grand Barrail (ja viņi piedāvā vīnogu sulas hidromasāžas vannas un anti-stresa masāžas ar vīnogu kauliņu eļļu); vadīt gatavošanas nodarbību kopā ar Fransuā Lannoju viņas vārīšanas skolā, Chateau Ambe tūre Pourret; vai dodieties uz Bordo pilsētu (kas ir UNESCO pasaules mantojuma vieta), lai veiktu iepirkšanos, kruīzi pa upi Garonnes upē un pusdienas ar Michelin zvaigznēm.

Labākais laiks, lai dotos: Temperatūra visu gadu ir maiga, bet pavasara un rudens sezona šeit ir īpaši patīkama. Viena lieta, kas jāpatur prātā: Lielākais starptautiskais vīna muzejs tiek plānots atvērt šī gada pavasarī Bordo.

3. Franciacorta, Itālija

Kas ir labs Franciacorta: Kamēr Prosecco ir visslavenākais Itālijas dzirkstošais vīns, daudzi vīna eksperti Franciacorta uzskata par tautas labāko dzirkstošo vīnu. Un tas arvien vairāk tiek uzskatīts par vienu no labākajiem dzirkstošajiem vīniem pasaulē. (Šie apgalvojumi nav nepamatoti - vīni ir skaisti līdzsvaroti un eleganti. Un kurš nemīl labu burbuļošanu?)

Apmeklētie vīndari: Daži ieteikumi: Bellavista, Monte Rossa (Flamingo roze ir noteikts standout) vai Fratelli Berlucchi (viņu satēns ir tas, kuru vēlaties lūgt).

Kad jums ir nepieciešams pārtraukums no dzeršanas: Itālijas ziemeļu reģions saņem vairāk saules un siltuma nekā Šampanietis, bet padara to burbuļojošu pēc Šampanieša metodes. Gar Strada del Franciacorta (vīna ceļu) atradīsit vēsturiskas savrupmājas un vairāk nekā 150 dažādas vīna darītavas. Reģions, ko ieskauj satriecošu kalnu kolizejs, ir absolūti elpu aizraujošs ik uz soļa.

Labākais laiks, lai dotos: Ražas novākšanas sezona šeit parasti notiek augustā un septembrī, tāpēc tas ir aizraujošs laiks, lai apmeklētu. Turklāt šajā laikā temperatūra ir diezgan ideāla.

Ezermalas attēlu nodrošina Demetrijs Fordems.

4. Gvadelupes ieleja, Meksika

Kas ir labs Gvadelupas ielejā: Vīns, iespējams, nav pirmais dzēriens, kas ienāk prātā, domājot par Meksiku, taču šis lielā mērā neizmantotais vīna reģions gar Baja Kalifornijas ziemeļu daļu to maina. Pašlaik šajā reģionā tiek ražotas vairākas sarkanā un baltā vīna šķirnes, kuras ir vērts atzīmēt. Gaidiet nobaudīt pilnas sarkanās krāsas (cabernet sauvignon, malbec, tempranillo, zinfandel utt.) Ar melno augļu garšu un parasti augstu alkohola saturu; baltumi parasti ir ļoti sausi un nedaudz pīrāgi (sauvignon blanc, viognier, semillon).

Apmeklētie vīndari: Noteikti norunājiet tikšanās tikko uzbūvētajā vietā Alksija vīna darītava, Viñas de Garza, un Casa de Piedra.

Kad jums ir nepieciešams pārtraukums no dzeršanas: Pusdienot plkst Dekmana En El Mogor, kur šefpavārs Drew Deckman piedāvā tirgū svaigas, Baja piedāvātās jūras velšu cenas, kas ienesīs prātā. Vai arī apstājieties pie populārā Troika taco kravas automašīna, kur jūs varat uzņemt tostadas, slīdņus un tacos (duh) ar svaigu astoņkāju un sasmalcinātu ādu Lechón vai grauzdētu zīdīšanas cūku.

Labākais laiks, lai dotos: Atrodas tikai dažas stundas no Sandjego, Kalifornijā, Valle de Gvadelupā ir skaisti laika apstākļi gandrīz visu gadu (izņemot vasaras vēlos mēnešus, kad tempi parasti ir virs 100 grādiem).

5. Oregona

Kas ir labs Oregonā: Portlenda ir ļoti bailīga, bet neticami pievilcīga pilsēta. Tā vienmēr ir bijusi vieta ārpus telpām, aktīviem tipiem, kā arī radošiem prātiem. Pilsēta ir atzīmējusi arī kā pasaules klases kulinārijas galamērķi gan pavāriem, gan vīna cienītājiem. Oregona šodien ļoti daudz trokšņo uz vīna skatuves. Pinot noir ir līdz šim visvairāk stādītā vīnoga štatā, un atbilstoši tā visvērtīgākā sula. Atšķirībā no dažiem Kalifornijas un Austrālijas pinotiem, Oregonas pinoti ir smalki un nav gluži tikpat alkoholiski vai saldi.

Apmeklētie vīndari: Ja atrodaties Portlendā, apstājieties pie SE vīna kolektīvs, vīna bārs un degustācijas telpa, kur var nobaudīt vino (izgatavots uz vietas) no 10 dažādām vīna darītavām. Ja atrodaties Vilillates ielejā, izmēģiniet Domaine Drouhin, Lemelson vīna dārzi, vai Ārgija.

Kad jums ir nepieciešams pārtraukums no dzeršanas: Doties uz Pauela grāmatu pilsēta, kas ir viens no lielākajiem grāmatu veikaliem pasaulē, lasīšanas iespēju plauktiem un plauktiem (sākot no retām pavārgrāmatām un beidzot ar grafiskiem romāniem). Vai arī esiet prātā ar Stumptown kafiju, kas ir iecienītākā Viesnīca Ace (kas ir arī mājvieta Klaids Parasts, restorāns ar pārsteidzošu kokteiļu sarakstu) un pēc tam dodieties iepirkties uz Kanoe, kur atradīsit daudz vietējo dizainu.

Labākais laiks, lai dotos: Ražas novākšanas sezona parasti (atkarībā no gada) sākas septembra beigās un beidzas novembra sākumā. Ja jūs ne tik ļoti gribat redzēt ievākšanu darbībā, vasara šeit ir diezgan majestātiska.

6. Finger Lakes, Ņujorka

Kas ir labs Finger Lakes: Ja jūs meklējat kaut ko pie pieveiktā ceļa, izmēģiniet Finger Lakes vīna reģionu Ņujorkas štatā. Jūs atradīsit pasaules klases vīnus (it īpaši riesling), nepārspējamu ainavisku skatu ap trim ezeriem un plaukstošu ēdienu skatu. Šis ir viens no vīna pasaules vislabāk glabātajiem noslēpumiem, un tas tā paliks daudz ilgāk.

Apmeklētie vīndari: Plāns apstājas plkst Dr Konstantīns Franks (viena no reģiona ikoniskākajām etiķetēm), Ravines vīna pagrabi (nosaukts par vienu no Vīna skatītājs100 labākās vīna darītavas pasaulē), Hermans Dž. Wiemer, Sheldrake Point vīna darītava (atrodas tieši Kayuga ezera krastā) un Lamoreaux izkraušanas vīna pagrabi.

Kad jums ir nepieciešams pārtraukums no dzeršanas: Iedziļinieties mazliet apgabala bagātajā vēsturē. Apmeklējiet vietni Sieviešu tiesību nacionālais vēsturiskais parks Senekas ūdenskritumā, kas ir sieviešu tiesību kustības dzimtene. Vai arī izbaudiet reģiona apdullināšanas dabiskos orientierus, ieskaitot 19 ūdenskritumus un bagātīgās pārgājienu takas.

Labākais laiks, lai dotos: Plānojiet vizīti vasarai (kad temperatūra svārstās ap 80 grādiem) vai agrā rudenim, kad krāsas ir skaistas. Ziema šeit ir pārāk vēsa, lai patiešām izbaudītu apmeklējumu.

7. Hawkes Bay, Jaunzēlande

Kas ir labs Hawkes Bay: Ja jums patīk arī vino un treniņš, Hawkes Bay ir jūsu vieta. Skaistajā Hoksa līcī, kas atrodas Ziemeļsalas austrumu krastā, tiek piedāvāti godalgotie vīni un 22 jūdžu attālumā labi izveidotas veloceliņi (Wineries Road), lai pārvietotos ar velosipēdu uz un no vīna darītavām. (Mēs šeit nemudinām dzert un braukt ar velosipēdu, bet degustācija un izklaide ar velosipēdu nekad nevienu neapvaino.)

Apmeklētie vīndari: Pārliecinieties, ka apstājaties Te Mata Estate, Misijas īpašums (pirmā vīna darītava Hawkes Bay), Melnā klēts, Ziloņu kalns, un Clearview Estate lieliskām pusdienām un skatam.

Kad jums ir nepieciešams pārtraukums no dzeršanas: Dodieties pārgājienā vai brauciet augšup Te Mata Peak Lai iegūtu elpu aizraujošu skatu uz apkārtni, dodieties ekskursijā uz Napjēras pilsētu un iepazīstieties ar tās Art Deco arhitektūru vai dodieties uz snorkelēšanu un niršanu Te Angiangi jūras rezervātā.

Labākais laiks, lai dotos: Šī vieta ir saulaina diezgan daudz visa gada garumā, tāpēc diez vai ir slikts laiks, lai dotos. Tomēr ražas novākšanas laiks parasti ir maija beigās, un vīna svētki notiek janvārī / februārī.

Sekojiet Kristinai Twitter.