Šeit ir vēss noslēpums: saldētavā faktiski rieksti kalpo ilgāk, jo tajos esošās eļļas neļauj sasmakt. Tā ir laba ziņa mums visiem, kuriem patīk tos iegādāties vairumā. Parsējiet visus riekstus, par kuriem jūs domājat, ka drīz ēdīsit, un pārējo sasaldējiet. Viņi ātri atkausē uz jūsu virtuves letes.
Vai esat pagatavojis pārāk daudz rīsu? Uzglabājiet to saldētavā necaurlaidīgā traukā un ievietojiet saldētavā, līdz tas jums ir nepieciešams. Kad esat gatavs to atkal ēst, pievienojiet vajadzīgo daudzumu bļodā vai katliņā, kas drošs mikroviļņu krāsnī, ar pāris ēdamkarotēm ūdens, lai to sasildītu.
Cik daudzās receptēs ir paredzēts rīvēt tikai nelielu siera daudzumu, atstājot jums prāvu palikušo daļu? Tonnas. Iet uz priekšu un sasmalciniet visu šo sieru un sasaldējiet saldētavas maisiņos. Nākamreiz, kad jūs gaida lazanja, enchiladas vai kaut kas sierīgs, vienkārši atkausējiet un lietojiet. Vairs nav pelējuma siera bloku!
Banānu maizes cienītāji, iespējams, labi zina šo noslēpumu. Nogatavojušos banānu sasaldēšana ir spēles mainītājs visām jūsu pēdējā brīža banāniem, kas cepti labajām vajadzībām. Viņi ir arī drausmīgi, lai pievienotu kokteiļiem, jo tas padara tos krēmīgākus un jūs varat izmantot mazāk ledus.
Ja pēc vakariņām pudelē palikāt mazliet vīna, ielejiet to ledus gabaliņu traukā. Vienkārši ielieciet kubu pannā nākamajā reizē, kad jūsu receptē tiek pieprasīts kāds vīns. Jūsu makaronu mērces jums pateiks paldies. Vai arī, ja vēlaties savus jaunos vīna ledus gabaliņus izmantot sangrijai, tas ir arī forši.
Tāpat kā vīnu, jūs varat sasaldēt burbuļojošu ledus gabaliņu paplātē un vienu (vai divus vai trīs) kubiņu iespiest glāzē apelsīnu sulas, lai iegūtu tūlītēju mimozu.
Bekonu istabas temperatūrā atkausē ļoti ātri, kas ir lieliski, jo mēs vienmēr vēlamies to ēst. Pirms ievietošanas saldētavā necaurlaidīgā maisiņā, 3–4 šķēles aptiniet pergamenta papīrā.
Saldēts sviests ir maiznieka slepens ierocis. Mīklā sarīvējiet sasaldētu sviestu, lai iegūtu visgaršīgākos pīrāgus un cepumus. Vienkārši iesaldējiet sviestu tā oriģinālajā iesaiņojumā hermētiskā maisiņa iekšpusē vai cieši iesaiņotā folijā.
Nomazgājiet un notīriet garšaugus sausus. Sasmalciniet vēlamajās porcijās un izklājiet uz sīkdatnes lapas, kas pārklāta ar plastmasas iesaiņojumu saldētavā. Kad cietā masa ir sasalusi, noņemiet tos no loksnes un ievietojiet saldētavas maisiņā. Vēl viena iespēja ir smalki sasmalcināt garšaugus un ievietot tos ledus gabaliņu traukā, kas pārklāts ar ūdeni. Pēc tam tieši uz pannas uzlejiet garšaugu kubiņu, lai atdzīvinātu mērces vai sautējumus.
Neskatoties uz to, vai tas ir mājās gatavots, vai veikalā nopirkts, saldēta sīkdatņu mīkla ir jūsu jaunais labākais draugs. Vienkārši izlejiet mīklu uz sīkdatnes lapas un pielīmējiet to saldētavā. Kad cietā viela ir sasaldēta, atsevišķās saldētās porcijas ielieciet saldētavas maisiņos. Tagad jūs varat cept tik daudz sīkdatnes, cik vēlaties, kad vien vēlaties. Cepšanas laikam pievienojiet tikai 1 līdz 2 minūtes.
Pēc sagrieztas maizes (vai bageļu) saldētavā ir labākais kopš sagrieztas maizes - nē. Vislabāk maizi iesaldēt, kad tā ir svaiga, tāpēc izlemiet, cik daudz jūs tūlīt ēdat, un pārējo sasaldējiet. Lai sasaltu, iesaiņojiet lielas izturības alumīnija foliju un ievietojiet saldētavas maisiņā. Atkausē 5 līdz 10 minūtes 300 ° F krāsnī, kas novietota tieši uz statīva.
Tāpat kā vīns un garšaugi pirms tā, arī olu dzeltenumi un baltumi lieliski iet arī ledus gabaliņu traukos. Jums būs pilnībā atkausēt kubus, ja tos izmantosit cepšanai, bet baltumus var atkausēt tieši pannā, lai iegūtu omletes!
Ir tāda lieta kā pārāk daudz putukrējuma, bet, ja kādu dienu atrodat sev papildus, netērējiet to. Uz vaska ar papīru izklātas sīkdatnes loksnes karoti saputota krējuma un sasaldē līdz cietai. Pārlejiet uz saldētavas maisu, lai uzkarsētu karsto šokolādi. Putukrējums izkausēsies tieši jūsu krūzē! Ja vēlaties būt iedomātā, tā vietā varat ieputot putukrējumu uz sīkdatnes lapas.
