Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas saites šajā rakstā.
Ir daudz sezonālā stresa avotu, taču augstajā sarakstā ir jākļūst par tītara vārīšanu. Augsta temperatūra? Zemu? Pildījums iekšpusē vai ārā? Kā jūs to sagatavojat krāsnij? Sviests vai eļļa? Vai tu uzdrīksties darīt kā? Nigella dara un nomet to spainī ūdens?
Slavenību šefpavārs Deivss Mazais, bijušais Džordža Lūša privātais šefpavārs, uzskata, ka viņam ir atbilde.
Intervijas laikā ar Sāpes, Deivs atklāja, ka viņam patīk lēnām gatavot savu putnu krāsnī pa nakti, pēc tam no rīta nāc lejā, lai atrastu to pilnīgi sulīgu un visu gatavoja.
Runājot par pildījumu, Deivs noteikti gatavojas to pagatavot tītara iekšpusē. Viņš saka, ka vārīšana to putna iekšienē ļaus garšām pielietot un radīs labāku garšu. Viņam patīk gatavot savu svētku pildījumu ar dzērvenēm, timiānu, ķiplokiem, panko maizes drupātiem un citronu.
Sems EdvardsGetty attēli
Pēc putna pildīšanas viņš iesaka to ievietot traukā ar karstu ūdeni, pēc tam vienkārši pielejot ar sāli, pipariem un mazliet sviesta. Viņš uzliek virsū kādu papīru, lai tas pārāk nebrūnētu, pēc tam ievieto cepeškrāsnī, kurai vajadzētu būt zemai 70 ° C temperatūrai.
Kad putns ir ienācis, jūs varat doties gulēt, zinot, ka nākamajā rītā sulīgs, garšīgs tītars gaidīs lejā.
No rīta noņemiet no cepeškrāsns, pēc tam pirms pasniegšanas atkal atveriet cepeškrāsnī un neaizsedzot augstā temperatūrā, un virspusē ļauj brūnēt.
Tītara grauzdēšana nakti nozīmē, ka jums būs vairāk laika baudīt Ziemassvētku rītu, bez liekām grūtībām putnu piepildīt. Urā!
Gūstiet iedvesmu, idejas un padomus, lai kur jūs atrastos! Seko mums Facebook: Māja Skaista UK | Pinterest: Māja Skaista UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
No:Lauku dzīvesvieta Lielbritānijā
