Kopš gada sākuma gāzes plīts īpašniekiem nācies noregulēt savu dārgo ierīču liesmas. Pēc ASV Patēriņa preču drošības komisijas (CPSC) stāstītā Blumbergs janvārī, ka apsver valsts mēroga aizliegumu uzstādīt jaunas gāzes plītis, uzreiz sākās panika. Daži teica, ka aizliegums ir pārāk tāls tilts. Taču komisārs Ričards Trumka jaunākais norādīja, ka: "Jebkura iespēja ir paredzēta. Produktus, kurus nevar padarīt drošus, var aizliegt."
Kamēr brīdinājums bija spēkā - gāzes plītis ir bijušas pierādīts, ka tas izdala kaitīgus gaisā esošus toksīnus tostarp slāpekļa oksīds, oglekļa monoksīds un metāns — jautājums par to, vai krāsnis tiks pilnībā aizliegtas, atstāja daudz vietas interpretācijām. Laikam ejot, likās, ka aizlieguma runa ir tikai dūmi un bez uguns; Gāzes plīts izmantošanas samazināšanās jaunbūvēs un pilsētās jau mierīgi norisinājās trokšņa fona apstākļos. Tomēr saasinātās debates Vašingtonā ar Pārstāvju palātas pārraudzības komiteju un nesenais Stenforda pētījums par to, kā liesmu izdalītie piesārņotāji izplatās visā jūsu mājā liecina, ka šī problēma nenotiek uz aizmuguri deglis.
Jaunais pētījums atklāj, ka, izmantojot gāzes plīti, slāpekļa dioksīda koncentrācija apkārtējā gaisā palielinās līdz 500 daļām uz miljardu, kas ir piecas reizes vairāk nekā drošības kritērijs Vides aizsardzības aģentūras noteiktajām vienas stundas ekspozīcijām.
"Galu galā," saka Kariša Svonsone, Māja SkaistaĪpašo projektu direktors un eksperts virtuves iekārtas, "Valdības vai nozares ziņā ir noteikt standartizācijas līmeņus jebkuram produktam. Vienīgais veids, kā kaut kas mainās, ir prakses standartizācija." (Svonsone no savas puses ir šaubīga ka drīzumā tiks ieviests vispārējs gāzes aizliegums: "Es nedomāju, ka amerikāņu patērētāji to darīs slēdzis. Amerikāņu patērētājam patīk uguns," viņa saka.)
Komisāra sākotnējais paziņojums izriet no pētījuma, kas savieno bērnības astma uz gāzes plītīm. Vairāki pētījumi par to liecina dabasgāzes plītis izdala augstu slāpekļa oksīdu līmeni, oglekļa monoksīds, metāns un citi bīstami piesārņotāji, taču citi secina, ka saistība starp šīm vielām un veselības problēmām nav pietiekama. konsekvenci lai garantētu aizliegumu.
Tikmēr vēl viens vienlaicīgs arguments pret gāzes plītīm ir vērsts uz to ietekmi uz vidi. 2019. gadā Bērklija, Kalifornija, kļuva par pirmo ASV pilsētu paraksta likumu, kas aizliedz dabas, fosilās gāzes vadu ierīkošanu jaunās ēkās.
Bet patiesība ir tāda, ka gāzes plīšu nomaiņa var nebūt tik vienkārša: "Aizliegums neatrisinātu vispārējās bažas par iekštelpu gaisa kvalitāti ēdiena gatavošanas laikā, jo gatavošanas veidi neatkarīgi no siltuma avota rada gaisa piesārņotājus, īpaši augstā temperatūrā," sacīja Sadzīves tehnikas ražotāju asociācija. paziņojums, apgalvojums. "Koncentrēšanās uz pastiprinātu ventilācijas izmantošanu būtu efektīvs risinājums iekštelpu gaisa kvalitātes uzlabošanai ēdiena gatavošanas laikā."
CPSC noskaidroja paziņojumā ka aģentūrai pašlaik nav oficiāla priekšlikuma aizliegt gāzes plītis un tās mērķis ir izpētīt "gāzes emisijas krāsnīs un izpētīt jaunus veidus, kā novērst veselības apdraudējumus".
Un, tā kā jebkuram iespējamam aizliegumam māju īpašniekiem nebūs jānoņem esošās gāzes plītis, daudzi patērētāji joprojām vēlas zināt, kā vislabāk droši izmantot savas plītis.
Aptuveni 40% māju Amerikā ir gāzes plīts virsma — tā ir bijusi mājsaimniecības pamatlieta paaudzēm, jo ir pieejamas cenas un spēja kontrolēt liesmas. Šobrīd lielākajā daļā apgabalu jautājums par to, vai māju īpašniekiem vajadzētu uzstādīt indukcijas, elektriskās vai gāzes plītis, ir atstāts izvēles ziņā. Viena nemainīga paliek: neatkarīgi no tā, kādu plīts virsmu pērkat, tvaika nosūcējs vienmēr jāiekļauj jūsu virtuves pārveidē, lai filtrētu piemaisījumus no kara. Lūk, kas jums jāzina par divu veidu krāsnīm.
Gāzes plīts: Degvielas avots ir dabasgāze, kas sasniedz avotu caur gāzes vadu vai propāna sistēmu. Daži patērētāji ir piesaistīti gāzes plītis jo liesmas piedāvā vizuālus indikatorus gatavošanas laikā.
Elektriskā plīts: Keramikas un stikla maisījuma plakana plīts virsma, kas balstās uz metāla spirālēm, lai vienmērīgi pagatavotu ēdienu. Spoles, kas atrodas zem virsmas, saņem elektrību. Elektriskās plītis var pievienot kontaktligzdai, kas var aizņemt 240 voltus, padarot tās vieglāk uzstādāmas.
Indukcijas plīts: magnētiskais lauks pulsē, lai uzsildītu virtuves traukus, nodrošinot ātrāku gatavošanas laiku. Augstākā ieejas punktā magnētiskais savienojums tiek ievadīts indukcijas plīts nozīmē, ka liekais siltums neizplūst, tāpēc panna ātri uzsilst un vienmērīgi sadala siltumu.
Ja strādājat pie jaunas virtuves, daži interjera dizaineri ieteiks indukcijas vai elektrisko, taču izvēle ir atkarīga no jūsu gatavošanas stila. Visu ēdienu gatavošanas laikā (neatkarīgi no avota) izdalās daļiņas, kuras cilvēkiem nevajadzētu ieelpot.
Neatkarīgi no tā, vai jums ir gāzes plīts, strīdi par to var izraisīt vēlmi pievērst lielāku uzmanību tam, ko mēs varam darīt, lai nodrošinātu, ka mūsu mājās nav piesārņotāju. CPSC turpinās izskatīt pieaugošās bažas un iespējamos riskus, kas saistīti ar mājām, kuras ir atkarīgas no gāzes. Pagaidām ir svarīgi paturēt prātā, ka iekštelpu gaisa piesārņojumu var izraisīt nepareiza ventilācija, ko izraisa dažādu jūsu mājās esošo priekšmetu, piemēram, paklāju vai dīvānu, izplūdes gāzes.
Lai jūsu mājās būtu veselīga vide, "Jums nevar būt māja, kas ir pilnībā slēgta," uzsver Svonsons. "Jums ir jābūt gaisa plūsmai."
Apakšējā līnija: dodiet priekšroku ventilācijai. No gāzes plītīm līdz gāzes apkurei un mēbelēm, kas izplūst ar gāzi, ir dažādi faktori, kas rada piesārņotājus gaisā. Svarīga ir pareiza gaisa plūsma. Atveriet logus, kad āra gaisa kvalitāte ir laba, iedarbiniet ventilatoru un, protams, izmantojiet tvaika nosūcēju! Ņemot vērā globālā klimata un mežu ugunsgrēku nenoteiktību, jūsu mājām ir jābūt pēc iespējas drošākai. Lai saglabātu plūsmu, mēs iesakām ieguldīt gaisa attīrītājs lai jūsu gaiss būtu brīvs no toksīniem. HEPA filtri attīrīs gaisu no visiem piesārņotājiem virtuvē un ārpus tās. Tālāk skatiet mūsu redaktoru pārbaudītās un piešķirtās vienības.
Tagad 14% atlaide
Tagad 29% atlaide
Sekojiet House Beautiful tālāk Instagram.
