![Dārza galda dekors: 15 idejas galda ainavas uzlabošanai](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Patīk produkti, kurus mēs izvēlējāmies? Tikai FYI, iespējams, mēs nopelnīsim naudu no šīs lapas saitēm.
Hiršers un Hamiltons
4 unces pancetta, kubiņos
1 ēdamkarote olīveļļas
2 tases svaigi grauzdētu kastaņu, apmēram ¾ mārciņu čaumalā (ja nepieciešams, aizstājiet mizotus, saldētus kastaņus)
2 mārciņas Briseles kāposti, galus apgrieztus un uz pusēm (sagrieztus četros, ja lieli)
Sāls un pipari
¼ tase silta ūdens
2 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa
Šķipsniņu kajēnas piparu
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem.
2. Apcepšana noņem čaumalu un bagātina kastaņu aromātu. Izmantojot naža galu, nogrieziet nelielu X to ārējā apvalka plakanajā pusē, pēc tam izklājiet tos uz cepešpannas. Cepiet 10 līdz 15 minūtes; jūs redzēsit, kā āda izliecas un kastaņa iegūst zeltainu krāsu. Izņem no krāsns un ļauj nedaudz atdzist. Čaumalas var viegli noņemt. Atlieciet kastaņus.
3. Sildiet olīveļļu lielā (apmēram trīs līdz četras ceturtdaļas) sautētas pannas vai katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet pancetta un vāriet, bieži maisot, līdz tā kļūst taukaina un viegli brūna. Pievienojiet kastaņus, mētājiet vai samaisiet, lai apvienotu, pēc tam pagatavojiet apmēram vienu minūti. Pievienojiet Briseles kāpostus un vāriet, tossing vai maisot, apmēram divas minūtes.
4. Pārlieciet dārzeņus uz apmalveida cepšanas pannu vai cepešpannu; tiem vajadzētu izklīst vienā viegli pārklājošā slānī. Sezona ar sāli un pipariem un cepta cepeškrāsns augšējā trešdaļā, vienreiz apmaisot līdz pusei, līdz dārzeņi ir zeltaini un maigi, 25 līdz 30 minūtes. Izmantojiet asu nocirpšanas naža galu, lai pārbaudītu piemaisījumu Briseles kāta pamatnē; to vajadzētu viegli ievietot.
5. Mazā bļodā vai krūzē samaisiet ūdeni, kļavu sīrupu un kajennu. Ielejiet maisījumu karstā cepešpannā, izmantojot koka karoti, lai izšķīdinātu brūninātos gabaliņus. Atgrieziet pannu cepeškrāsnī un pagatavojiet vēl piecas minūtes. Pasniedziet karstu vai siltu ģimenes stila svētku bļodā.