Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus — ja jūs pērkat, izmantojot kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisiju. Visas cenas bija precīzas publicēšanas laikā.
Jums nav mani personīgi jāpazīst, lai zinātu, ka es dzīvoju un mirstu konditorejas izstrādājumu dēļ. Ja esat lasījis gandrīz visu, ko esmu rakstījis šeit, vietnē AT, jūs atklāsiet, ka esmu mazliet iepazinies ar savu pagātnes konditores dzīvi vai savu ceļojumu uz pilnību. bezglutēna versijas no maniem iecienītākajiem desertiem. Un, lai gan es vairs nestrādāju restorānos vai man nav savs virtuļu uzņēmums, es uzskatu, ka es saputoju partiju melleņu auzu pārslu smalkmaizītes agri svētdienas rītā vai vēlu vakarā šokolādes gabaliņu cepums mans vismodernākā tostera krāsns kā pusnakts uzkodas.
Lai tie saldie gardumi būtu gatavi, esmu aprīkojis sevi ar vislabākajiem instrumentiem, lai tas notiktu. Es runāju par savu mīļākā lāpstiņa, atkārtoti lietojams cepšanas paklājs, un uzticamais KitchenAid statīvs mikseris. Un, lai gan es nepārtraukti esmu atkarīgs no cepšanas pamatiem, kas ir pierādījuši sevi kā neapspriežami virtuvē gadu gaitā es nesen atklāju jaunu atradumu, kas ir pilnībā (un negaidīti) mainījis cepšanas spēli: uz
Breville ērtais mikseris.TBH, es vilcinājos to izmantot maza rokas lieta. Mana māte to iegādājās novembrī un par to jūsmoja vairākas nedēļas, pirms es atgriezos mājās uz brīvdienām. Taču es ticu statīvu mikseru spēkam — man patīk brīvroku dizains, lietošanas vienkāršība un uzticamība. Saspringtā pirmssvētku cepšanas trakuma laikā, kamēr KitchenAid biju aizņemts ar ilgstošu matēšanas un putošanas procesu, man neatlika nekas cits, kā izmēģināt rokas mikseri, un esmu tik priecīgs, ka izmantoju to virpulī.
Mana pirmā līdzņemamā lieta, izņemot mikseri no skapja, bija tas, ka tas ir neticami labi izstrādāts. Iesācējiem, atšķirībā no katru citu ierīci manu vecāku virtuvē, Brevils izdarīja nē ir sapinies vaļīgs vads un/vai tas aizņem vērtīgu vietu plauktā. Faktiski ne tikai aukla, bet arī seši pievienotie stiprinājumi (divi ar silikonu pārklāti stiepļu putotāji, divi putotāji un divi mīklas āķi) bija arī glīti ievietoti miksera kompaktajā, caurspīdīgajā uzglabāšanas traukā, kas pievienojams apakšā. Kā kāds ar tuvu nulle brīvas vietas manā virtuvē šī uzglabāšanas situācija ir a milzīgs plus.
Vēl viens ierīces elements, kas man patīk: šim rokas mikserim ir pamestas pogas par labu kloķim. Nepieciešams paātrināt? Vienkārši pagrieziet mazo ritenīti uz priekšu un vērojiet, kā 250 vatu motors bez piepūles pārvērš sārtus, caurspīdīgus olu baltumus stingros, putojošos spilvenos. Kas ir vēl īpašāks: brīžos, kad es neregulēju pogu manuāli, rokas mikseris izmanto savu patentēts Beater IQ lai sajustu pareizo maisīšanas ātrumu. Citiem vārdiem sakot, man vienkārši jāievieto pareizie pielikumi, jāpievieno sastāvdaļas bļodā, jāpiespiež un jāļauj maisītājam visu paveikt manā vietā.
Tam ir arī iebūvēts taimeris, kas tiek parādīts viegli nolasāmā LED ekrānā gadījumam, ja jūs, tāpat kā es, zaudētu laika izjūtu, kamēr jūsu acu priekšā maģiski saplūst mīkla. Un man patīk, cik tas ir kluss, it īpaši, ja tiek izmantoti putotāja stiprinājumi. Tāpat kā Flex Edge putotājs KitchenAid statīvu mikseriem, arī šie putotāja piederumi ir pārklāti ar silikonu, kas ne tikai pasargā jūsu bļodu viss tiek atzīmēts, bet arī darbojas, lai maisījums tiktu iekļauts vienmērīgi un rūpīgi, tādējādi ierobežojot vajadzību ar lāpstiņu skrāpēt. puses. Ak un mazā mašīna ir super viegls. Es zvēru, ka, runājot par iepriekš minēto cepšanas dēli, man tā bija rokā vairāk nekā trīs stundas visas dienas garumā, un mana roka nebija ne mazākā sāpīgā!
Secinājums, pēc tam, kad pēdējo pāris nedēļu laikā esmu lietojis mammas izstrādājumus, es to izvēlos sev. Es nekad nedomāju, ka sagaidīšu dienu, kad atradu rokas mikseri, kas konkurē ar manu statīvo mikseri, un tagad, kad es labi, es vienkārši neesmu pārliecināts, ka varēšu turpināt, ja man nebūs neviena līdzās visai manai gaidāmajai cepšanai piedzīvojumi.