The virtuve ir daudz nekārtības karstie punkti, vai vietas, kur nekārtība var ātri izkļūt no kontroles, ja tās netiek stingri uzraudzītas. No papīra kaudzes tālāk skaitītājs kuru jūs nekad nevarat pieķert atkritumu atvilktne tas rada stresu ikreiz, kad to atverat, virtuves juceklis ir viens no grūtākajiem, ar ko cīnīties.
Viens no šiem zem radara karstajiem punktiem atrodas jūsu ledusskapī. Ledusskapja juceklis nozīmē, ka, mēģinot ēst vai gatavot, ir jājauc apkārt ēdiens. Tas nozīmē, ka ēdiens nīkuļo, jo jūs to nevarat redzēt. Un galu galā ledusskapja juceklis nozīmē, ka ir jāizmet bojā gājušais ēdiens, kas nav patīkami.
esn papildus stratēģijām, piemēram, pārpalikumu glabāšanu vienā plauktā un ledusskapja “iepirkšanos”, lai redzētu, kas man jau ir iepriekš lai iepirktos, esmu sācis savā ēdienreižu plānošanas rutīnā iekļaut citu nekārtības novēršanas iknedēļas rituālu: pārpalikumi Nakts.
“Leftovers Night” neizklausās pēc kaut kā revolucionāra vai pat jauna. Bet tas, kas padara šo uzbrukuma plānu atšķirīgu, ir tas, ka tā nav neskaidra iespēja, kas reti vai vispār tiek īstenota, bet kļūst par īpašu maltīti nedēļas kalendārā. Tādā veidā pārpalikumi nesēž ledusskapī un neaizņem vietu, līdz tie ir jāizmet; tie faktiski tiek izmantoti. Tas ietaupa tik daudz naudas, atkritumu un pilnvērtīgas gatavošanas visu nakti.
Atlieku nakts, pārdomāti plānota, var izpausties dažos veidos. Jūs varat izmantot pārpalikumus, piemēram, pagatavot kesadiļas ar plūktas cūkgaļas pārpalikumiem no nedēļas sākuma. Varat arī pagatavot tādu ēdienu kā cepti rīsi vai frittata, lai apvienotu vairāku ēdienreižu pārpalikumus. Vēl viens veids, kā izmantot Leftover Night, ir vienkārši uzsildīt visu, kas ir palicis pāri, un iestatīt, lai ikviens varētu paņemt to, ko vēlas.
Pat ja jums nav pārpalikumu no iepriekšējām ēdienreizēm, organizējiet oficiālu pārpalikumu vakaru, lai izlietotu produktus, kas var sabojāties makaronu vai kastroļu ēdienā. Vai arī izrakt kaut ko, kas kādu laiku ir bijis saldētavā, piemēram, no Lieldienām pārpalikušo šķiņķi, kas lieliski papildinās šķelto zirņu zupu.
Neatkarīgi no leņķa, liekot lietā ledusskapī jau esošu pārtiku izlietot, nevis iegādāties jaunus priekšmetus, tas palīdzēs pēc iespējas labāk iztīrīt ledusskapja jucekli, to apēdot!
Es vēlētos uzzināt, ko jūs darāt, lai samazinātu nekārtības savā ledusskapī, neatkarīgi no tā, vai tas ir vienkāršs rituāls, ko esat īstenojis vai foršs jauns rīks esat ievietojis vietā, komentāros.
Shifrah Combiths
Līdzstrādnieks
Ar pieciem bērniem Šifra mācās vienu vai divas lietas par to, kā uzturēt diezgan organizētu un diezgan tīra māja ar pateicīgu sirdi tādā veidā, kas atstāj daudz laika svarīgajiem cilvēkiem lielākā daļa. Šifra uzauga Sanfrancisko, bet ir sapratusi mazākas pilsētas dzīvi Talahasī, Floridā, ko viņa tagad sauc par mājām. Viņa ir profesionāli rakstījusi divdesmit gadus, un viņai patīk fotografēt dzīvesveidu, saglabāt atmiņu, strādāt dārzā, lasīt un doties uz pludmali kopā ar vīru un bērniem.
