Costco saldētavas daļa ir leģendāra. Tā ir pirmā vieta, kur es vēršos uzkrāt krājumus uz saldētiem augļiem un dārzeņiem aukstajos ziemas mēnešos. Tā ir arī vieta, kur es eju, lai to atrastu pūli iepriecinošas uzkodas un labākais vakariņu īsceļi. Izrādās, viens no šiem vakariņu īsceļiem manā mājsaimniecībā ir kļuvis par tādu hitu, ka tas iekaroja manu izvēlīgo meitu un manu vēl izvēlīgāko vīru. Godīgi sakot, es nekad to nebūtu uzminējis. Galvenokārt tāpēc, ka tobrīd pat nezināju, ko pērku (vairāk par to tālāk). Lūk, cik labi ir Costco saldētie atradumi! Varat vienkārši paļauties, ka viss, ko pērkat, būs labs! Ļaujiet man paskaidrot.
Pirmo reizi šo masīvo somu atklāju steidzīgā Costco skrējiena laikā. Es redzēju attēlu ar vilinošu maisīt-fry no viena no maniem iecienītākajiem augu izcelsmes zīmoli un iemetu somu manā grozā... patiesībā neizlasot etiķeti. Es atnācu mājās, izsaiņoju savu jaunāko sūtījumu un plānoju vienā vakarā pagatavot šo rīsu ēdienu vakariņās.
Tā kā viss nāk iepriekš pagatavots, es vienkārši uzkarsēju viena maisa saturu ar nedaudz uzsildītas eļļas pannā apmēram sešas minūtes (lielākajā maisiņā ir četri 12 unces maisiņi). Pirms pasniegšanas es to papildināju ar dažām iepriekšējā vakarā palikušām vistas sloksnēm, teriyaki mērci un sezama sēklu pārkaisīšanu. Pēc pirmā kumosa mēs visi sapratām, ka esam
nē ēdu rīsus, bet vietā rīsētus puķkāpostus! (Man vajadzēja zināt!) Neapmulsuši mēs turpinājām ēst; rīsu ziedkāposti bija tik labi garšoti un tik labi sagatavoti, ka mums pat netrūka graudu.Izgatavots tikai no organiskiem saldētiem dārzeņiem, tetovētais šefpavārs organiskais rīsu ziedkāpostu maisījums ir kļuvis par pastāvīgu pamatelementu manā saldētavā. Tas ir pietiekami sātīgs pats par sevi, taču tas ir arī garšīgs pamats vārītam tofu, tvaicētam edamamam, grilētai vistas gaļai, vārītām olām vai jebkuram citam ātri (vai pāri palikušam) proteīnam. Tā ir maltīte, kas mums visiem patīk, un es varu to pagatavot mazāk nekā 10 minūtes. Varbūt jāsāk biežāk akli mest savos ratos. Kas zina, ko vēl es varētu atrast!
Lorēna Vadītāja
Līdzstrādnieks
Lauren Manaker ir godalgota reģistrēta dietoloģe, grāmatu autore un ārštata rakstniece, kas atrodas Čārlstonā, Dienvidkarolīnā. Viņai ir nenormāla mīlestība pret dzirkstošo ūdeni, un viņai patīk izpētīt jaunākās veselīgas pārtikas tendences.