Patīk produkti, kurus mēs izvēlējāmies? Tikai FYI, iespējams, mēs nopelnīsim naudu no šīs lapas saitēm.
Burbuļu cienītāji zina urbi: jūs pērkat pudeli šampanietis, jūs to atnesat mājās un ievietojat ledusskapī uzreiz, lai būtu jauki un auksti, kad beidzot esat gatavs iejusties. Pēc viena vīna darīšanas eksperta domām, tas tomēr varētu nebūt labākais veids, kā ārstēt savu burbuļojošo - acīmredzot, šampanieti ne vienmēr vajadzētu atdzesēt.
"Ja jūs plānojat izbaudīt savu šampanieša pudeli (vai dzirkstošo vīnu) trīs līdz četru dienu laikā pēc Iegādājoties pudeli, ir lieliski uzglabāt pudeli ledusskapī, "sacīja Moët & Chandon vīna kvalitātes vadītāja Marija-Kristīne Osselin stāstīja Huffington Post.
Getty attēli
Bet, ja tas notiks vairāk nekā dažas dienas pirms jums pop atver šo pudeli, labāk apiet ledusskapi.
"Ja tas nedēļu ilgi atrodas ledusskapī, korķis var izžūt, jo tajā nav mitruma," skaidroja Osselins. "Kad korķi izžūst, zīmogs starp pudeli un korķi atslābst, un šampanietis ātrāk oksidējas, mainot tā aromātus."
Tulkošanai: Vīna pasaulē vārds “aromāts” attiecas uz sīkiem smaržīgiem savienojumiem, kurus mēs smaržojam, uzņemot sīkumus. Tā kā aromāts un garša darbojas kopā, lai radītu vīna aromātu, visas izmaiņas, kas notiek jūsu šampanieša aromātā, ietekmēs arī jūsu kopējo iespaidu par to.
Tā vietā, lai jūsu burbuļojošās pudeles taisni nogādātu ledusskapī, Osselins iesaka tās uzglabāt vēsā, tumšā vietā ar nemainīgu temperatūru, piemēram, vīna pagrabā. Pēc tam 15 līdz 20 minūtes, pirms vēlaties tos uzpūst, pārvietojiet pudeles uz spaini, kas piepildīts ar ledu un nedaudz ūdens. Laimīgi malkoju!
[h / t Huffington Post