No uzturēšanas veltīta skaitītāju zonas un nelokāms virtuves slēgšanas rutīna uzstāt, ka virtuves tīrīšana notiek saskaņā ar noteiktus soļus, Man patīk darīt lietas savā virtuvē pēc saviem ieskatiem. (Es zvēru, ka man ir jautri gatavot un arī tīrīt!). Pārliecinoties, ka mūsu virtuves tīrīšanas darbi tiek veikti konkrētā, mērķtiecīgā veidā, palīdzam mūsu bieži haotiskajai septiņu cilvēku mājsaimniecības virtuvei dungot.
Lai gan pārsteidzoši, es neesmu no tiem cilvēkiem, kas pārkārto trauku mazgājamo mašīnu, ja tā ir iepildīta “nepareizi”, man vienmēr ir bijis saraksts ar to, ko var un ko nē trauku mazgājamajā mašīnā. Protams, ir preces, kas nevajadzētu ieejiet trauku mazgājamā mašīnā, piemēram, smalki stikla trauki, emaljēti katli un pannas, smalki naži, viss no koka un viss, kas apzīmēts kā “mazgāt tikai ar rokām”.
Bet es izveidoju savu sarakstu ar lietām, kuras nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Saskaņā ar maniem personīgajiem virtuves noteikumiem, papildus iepriekšminētajiem, trauku mazgājamajā mašīnā nedrīkstēja ievietot nevienu plastmasas gabaliņu. Nebija arī nekāda veida katli un pannas vai nekas tāds, kas mums bija tikai viens (piemēram, mērglāze vai salātu knaibles).
Man bija sava loģika un iemesli. (Ja trauku mazgājamajā mašīnā nav atļauts ievietot plastmasu, nekas nejauši netiks deformēts. Katli un pannas aizņem pārāk daudz vietas. Ja mērglāze atrodas trauku mazgājamajā mašīnā un jums tā ir nepieciešama, pirms lietošanas tas ir jāizmazgā, un tas ir kaitinoši.) Bet es nesen sapratu, ka varbūt manas stingrās prasības attiecībā uz trauku mazgājamās mašīnas ieiešanu patiesībā mūs kavēja virtuvē, nevis palīdzot.
Tā pamazām es atviegloju savus trauku mazgājamās mašīnas noteikumus, kas man arī palīdzēja nedaudz mazāk saspringt. Šeit ir norādīti veidi, kā es “pārkāpu” noteikumus, joprojām ievērojot parastos trauku mazgājamās mašīnas drošības parametrus.
Pārbaudiet plastmasas traukus, jo uz lielāko daļu no tiem būs uzdrukāti norādījumi par to, vai tos ir droši ievietot trauku mazgājamajā mašīnā. Uzliekot plastmasas pārtikas uzglabāšanas vākus uz trauku mazgājamās mašīnas augšējā plaukta, man ir samazināts trauku mazgāšanas laiks. (Un likvidēja tos joprojām taukainos vākus, kas dažkārt rodas, mazgājot rokas.)
Knaibles ievietošana, pasniegšanas karotes, mērglāzes un karotes un pat karotes paliktnis trauku mazgājamajā mašīnā ievērojami samazina roku mazgāšanas laiku. Jā, pastāv iespēja, ka, ja prece būs nepieciešama vēlreiz pirms trauku mazgājamās mašīnas iedarbināšanas, tā būs jāmazgā ar rokām, bet es uzzināju, ka tas joprojām prasa mazāk laika nekā nekad neielikt trauku mazgājamajā mašīnā šos traukus mazgājamos priekšmetus un visus mazgāt ar rokām. laiks.
Nepiedegošus, alumīnija, čuguna un vara virtuves traukus labāk nelikt trauku mazgājamajā mašīnā. Bet daudzus citus katlus un pannas, tostarp nerūsējošo tēraudu, var droši izlaist caur trauku mazgājamo mašīnu, tāpēc es padevos un sāku to darīt arī vairāk.
Pārskatot savus noteikumus par to, kas ir atļauts mazgāt trauku mazgājamā mašīnā (un kas nebija), ir ļāvis man saglabāt Mani iemesli virtuves vadlīnijām vispirms: palīdzēt visam virtuvē darboties bez a sakabe. To atslābināšana ir pārsteidzoši vienkāršojusi visu mūsu virtuves uzkopšanas rutīnu un devusi manai ģimenei vairāk laika, lai kopā izbaudītu tīras virtuves sajūtu.
Shifrah Combiths
Līdzstrādnieks
Ar pieciem bērniem Šifra mācās vienu vai divas lietas par to, kā uzturēt diezgan organizētu un diezgan tīra māja ar pateicīgu sirdi tādā veidā, kas atstāj daudz laika svarīgajiem cilvēkiem lielākā daļa. Šifra uzauga Sanfrancisko, bet ir sapratusi mazākas pilsētas dzīvi Talahasī, Floridā, ko viņa tagad sauc par mājām. Viņa ir profesionāli rakstījusi divdesmit gadus, un viņai patīk fotografēt dzīvesveidu, saglabāt atmiņu, strādāt dārzā, lasīt un doties uz pludmali kopā ar vīru un bērniem.
