Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus — ja jūs pērkat, izmantojot kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisijas maksu.
Tāda meitene, kas nesatur lipekli, kā es, ne katru dienu var baudīt gardu makaronu bļodu. Patiesība ir tāda, ka ir tik daudz zemāku GF zīmolu, ka daudzi no mums, celiakijas (un lipekļa nepanesošie) cilvēki, ir neapmierināti padevušies. Labāk atturēties, nekā paciest lipīgās, krītainās vai sliktas garšas alternatīvas! Kad es atklāju ZENBtomēr es biju patiesi šokēts. Es domāju, ka mēs runājam par skaisti elastīgu, nedaudz tīņainu lipīgumu, ar zīdainu, lipīgu sajūtu mutē. To praktiski nav iespējams pateikt šie griezumi ir bez lipekļa. (Es esmu testējis ZENB savā ģimenē, kas ēd lipekli, ticiet man.)
Makaroni ir īsts ģeniāls darbs, ņemot vērā, ka tie ir izgatavoti no viena vienīgā sastāvdaļa: dzeltenie zirņi — acīmredzot noslēpums ir šķiedrainajās un barojošajās zirņu ādās... kas to zināja? Pirms tam ZENB, Es nebiju ēdusi makaronus burtiski piecus gadus, un tagad es tos ēdu reizi nedēļā (vai reizi divās nedēļās), un tas neietver pusdienu pārpalikumus. Esmu viņus izmēģinājis
Penne (kas man personīgi patīk Baklažāns Caponata stils), Elkoņi (ko es domāju izmantot, lai to izmēģinātu Makaronu kauss recepte), un mana izvēle: Rotini. Nu tā bija mans izvēlētais griezums, jo kopš ZENB izlaida savu jauno griezumu, Veikls, Šķiet, ka nevaru saņemties.Šis saldais, mazais griezums ir gandrīz līdzīgs mini elkoņa formai, bet pārgriezts uz pusēm gareniski. Daudz mazāks (un, jāatzīst, glītāks) par citiem ZENB piedāvātajiem izcirtņiem, tas ir brīnišķīgs aizvietotājs ne tikai tradicionālajiem makaronu ēdieniem, bet arī rīsu vietā. Tāpēc ka Veikls ir tik mazs, ka tas pagatavojas gandrīz īsā laikā — mēs runājam tieši par divām minūtēm, lai iegūtu perfektu al dente. Man patīk, cik ātra ir sagatavošanās; Vakaros, kad man ir tikai maz laika, es varu pagatavot bļodu garduma mazāk nekā piecās minūtēs. Un ar 17 gramiem proteīna un 11 gramiem šķiedrvielu katrā trīs uncēs, makaroni ir tikpat labi, cik garšo.
Kamēr šis griezums darītu brīnumus gandrīz jebkuros makaronos (vai rīsos, vai kuskuss) ēdienu, ļaujiet man padalīties ar patiesu profesionāļu padomu: tas ir lieliski piemērots mac n' sieram. Ja izvēlaties mazu makaronu, īpaši tādu, kam ir izliekums mērces noturēšanai, siera un makaronu attiecība vienkārši atšķiras. Mēģiniet izmantot Agile for Klasisks krēmveida Mac un siers, a Spinātu un artišoku variācijas (jā ar papildu dārzeņiem) vai maniem draugiem, kas neizmanto piena produktus, vegānu versija. Ja jūs uztraucaties par Roux gatavošanu — galu galā miltos tajā ir glutēns — es arī jums to parūpējos. Mēģiniet izmantot šo pilnīgi dabisko maniokas milti vietā. Tas veido skaistu aizstājēju.
Par mazāk nekā 20 ASV dolāriem varat pasūtīt trīs kastītes ar jebkuru vienu griezumu (un es tiešām iesaku izvēlēties savu jauno iecienītāko, Veikls) vai a šķirņu iepakojums. Neatkarīgi no tā, ar kādu formu jūs sākat, es varu jums apsolīt, ka jūs drīz atgriezīsities pēc vairāk.
Pirkt: ZENB Pasta, Agile, 3 Kastes, $17.99
