Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus — ja jūs pērkat, izmantojot kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisijas maksu.
Kā vientuļam cilvēkam, kurš dzīvo viens pats, man nekad nav bijis lielisks garšvielu uzglabāšanas risinājums, taču man bija a sistēma, kas man darbojās pietiekami labi: vienā viegli pieejamā skapī man bija garšvielas, kuras izmantoju visas laiks; citā es saglabāju pārējās garšvielas. Sāls, pipari, čili pārslas un kanēlis primārajā uzglabāšanas zonā nebija apspriežami. Dažreiz es izmantoju tonnu ķimenes vai paprikas, un šīs pudeles migrēja. Otrs skapis palīdz tādām lietām kā muskatrieksts, ingvers un kardamons, galvenokārt cepšanas garšvielas, kuras es varētu sasniegt tikai īpašos gadījumos.
Tas nebija ideāls, bet tas man darbojās. Un tad es pārcēlos dzīvot pie sava partnera, kuram bija sava garšvielu kolekcija un sava sistēma to organizēšanai. Mūsu virtuves apvienošana lika mums pārvērtēt savas garšvielas un organizācijas sistēmu — un nākt klajā ar manu sapņu garšvielu uzglabāšanas risinājumu: garšvielu atvilktne.
Es zinu, ka garšvielu atvilktnes nav nekas jauns, taču tās man ir jaunas, un es biju (un joprojām esmu) pārsteigts par to, cik liels prieks manī dzirksteles. Un viss, kas man bija vajadzīgs, lai izveidotu šo izcilo garšvielu sistēmu, bija šis YouCopia atvilktņu starplika, ko es nopirku par 17 $ Amazon — ak, un vesela siena IKEA skapīšu.
Kad mēs ievācāmies, mūsu virtuvē trūka vietas atvilktnēs. Mums bija tikai divas šauras atvilktnes, kurās varēja ievietot visus mūsu piederumus un virtuves instrumentus. Pat pēc tam, kad ziedojām vai izmētājām dažas kastes, kas bija pilnas ar rīkiem, mēs zinājām, ka mums vajadzēs vairāk vietas atvilktnēs. Un, lai gan tā ir noma, mēs abi nolēmām, ka būtu tā vērts pievienot visu SEKTION skapju sienu. Paši skapji maksā apmēram 700 USD par trim šaurām vienībām, katrā no tām ir trīs atvilktnes, un uzstādīšanu veicām paši.
Mūsu jaunā atvilktņu pārpilnība nozīmēja, ka es varēju veselu atvilktni veltīt garšvielām. Man vienkārši vajadzēja veidu, kā neļaut viņiem ripot apkārt. Ievadiet YouCopia atvilktnes starpliku. 10 pēdu rullītis lieliski iederas manā SEKTION virtuves atvilktnē, un tajā ērti var ievietot 30 garšvielu pudeles.
Mums joprojām ir rezerves garšvielu uzglabāšanas vieta mūsu pārpildītajām garšvielām un traukiem, kas īsti neiederas rievās. Tomēr tas, ka garšvielas atrodas tieši zem mūsu sagatavošanas vietas un skaidri saskatāmas, padara mani laimīgu katru reizi, kad sniedzos pēc sarkano piparu pārslām. Turklāt, tā kā mums nav jābūt tik diskriminējošiem par to, kuras garšvielas iegūst galveno vietu, es arī vairāk izmēģināšu jaunas garšvielas un maisījumus.