Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus — ja jūs pērkat, izmantojot kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisijas maksu.
Uzaugot kopā ar itāļu tēvu, makaroni bija vakariņu norma. Protams, dažreiz mums bija skalopīni, risoto, vai dažreiz pat lazanja, bet biežāk tā arī bija makaroni. Tāpēc, kad uzzināju, ka slimoju ar celiakiju, es domāju, ka mani vecāki varētu no manis atteikties. Es uzsvēru, kā mans uztura ierobežojums mainīs visas ģimenes ēšanas pieredzi. Visvairāk es biju personīgi sagrauts. Es nekad vairs neēdu kruasānu, kraukšķīgu svaigu bageti vai sava tēta gardos makaronus. Gadiem ilgi es cīnījos, lai atrastu labas bezglutēna iespējas lai aizstātu savus mīļos makaronus, līdz beidzot paklupu uz vienu spēli mainošu zīmolu.
Esmu izmēģinājis savu daļu no drupinātām, krītainām un smilšainām glutēnu nesaturošām alternatīvām, kas nozīmē, ka jūs varētu teikt, ka esmu mazliet skeptisks. Tas ir, līdz es atradu ZENB — bezglutēna makaroni tik labi, ka visa mana ģimene nolēma tos ēst kopā ar mani pēc saviem ieskatiem.
ZENB ražo viņu makaroni tikai ar viena sastāvdaļa: dzeltenie zirņi. Tie ietver ražošanā sēnalas, kas nūdelēm pievieno vairāk šķiedrvielu un uzturvielu, kā arī nodrošina labāku tekstūru. Atzīšos, es šaubījos, lasot etiķeti. Tikai zirņi? Bet es domāju, ka šie makaronu novatori bija aizrāvušies ar noslēpumu, par kuru mēs, pārējie, nezinājām, jo šo makaronu tekstūra ir nepārspējama celiakijas pasaulē. Atsperīgu un nedaudz lipīgu (salkanā, lipeklīgā veidā), man izdevās pagatavot savu penne līdz al dente pilnībai.
Makaroni tiek piegādāti dažādos iepakojumos pa trim, sešiem vai desmit, bet jūs varat arī pasūtīt komplektu tikai ar vienu gabalu, piemēram, rotini (mans personīgais favorīts). Tieši zem 15 USD par 3 iepakojumu, jūs iegūstat ne tikai lielisku alternatīvu tradicionālajiem makaroniem, bet arī makaronu kastīti par dārgu cenu. Neatkarīgi no tā, kuru sortimentu izvēlaties, jūs iegūsit pilnu bļodu ar gardumiem, kas nesatur ĢMO un kurā ir vidēji par 10 gramiem vairāk olbaltumvielu vienā porcijā nekā jūsu vidējie makaroni, kuru pamatā ir kvieši.
Tagad, ja jūs mani atvainojat, man ir daži glutēnu mīloši ģimenes locekļi, kuri lūdz mani pagatavot ZENB vakariņām.
