Pa nedēļām un mēnešiem, kad esmu bijis mājās, esmu cepusi daudzas kūkas, mēģināju izgatavot gnocchi no nulles, mēģināja pīt maizi un pat radīja dīvainu izskatu kombucha starteris tas ir mans jaunais labākais draugs (bet, iespējams, arī miris). Un tas nav tikai es: ātri pārlūkojot Instagram, tiks parādītas maizes, pastas un viss pa vidu, ko cilvēki gatavo mājās, bieži vien pirmo reizi!
Vienkārša gatavošanas darbība nekad nav bijusi tik katarsiska, tāpēc mēs lūdzām mājas pavārus no visas pasaules pastāstīt mums, uz kādiem virtuves instrumentiem viņi šobrīd visvairāk paļaujas. No kafijas automātiem līdz cepšanai nepieciešamajiem piederumiem un beidzot ar vienu patiesi gudru putotāju, tie ir viņu iecienītākie ēdiena gatavošanas veidi, vienlaikus saglabājot patvērumu.
"Bogotā mēs esam sākuši jaunu rituālu, kurā mans tētis katru rītu gatavoja kafiju visai ģimenei," stāsta Kristīna Esgerra, kultūras un mākslas reportiere no Kolumbijas. "Atšķirībā no kafijas automāta French Press nav pārāk stiprs, un jūs varat pagatavot vislabāko melno kafiju jeb "tinto", kā mēs to šeit saucam."
To iegādāties: Bodum Chambord franču preses kafijas automāts, 29,99 USD (parasti 39,99 USD)
"Godīgi sakot, es virtuvē esmu diezgan zemu tehnoloģiju jomā, taču pēdējā laikā bieži izmantoju šos silikona pārtikas traukus," saka Dorotija So, satura stratēģe no Honkongas. “Es tos galvenokārt izmantoju visam — maltītes gatavošanai, pārpalikumu uzglabāšanai, lielapjoma/bezpakojuma veikaliem, lai piepildītu ar kvinoju,” viņa saka. "Un, tā kā tie ir izgatavoti no mīksta silikona, tie pat aizņem mazāk vietas ledusskapī."
To iegādāties: Collapse It Taisnstūris 100% silikons, $15
“Tik nepretenciozs, mazs rīks, bet putotājs šobrīd manā virtuvē tiek izmantots visvairāk,” saka Anisa Patel no Sidnejas, kura kādubrīd trīs nedēļas bija gulējusi iekštelpās. “Es skrienu a gatavs ēst pārtikas uzņēmums, tāpēc es uzkrāju maltītes un lielākoties eksperimentēju ar kūku cepšanu un putošanu garšīgā Dolgona kafija.”
To iegādāties: OXO 11 collu putotājs, 8 $ (parasti 10 ASV dolāri)
“Rīsi šeit ir galvenā maltīte, un ne tikai trīs ēdienreizes dienā, bet arī uzkodām un saldumiem, tāpēc ir ļoti svarīgi, lai būtu laba rīsu plīts,” saka Shabana Lakdawala, angļu valodas skolotāja no Mito, Japānā. “Ja esmu pārāk aizņemts (pazīstams arī kā slinks), lai pagatavotu zupu vai sautētus dārzeņus, kas pievienoti rīsiem, es vienkārši gatavoju rīsus buljonu un pat iemetiet maisījumā dārzeņus, un joprojām iegūstiet garšīgu un barojošu maltīti 30 minūtēs vai mazāk!
To iegādāties: Aroma Professional Cool Touch 8 tasīšu rīsu plīts no nerūsējošā tērauda, $45
"Mēs maksimāli izmantojam mājās pavadīto laiku, katru rītu baudot garas, slinkas brokastis," saka Mumbajas arhitekts Akhils Kapadija. “Viens no mūsu iecienītākajiem ēdieniem ir gardas kafijas pagatavošana mokas kannā, kas ļauj mums darboties visu atlikušo dienu.”
To iegādāties: Bialetti Moka Express 6 tasīšu modeļa plīts virsmas espresso automāts, $35
"Sākotnēji es iegādājos putotāja bumbiņu kā trīs komplektu, un tās galvenokārt tika izmantotas olbaltumvielu kokteiļiem," saka Maura Pagano, Bruklinas kokteiļu recepšu izstrādātāja. atklāja sieviešu vadīto uzņēmumu vietnē Amazon un viņai tas tik ļoti patika, ka viņa sazinājās ar izstrādātāju un palīdzēja viņai veikt vēl pāris izstrādes posmus. "Šis ir gala produkts, un es to izmantoju savai bezē, mājās gatavotam putukrējumam (maksimums 90 sekundes), olām, putojošiem kafijas dzērieniem utt."
“Tā kā es strādāju pa dienu, pārāk daudz nepārvietojoties, es uzturu to vieglu ar svaigām sulām un kokteiļiem, kas pagatavoti no visa, kas man ir pa rokai,” saka Monika Parga, redaktore Madridē, Spānijā. "Es pirmo reizi izmantoju šo sulu automātu līdz Krups, un pēc tam Philips mikseris augļu kokteiļu pagatavošanai.
To iegādāties: Vitamix Professional Series 750 Heritage blenderis, 500 USD (parasti 700 USD)
"Es saglabāju prātu, cepot veselīgas kūkas, jo tās ir salds kārums ģimenei šajos grūtajos laikos!" saka Adriana Kuchler, jaunā māmiņa no Sanpaolo. "Karantīna pēc bērna piedzimšanas tikko ir pagarināta uz visiem laikiem, un man ļoti pietrūkst atrašanās ārpus telpām."
To iegādāties: Wilton Advance Select Premium Nonstick 10 collu Angel pārtikas panna, $15
“Tā nekad nav bijusi mana lieta, taču, tā kā bloķēšana ir spēkā, es uzkrītu uz tējkannas, lai atnestu man kafiju vai tēju,” saka Annija Osabuteja no Prampramas, Ganas piekrastes pilsētas. "Ja mājā ir mazulis, ir arī vieglāk uzsildīt ūdeni tējkannā, nevis ieslēgt plīti."
To iegādāties: OXO Brew bezvadu stikla elektriskā tējkanna, 64 USD (parasti 80 USD)
“Darbā es gāju kafijas skrējienā, lai paņemtu pauzi no sava ekrāna, tagad es dodos ātri paspēt kafija manā Nespresso, lai pārtrauktu manu darba dienu,” saka Zoja Singha, mārketinga profesionāle no Londona. "Tas noteikti būs dārgs ieradums!"
To iegādāties: Nespresso by Breville VertuoPlus Deluxe kafijas un espresso automāta komplekts ar Aeroccino, $250