Atpūtas diena. Tas ir Šabats tā vienkāršākajā formā. Ebreju ticībā, Šabats tiek sagaidīts piektdienas vakarā saulrietā ar Šabata sveču iedegšanu un svētību. Tie ir jēgpilni svētki, taču tie var palikt malā, kad darba pienākumi pazūd līdz naktij sociālie plāni aicina, un šķiet, ka ir vieglāk sabrukt uz dīvāna un ieslēgties Netflix.
Ariels Šteins ir Bruklinā dzīvojoša dzīvesveida emuāru autore, kura audzina divas mazas meitas, tāpēc viņa zina, kā ir būt aizņemtai — tomēr katru nedēļu viņa palēninās, pārdomā un apzināti izvēlas pavadīt savu piektdienas vakaru, ievadot to Šabats. Tā ir prakse, kas attīstījusies viņas pieaugušā vecumā, sākot no trakulīgiem vakariem kopā ar tuviem draugiem 20 gadu vecumā līdz klusiem vakariem kopā ar ģimeni tagad, kad viņa atrodas Viņai ir 30 gadi, taču būtība vienmēr paliek nemainīga — tas ir vakars, kas pavadīts atraujoties no pasaules, lai atzīmētu nedēļas beigas un būt klāt ar tiem, ar kuriem viņa mīl.
Neatkarīgi no tā, vai esat kāds, kurš pieaugušā vecumā atgriežas pie Šabata ievērošanas, vai arī vēlaties to pieņemt Prakse kā veids, kā ieviest nodomu un saikni savā dzīvē, Steinam ir astoņi padomi, kas jāiegūst sākās.
Steins saka: “Jums nav jāpāriet no nulles uz 100 un jāievēro Šabats 25 stundas no saulrieta līdz saulrietam. Tā vietā sāciet ar apņemšanos piektdienas vakarā paveikt vienu īpašu lietu.
Apskatiet visas iespējas: gatavojiet jaunu recepti, iededzot Šabata sveces, pievienojot čalu piektdienas vakara vakariņām, iedzerot glāzi vīna, sakot svētību vai pievienojot galdam svaigus ziedus. Izvēlieties vienu un izveidojiet no turienes. Šī viena darbība papildinās jūsu piektdienas vakaru nodomu un palīdzēs jums koncentrēties uz ideju par bremzēšanu, pārdomām un atpūtu pēc aizņemtas nedēļas.
Steinai ir Shabbat atskaņošanas saraksts, ko viņa ieslēdz katru piektdienas rītu. Šīs nomierinošās melodijas uzreiz paziņo viņas smadzenēm, ka ir laiks sagatavoties, lai samazinātu ātrumu. Viņa saka: “Tā kļūst par asociāciju. Jūs dzirdat šīs dziesmas un zināt, ka ir laiks sākt ievērot Šabatu.
Šabats bieži liek prātā vīzijas par pilnīgu atteikšanos no ārpasaules, taču mūsdienās to ne vienmēr ir iespējams pilnībā atvienot.
Steins atgriežas pie domas, ka jums nav jāpieiet Šabatam ar "visu vai neko" mentalitāti. Viņa to saista ar Toru un saka: “Jūs joprojām varat izmantot tehnoloģiju! Ideja par atpūtas dienu radās no radīšanas stāsta. Dievs radīja pasauli sešās dienās, un septītajā dienā viņš atpūtās. Mēs to interpretējam tādējādi, ka strādājam visu nedēļu un Šabatā atliekam savu darbu. Bet jūs varat atlikt darbu, pilnībā neatvienojot to.
Viņas ģimenei piektdienas vakariņas ir noteikušas kā īpašu laiku bez tālruņa. Ir pienācis laiks aizmirst par ārējās pasaules traucējošajiem faktoriem un piebremzēt. Ja dažas stundas neizmantojat tālruni, viņa var baudīt vīnu, maltīti un sveces bez brīdinājuma skaņas.
Pirmkārt, nav kauns izvēlēties savu challah no vietējās maizes vai pārtikas preču veikala. (Steins paņem savējos no Trader Joe lielākajām nedēļām!) Tomēr pēdējie divi gadi ir darījuši brīnumus maizes cepšanas pasaule, un, iespējams, vēlaties pievienoties, cepot savu chalu. Ja to darāt, mēģiniet mīklu pagatavot iepriekšējā vakarā, lai novērstu gaidīšanas spēli “vai tā ir pietiekami uzrūgusi?!” Atstāj to uz nakti ledusskapī, un piektdienā viss, kas jums jādara, ir jāapgūst nomierinoša, meditatīva prakse no pīšana un cepšana — neuztraucoties, vai raugs sadarbojas.
Steins iesaka ieguldīt svečturu pārī kā lielisku sākumpunktu. Varat izvēlēties pāri, kas atspoguļo jūsu stilu — iespējams, brīnišķīgu vintage komplektu, ko atradāt putekļainā vietā antikvariāts vai kaut kas gludāks un modernāks — jo tie var būt arī kā mājas dekors pārējā daļā nedēļa. Challah dēlis un vāks vai īpaša vīna glāze ir lieliskas lietas, ko paņemt, taču Steins saka: “Jums tās lietas nav vajadzīgas. Varat arī izmantot griešanas dēli un skaistu trauku dvieli!
Tam nav jābūt greznam, taču, paaugstinot galda klājumu, vakars atšķiras no parastajām darba dienas vakariņām. Neatkarīgi no tā, vai tā ir tikai viņas tuvākā ģimene, vai viņai ir klāt lielāka grupa, Steinai ir galdauti, ko viņa izmanto tikai Šabatā un brīvdienās, un viņa izklāj savus glītos traukus. Protams, svaigi ziedi vienmēr ir patīkams pieskāriens ne tikai īpašas atmosfēras radīšanai, bet arī saiknei ar dabu un plašāko pasauli ap jums.
Viens no veidiem, kā palēnināt, ir apzināti novērot katru mirkli, katru dienu un katru sezonu. Tāpēc Šteina savās Šabata ēdienkartēs izmanto gadalaikus, ziemā pasniedzot zupas un sautējumus, bet vasarā – svaigus salātus. Matzo bumbu zupa ar svaigiem garšaugiem ir vēl viena iecienīta, jo to bieži ēd tikai Šabatā. Krūtiņa ir darbietilpīga maltīte, kas ir lieliski piemērota piektdienai, kad jums ir laiks izbaudīt procesu (un garšas). Steins piebilst: "Cepta vista ir arī iecienīta vieta, jo tā bija iecienīta no manas bērnības."
Steina stāsta par savām jaunākajām dienām, pirms bērniem: “Kad man bija 20 gadi, dzīvojot Upper West Side, mēs rīkojām Šabatu kā podu. Katrs kaut ko atnesa, un vīns vienmēr tecēja. Viņa uzaicināja draugus, ebrejus un neebrejus, un pārvērta to par vakariņām. Tas bija zema spiediena iestatījums, kurā ikviens varēja pieteikties.
Un tā ir svarīgā mācība, ar kuru Steins vēlas dalīties: “Tev nav jādara viss un tev nav jādara viss perfekti.” Viņa turpina: "Ja jūs nekad iepriekš neesat rīkojis Šabatu, vienkārši padomājiet par vienu lietu, ko varat apņemties un no tās aiziet. tur. Neatkarīgi no jums ir piemērotas sveces vai vīna glāzes. Vissvarīgākais ir apvienot cilvēkus vai, pat ja jūs svinat viens pats, veltīt laiku pārdomām un palēnināt tempu.