Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus — ja jūs pērkat, izmantojot kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisijas maksu.
Mūsdienās var pievienoties desmitiem (simtiem?) klubu, kuru pamatā ir dalība. Jūs varat reģistrēties, lai gaļa tiktu piegādāta regulāri ButcherBox. Jūs varat saņemt ikmēneša amatniecības alus sūtījumus no gudri nosauktajiem Amatniecības alus klubs. Jūs varat abonēt svaigu zivju kastīti no sīcis. Saraksts turpinās. Esmu izmēģinājis daudzus šos ēdienu piegādes klubus, un man ir daudz domu un iecienītāko, taču jūs noklikšķinājāt uz šī stāsta, jo vēlaties runāt par maizi. Kas mani noved pie Wildgrain.
Wildgrain ir pirmais saldētavas cepšanas klubs saldskābmaizēm, amatniecības konditorejas izstrādājumiem un svaigiem makaroniem. Tas darbojas vienkārši: jūs pierakstāties abonēšanas pakalpojumam un pēc tam reizi mēnesī saņemat kastīti, kas piepildīta ar saldētiem ogļhidrātiem. (Piezīme: jūs varat izlaist vai apturēt vai palielināt sūtījumu biežumu, kad vien vēlaties; tas ir 89 USD par kastīti ar bezmaksas piegādi. Varat arī izvēlēties kārbiņu bez makaroniem.) Kad gardumi pienāk, jūs tos noliekat saldētavā. Ja vēlaties ēst minētos gardumus, vienkārši izņemiet tos no saldētavas un gatavojiet/cepiet — nav nepieciešama atkausēšana!
Es pirmo reizi saskāros ar Wildgrain pakalpojumā Instagram (šis algoritms noteikti zina, kādas reklāmas man rādīt!), un nācās to izmēģināt. Man gandrīz ļoti patīk maize un makaroni, tāpat kā suņi un siers, kas daudz saka.
Mana pirmā kaste atnāca pēc dažām dienām, un viss pārdzīvoja ceļojumu (kaste ir pildīta ar izolāciju un sauso ledu). Jūs nevarat izveidot savu kastīti vai pieprasīt konkrētas sastāvdaļas — drīzāk jūs iegūstat sortimentu un turat īkšķus, lai jums būtu paveicies iegūt kruasānus. Manā kastītē es atradu trīs dažādus maizes klaipus (vienkāršā, septiņgraudu un valriekstu), divus ar rokām sagrieztus makaronus (pappardelle). un fettuccine), cepšanai gatava šokolādes gabaliņu cepumu mīkla un astoņi brioche rullīši (kas tiek pievienoti bez maksas katram pasūtījumam).
Es nevarēju sagaidīt, kad varēšu pagatavot savu pirmo klaipiņu. Es sāku ar pamata ieraugu, domājot, ka tas būs labs veiksmes rādītājs. Man tev ir divi vārdi: Dievs Dievs. Visas maizes ir ceptas un ātri sasaldētas. Atkal tie nonāk tieši no saldētavas uz cepeškrāsni, un cepšana prasa vairāk nekā 25 minūtes (lai gan, lai turpinātu, jums jāļauj klaipiem nostāvēties uz letes vēl 20 minūtes cepšana).
Es īsti nezinu, ko es gaidīju, bet varu jums teikt, ka biju pārsteigts. Garoza bija labi kraukšķīga, un iekšpuse bija pūkaina, spilvena un košļājama. Joprojām silta, šī maize garšoja kā kaut kas tāds, ko var dabūt maizes grozā restorānā (ja man jautājat, vislabākā daļa, dodoties paēst!). Es ēdu mājās gatavotu maizi, nepaveicot nekādu īsto darbu! Mans vīrs un es neapēdām visu klaipu vienā piegājienā, tāpēc es iesaiņoju pārpalikumus un ar prieku ziņoju, ka dažas dienas vēlāk tās sagrieztas un labi apgrauzdētas.
Tikpat pārsteidzoši izrādījās bezmaksas briošu rullīši. Tie ir ļoti gari (un pūkaini, olu un sviestaini), kas nozīmē, ka tie labi pārgriežas uz pusēm. Vasarā tās bieži izmantoju kā bulciņas slaidiem, kad grilējām. Esmu tos izmantojis arī kā maizītes olu salātiem un tunča salātiem.
Makaroni arī nepieviļ. Visas nūdeles ir pagatavotas nevainojami al dente, tās garšo mežonīgi svaigas, un tām ir jauks zobīgs kumoss, kura dīvainā kārtā var pietrūkt dažiem svaigiem makaroniem. Kas attiecas uz konditorejas izstrādājumiem, es nevēlos sagādāt sev nekādas nepatikšanas, bet nu jau divas reizes esmu spējis tos nodēvēt kā mājās gatavotus! (Paldies, cepumi un cepumi!)
Ja jums rodas jautājums, es atklāju, ka ir pilnīgi iespējams izmantot pilnu kasti mēneša laikā, un es lielāko daļu laika gatavoju tikai diviem cilvēkiem. Viena lieta, kas man ir pīķa, ir bezmaksas brioche maizītes, tagad šī grila sezona ir beigusies. Bet varbūt es saplosīšu kādu ķekaru franču grauzdiņu kastrolis šajā nedēļas nogalē!
Kastīti ar kruasāniem vēl neesmu dabūjusi (un ļoti vēlos, lai varētu paprasīt konkrētas lietas), taču teikšu, ka pārsteigums, atklājot, kas atrodas katrā kastītē, ir gandrīz tikpat jautri kā satura ēšana.