Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus — ja jūs pērkat, izmantojot kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisijas maksu.
Vārds:Lidijs Heiks, līgavainis Džo un Velsas terjers Vinklmens
Atrašanās vieta: Bruklina, Ņujorka
Izmērs: 1000 kvadrātpēdas
Mājas veids: Dzīvoklis
Nodzīvotie gadi: Mazāk par gadu, īrējot
Bruklinas iedzīvotājs Lidijs Heiks ir recepšu izstrādātāja, ēdienu autore, emuāru autore un bijusī Inas Gārtenas asistente — tāpēc ir tikai jēga, ka viņa izstrādāja dzīvoklis, ko viņa dala ar savu līgavaini Džo un viņu Velsas terjeru Vinklmenu, lai atspoguļotu viņas mīlestību gatavot un izklaidējošs.
Recepšu līdzstrādnieks par New York Times gatavošana un pārtikas un dzīvesveida emuāra autore LideyLikes.com, Heika izvēlējās atteikties no tradicionālā dīvāna un kafijas galdiņa uzstādīšanas savā galvenajā dzīvojamā zonā. Tā vietā viņa izmantoja šo telpu, lai novietotu plašu pusdienu galdu, iebūvētus plauktus, kas piepildīti ar virtuves piederumiem, un ritošais brokastu bārs, kuru var transportēt tieši virtuves zonā, kad notiek Zoom gatavošanas nodarbības. Tradicionālās viesistabas vietā viņi šauru otro guļamistabu dzīvoklī pārvērta par savu "TV bedre".
Heika, kura savu stilu raksturo kā "pārejas un Bruklinas moderno", sapņo kādu dienu pārcelties uz augšu — bet pagaidām viņa ir apguvusi īres mājas projektēšanas mākslu, kas atbilst viņas karjeras vajadzībām un viņas mīlestība pret labām vakariņām.
Iedvesma: Mani iedvesmo vecās mājas un jo īpaši mājas, kas ir atjauninātas, lai tās atbilstu mūsdienu dzīvei, taču joprojām ir cienītas tā laika vēstures un dizaina iezīmes, kurā tās tika uzceltas. Mans sapnis ir atjaunot lielu 1800. gadu lauku māju Hadzonas ielejā, un līdz tas notiek, es mēģinu šo romantisko redzējumu savienot ar dzīves realitāti Bruklinas dzīvoklī.
Mīļākais elements: Pirmā lieta, kas mani patiešām pārsteidza šajā dzīvoklī, bija visa dabiskā gaisma, it īpaši galvenajā istabā. Tas padara visu telpu patiešām atvērtu un gaišu. Kamēr es nopirku žalūzijas logiem citās telpās, es atstāju tās tukšas, lai visas dienas garumā palielinātu gaismu, kas ir īpaši svarīgi ēdienu fotografēšanai un recepšu video.
Viena no manām iecienītākajām lietām, ko iegādājos dzīvoklim, ir piekarināmā gaisma virs mūsu pusdienu galda. Tas ne tikai izskatās lieliski, bet arī ir 100% organisks, bioloģiski noārdāms un ilgtspējīgs, jo tas ir burtiski izgatavots no sēnēm. Daniela Trofe izgatavo šos neticamos gaismas ķermeņus, apvienojot micēliju (sēņu sakņu sistēmu) ar lauksaimniecības blakusproduktiem, tāpēc viņas ķermeņi ir tehniski audzēti, nevis ražoti.
Lielākais izaicinājums: Bija grūti atrast īres dzīvokli, kurā būtu viss, ko vēlējāmies: jauka virtuves apdare, daudz noliktavas, dabiska gaisma un telpa izklaidēm, kā arī pietiekami daudz vietas, lai būtu gan ērta mājvieta, gan darba vide diviem cilvēkiem. Taču pagājušajā ziemā, Covid kalnu augstumā, mēs bijām dzīvokļu medībās, un, par laimi, mēs varējām daudz aizķerties vietā, kas atzīmēja gandrīz visas mūsu izvēles rūtiņas.
Rezultāts bija tāds, ka, lai gan virtuvē bija gandrīz viss, ko vēlējos, telpas faktiskais nospiedums ir patiešām mazs. Tāpēc mēs nolēmām to, kas parasti būtu galvenā/dzīvojamā istaba, pārvērst par atvērtu virtuvi un ēdamistabu. Virtuves pusē es iztēlojos atvērtus plauktus (par tiem nedaudz vairāk!) un galdu pret augstumu, kas varētu darboties kā virtuves galds, rakstāmgalds, un vairāk letes vietas. Ēdamistabas pusē es gribēju garu galdu, pie kura mūsu draugi varētu drūzmēties, tiklīdz būs droši atkal rīkot vakariņas. Esmu pārliecināts, ka šāds izkārtojums nebūtu saprātīgs ikvienam, taču bija jautri mēģināt no jauna iztēloties tipisku īres dzīvokli tādā veidā, kas mums patiešām derētu.
Vai jūsu mājās ir kaut kas unikāls vai veids, kā jūs to izmantojat? Tā kā mēs savu dzīvojamo istabu pārvērtām par virtuvi un ēdamistabu, mums vajadzēja vietu, kur izklaidēties uz dīvāna un skatīties televizoru! Dzīvokļa šauro otro guļamistabu mēs nolēmām pārvērst par mūsu dzīvojamo istabu jeb to, ko mums patīk dēvēt par “televizoru bedre." Tas ir nedaudz nepāra izmēra, un mums bija jākļūst radošiem, lai nesēdētu apmēram trīs pēdu attālumā no TV. Beigās mēs izņēmām no skapja aparatūru un durvis un ievietojām televizoru, un es atradu lielus kokvilnas virvju grozus vietnē Etsy, ko novietot augšējā plauktā, lai uzglabātu veļu un citus priekšmetus.
Lai padarītu telpu īpaši mājīgu, es meklēju īpaši dziļu dīvānu un polsterētu dīvānu, kas būtu ērts kāju balsts vai papildu sēdvieta, kad draugi ieradās. Galerijas siena, koka žalūzijas un grāmatu kaudzes zem loga arī palīdzēja šai telpai radīt midzeni līdzīgu sajūtu, un man jāsaka, ka tā ātri kļuva par mūsu iecienītāko vietu dzīvoklī.
Lielākā atlaidība: Virtuvē iebūvētie plaukti, kurus pēc pasūtījuma izgatavoja Soil and Oak. Tie bija iznomāšana, īpaši īrēšanai, taču es zināju, ka tie būs telpas centrālais punkts. un nepieciešams, lai uzglabātu manus porcijas gabalus un lielus virtuves piederumus. Lai gan lielie iebūvētie plaukti var šķist nedraudzīgi drošības naudai, tie ir pienagloti sienā tikai četrās vietās, tāpēc tas īpaši neatšķiras no piekārtiem mākslas darbiem. Un, kad mēs pārvietojamies, mēs varam tos paņemt līdzi un pārkonfigurēt, lai tie darbotos mūsu jaunajā telpā.
Kādi ir jūsu iecienītākie produkti, ko esat iegādājies savām mājām un kāpēc? Produktu izdrukas, kuras es karājos virs manas pavārgrāmatu kolekcijas, man ir īpaši īpašas. Tās ir mans draugs Marija Šotlere, un man patīk, cik daudz krāsu un personības tās piešķir mūsu virtuves baltajām sienām. Es sadraudzējos ar Mariju pēc viņas izdruku iegādes, un mēs saderinājāmies ar iedvesmu, ko abi smeļamies no sezonas augļiem un dārzeņiem savā darba jomā. Mēs sadarbojāmies kopā, veidojot nelielu produktu līniju, kas vienkārši palaista manā vietnē.
Lūdzu, aprakstiet visus noderīgos, iedvesmojošos, izcilus vai vienkārši noderīgus nelielas telpas palielināšanas un/vai sakārtošanas padomus, kas jums ir: Es vienmēr savācu jautras salvetes, šķīvjus un citus galda piederumus mūsu dzīvoklim, bet, runājot par virtuves instrumentiem un ierīcēm, esmu minimālists. Es gatavoju iztikai, un, lai arī cik es vēlos, lai mana virtuve būtu skaista, ir ļoti svarīgi, lai tā būtu funkcionāla galvenokārt.
Es pretojos vēlmei iegādāties sīkrīkus vai nepāra izmēra pannas, kuras zinu, ka īsti neizmantošu, un izgatavoju pārliecinieties, ka ierīces un trauki, ko lietoju katru dienu, atrodas uz letes vai viegli sasniedzami vietām. Tas man palīdz uzturēt kārtību un strādāt daudz efektīvāk virtuvē neatkarīgi no tā, vai es strādāju pie receptes vai gatavoju vakariņas otrdienā.
Es domāju, ka tas ir īpaši svarīgi ikvienam, kas dzīvo dzīvoklī vai jebkurā mājā ar nelielu virtuvi. Lai pagatavotu labu ēdienu, jums nav nepieciešami simts dažādas ierīces un īpašas pannas. Visbeidzot, ja jūsu skapji un atvilktnes ir piebāzti līdz galam, būs apgrūtinoši atrast to, kas jums nepieciešams, un, iespējams, laika gaitā jūs pat gatavojaties retāk.
Visbeidzot, kāds ir jūsu labākais mājas noslēpums vai dekorēšanas padoms? Man ir ļoti svarīgi, lai mēbeļu un dekoru sajaukums būtu vecs un jauns — tas piešķir mūsu mājām daudz siltuma un tekstūras. Ja mājā vai dzīvoklī viss ir no tiem pašiem trim veikaliem, tas mēdz izrādīties nedaudz bezvēsts. Es biju piesardzīgs pret ideju par “senlietām”, domājot, ka viss, kas ir pelnījis šo nosaukumu, ir vai nu pārmērīgi dārgs, vai arī tas, kas pieder manu vecvecāku mājā. Taču ir tik daudz vietņu un veikalu, kur varat atrast mūžīgas antīkas vai senlaicīgas lietas, kas nepārkāps banku un būs jauks papildinājums modernākām mēbelēm un dekoriem jūsu mājās. Nepieciešams tikai nedaudz laika un pacietības, lai atrastu to, ko meklējat. Nemaz nerunājot par to, ka pērkot kaut ko tādu, kas jau ir pasaulē, ir ilgtspējīgāks veids, kā iepirkties mēbeles!
