Saspringtajā nedēļas vakarā pat vispieredzējušākais mājas pavārs var viegli domāt par dārzeņiem pēdējo reizi — pēc domas par ceptu vistu vai pannā ceptu lasi. Bet neatkarīgi no tā, vai jūs pavadāt papildu laiku, apgūstot ēdienreizi, vai vienkārši iznīcinot pārpalikumus mikroviļņu krāsnī (pica iekļauta!), svaigs garnīrs var pārvērst ātras vakariņas par kaut ko nopietnu neaizmirstams. Un ne visām veselīgajām pusēm ir jāapstājas pie grauzdētiem dārzeņiem. Ir daudz graudu, kas var padarīt jums piemērotāku bļodu daudz īpašāku, pākšaugi un pupiņas, kuru dēļ vakariņas var garšot diezgan sātīgas, un paaugstinātas salātu idejas, kas liek zaļumiem šķist a atklāsme.
Labākie sānu ēdieni, kas ir apmierinoši un veselīgi paļaujieties uz uztura spēkstacijām, kas ir pilnas ar šķiedrvielām, palīdzot jums justies vēl vairāk apmierināts, vienlaikus liekot jums darboties līdz nākamajai ēdienreizei (vai prom no šausmīgām pusnakts uzkodām mudināt). Universālie pārtikas produkti, piemēram, brokoļi un cukini, ir lieliski piemēroti, lai mērcētu daudz pannas pilienu un mērču, apvienojot jūsu šķīvja garšas, vienlaikus iepakojot šķiedrvielu. Delikātie produkti, tostarp tomāti, gurķi un sīpoli, pārvērš bļodu ar zaļumiem par kulinārijas mākslas darbu, kas sanāk tikai dažu minūšu laikā (protams, perfekti ģērbts).
Ja vēlaties pagatavot rīsu vai makaronu bļodu, kurā varat justies labi, mēģiniet koncentrēties uz dažiem šajās receptēs iekļautajiem graudiem. Jūs vēlaties dubultot kvinoju, bulguru vai farro; pat pilngraudu makaroni un nūdeles bez lipekļa var būt gudras iespējas. Šīs sātīgās pamatnes var arī uzņemt neskaitāmus dārzeņus, ar kuriem mēs vienkārši nevaram iegūt pietiekami daudz. Sekojiet līdzi, kad mēs dalīsimies ar mūsu absolūti iecienītākajiem veselīgajiem piedevām, kas drīz kļūs par jūsu jauno nedēļas vakaru varoni.