![10 veidi, kā izmantot spoguļus, lai jūsu telpa izskatās lielāka](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Patīk produkti, kurus mēs izvēlējāmies? Tikai FYI, iespējams, mēs nopelnīsim naudu no šīs lapas saitēm.
Kalpo 4
ZILNKALNU KOMPOTE
18 unces svaigas mellenes
1/4 tase cukura
Sarīvēta miziņa un 1 citrona sula
1/4 tase rupji sagrieztu svaigu piparmētru lapu (pēc izvēles)
KARSTAS KŪKAS
1 tase svaiga ricotta siera
4 lielas olas, atdalītas
3/4 tase paniņas, sakrata
1 glāze universālu miltu
1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
Šķipsna sāls
1/4 tase cukura
1/2 tase svaigas mellenes
Apmēram 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
Sviests, pasniegšanai
1. Lai pagatavotu melleņu kompotu: Vidējā katliņā uz vidējas uguns apvieno mellenes, cukuru, citrona miziņu un 2 ēdamkarotes citrona sulas un vāra 2 minūtes vai līdz cukurs izšķīst. (Neļaujiet ogām vārīties pārāk ilgi, pretējā gadījumā tās kļūs mīkstas un zaudēs savu skaisto formu.) Noņemiet no uguns. Ja izmantojat, viegli samaisiet sasmalcinātu piparmētru. Uzturēt siltu.
2. Karsto kūku pagatavošana: Lielā bļodā saputojiet rikotu un olu dzeltenumus; tad saputojiet paniņās. Rikotas maisījumā izsijāt miltus, cepamo pulveri un sāli. Maisiet ar putukrējumu, līdz tas ir tikko apvienots.
3. Izmantojot elektrisko maisītāju, lielā bļodā sakuliet olu baltumus un cukuru, līdz veidojas stīvas virsotnes. Izmantojot lielu gumijas lāpstiņu, viegli pārlejiet olu baltumus caur mīklu 2 porcijās. Viegli salieciet svaigas mellenes mīklā.
4. Uz vidējas un zemas uguns karstā pannā izkausē nedaudz sviesta. Pārlejiet mīklu uz pannas (jums vajadzētu būt spējīgai ievietot 3 karstās kūkas vienlaicīgi) un pagatavojiet apmēram 3 minūtes katrā pusē vai līdz karstas kūkas kārtainās lapas kļūst zeltaini brūnas un ir tikko pagatavotas.
5. Pārlieciet karstās kūkas uz šķīvjiem. Karote siltā melleņu kompota pār karstām kūkām, un pēc tam virsū ar sviesta kausu. Pasniedziet nekavējoties.
Alekss pagatavo karstās kūkas
Es uzaicināju vēl vienu četru cilvēku ģimeni uz svētdienas brokastīm un sekoju Kurta Akmens ieteikumiem, lai iesaistītu viesus. Kamēr mans draugs man palīdzēja uzsist, mums bija iespēja sarīkot meitenīgu tērzēšanu - gumijas lāpstiņas vienā rokā, mimosas otrā. Atslābusi! Es trīskāršoju recepti līdz 12 porcijām, un astoņi no mums apēda katru pēdējo, garšīgo kumoss. Nav palicis drupatas vai kompota pēdas. Šīs ir vieglākās un visgardākās karstās kūkas, ko jūs kādreiz ēdat. Jo - tāpat kā teica Kērtiss - rikota tos padara tikpat pūkainus kā spilvens, mellenes padara tos sulīgus, svaiga piparmētra un crème fraîche tangs neļauj tām būt pārāk saldai. Šī recepte ir nodaļā ar nosaukumu “vēlās brokastis, kas uzsprāgs viņu prātus”. Tā būs.
Iegūstiet vairāk recepšu no Relaksēta ēdiena gatavošana ar Curtis Stone.