Mēs patstāvīgi izvēlamies šos produktus - ja jūs pērkat kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisiju.
Es esmu liels mājās gatavotu mērču cienītājs, vai ne pesto vai ilgi vārītu Tomātu mērce. Un kad es tos gatavoju, es to daru lielās partijās, jo pēc savas būtības esmu maltīšu sagatavotājs un vienmēr esmu apetītes optimists. Bet, kad es nevēlos vienas un tās pašas vakariņas (vai mērci) divas reizes trīs dienu garumā, notiek vissliktākais: mērce sāk kļūt slikta.
Ievadiet: Prepworks saldētavas pākstis, galīgais mērci taupošais pavadonis! Tie ir ideāli piemēroti šķidrajiem ēdieniem, kurus citādi ir grūti sasaldēt, padarot tos ideālus ne tikai mērcēm, bet arī zupām, buljoniem un buljoniem. Un, lai gan tā nav diezgan zupas sezona man (es dzīvoju rietumu krastā!), es pastāvīgi izmantoju saldētavas pākstis, lai uzglabātu svaigi pagatavotas pesto un tomātu mērces porcijas.
Pākstis ir daudzos izmēros, sākot no divām ēdamkarotēm un līdz divām tasītēm. Man ir vienas tases paplāte, kurā ir četri krūzes izmēra sloti (tomēr vienmēr varat tos aizpildīt mazāk, lai atbilstu jūsu vajadzībām!). Kad man vajag mērci, es vienkārši stiepjos saldētavā, atritinu paplātes silikona vāku un izvilku saldētu bloku. Tad es pievienoju saldētās mērces bloku katliņā, lai tas atkausētos, vai pannā kopā ar jau uzkarsušajām nūdelēm vai
zoodles, maisot, līdz mērce sasilst un pārklāj makaronus. Iesaldēt mērci 1 tases porcijās ir daudz vieglāk nekā sadalīt to starp parasto ledus kubiņu paplāti vai ievietot traukā vai plastmasas maisiņā. Un man ļoti patīk, ka ar pākstīm man ir visas ērtības, ko sniedz veikalā nopērkama mērce ar kaut kā pašdarināta garšu un gandarījumu.Tā kā esmu tik daudz izmantojis saldētavas pākstis, es tagad skatos uz 1/2 tases un divu ēdamkaroti paplātēm, lai es varētu pat sasalt vairāk mērces, bet arī tādas lietas kā grauzdēti ķiploki un saliktie sviesti. Jā, es redzu a vesels manā redzeslokā ir daudz maltīšu gatavošanas (un iesaldēšanas!) - un es nevarēju par to priecāties.
Nilina Mason-Campbell
Līdzautors
Pašlaik Nilina sadala laiku starp Losandželosu un dzimto pilsētu Portlendu, Oregonas štatā. Ārpus rakstīšanas viņai pieder un darbojas ilustrētu suvenīru līnija - tirdzniecības vieta, kas apvieno gan viņas aizraušanos ar amatniecību, gan tieksmi uz piedzīvojumiem. Viņas pašreizējais darbs ir 1968. gada Airstream Overlander renovācija, kurā viņa cer beidzot dzīvot pilna laika. Sākot ar rudeni, viņa dokumentēs savu atjaunošanas gaitu, izmantojot Instagram. Brīvajā laikā viņa mācās spēlēt bandžo.