Jūs zināt, kā tas notiek - jūs ar vislabākajiem nodomiem pērkat ratiņus, kas pilni ar pārtikas precēm, sākot no spinātu maisiņiem un beidzot ar tiem spīdīgajiem ķiršiem, kas izstādīti pārtikas veikala sirdī. Bet tad jūsu nedēļa kļūst aizņemta, un šie produkti ledusskapī sāk slikti darboties. Sliktākā sajūta ir izmest vai kompostēt pārtiku pirms lietošanas, bet tā notiek ar labāko no mums.
Pārtikas izšķiešana ir patiesa problēma; un FDA aplēses ka katru gadu tiek iztērēti 30 līdz 40 procenti ASV pārtikas krājumu. Tas nozīmē izšķērdētus resursus un vairāk pārtikas atkritumu poligonos, nemaz nerunājot par to, ka daudz pārtikas varētu būt nonācis cilvēkiem, kam tā nepieciešama. Bet ir veidi, kā ātrāk izlietot pārtiku, lai jums nebūtu jātiek galā ar vainas sajūtu vai sapelējušiem jogurta traukiem. Ieskatieties ledusskapī un uzziniet, kā vislabāk optimizēt telpu, lai pārtikas izlietošana būtu prioritāte.
Ja to redzat, visticamāk to izmantosit! Nesenā vīrusu TikTok pēc terapeits KC Deiviss parādīja vienu unikālu veidu, kā organizēt ledusskapi, ar produktiem ledusskapja durvīs un garšvielām atvilktnē, lai iegūtu vairāk vietas un skaidrāku vizualizāciju. Lai gan ir daži iemesli, lai pārtikas drošībai pārtikas produktus uzglabātu vēsākās vai siltākās ledusskapja daļās iemeslu dēļ, nejūtiet spiedienu likt lietas tur, kur tām vajadzētu būt, ja tas nozīmē, ka jūsu metode palīdzēs jums izmantot pārtiku efektīvi. Optimizējiet ledusskapi
jūs un glabājiet lietas, ko vēlaties ēst (vai izlietot) tieši tur, kur tās redzēsiet, atverot durvis, vai arī jums tās nav jāmeklē.Ja plānojat to, jums ir mazāka iespēja izmest ēdienu. Pirms dodaties iepirkties, apsēdieties un izplānojiet dažu dienu maltītes. Jums nav jādara pilna nedēļa; atstājiet vietu improvizētām vakariņām vai garām dienām, kas beidzas līdzņemšanai. Kad esat to izdarījis, sakārtojiet ledusskapi pēc ēdienreizes, lai visas sastāvdaļas būtu sagrupētas kopā un jums nebūtu jāmeklē vajadzīgais.
Jūsu produkcija garšos labāk, ja ievērosit dažus vispārīgus uzglabāšanas noteikumus. Dažus augļus un dārzeņus vislabāk var turēt uz letes istabas temperatūrā, piemēram, tomātus, persikus, baklažānus un ābolus. Varētu būt arī vērts brokoļus un ziedkāpostus paturēt atsevišķā ledusskapja atvilktnē prom no citiem produktiem; etilēnu, ko tie izdala var likt citiem dārzeņiem ātrāk sabojāties. (Jo vairāk jūs zināt!) Jūs ietaupīsiet dārgu vietu ledusskapī un baudīsiet vairāk garšīgu augļu un dārzeņu, kas ilgst ilgāk.
Tiklīdz pārnākat mājās no pārtikas veikala vai lauksaimnieku tirgus, sagatavojiet lietošanai dārzeņus un augļus, pēc tam uzglabājiet tos tīrā vietā konteineri, lai jūs varētu viegli redzēt, kas jums ir, un paņemiet uzkodām šīs iepriekš sagrieztās zemenes vai gurķus. izsalcis. Ja jūs vienmēr esat izsalcis pēc tītara sviestmaizes, turiet gaļu un maizi kopā, lai būtu viegli apmierināt vēlmi.
Ja esat uzkodas, turiet ganīšanai draudzīgus produktus, piemēram, vīnogas, burkānus un sasmalcinātus ziedkāpostus tieši priekšpusē, lai jūs varētu ātri atrast kaut ko veselīgu un garšīgu. Ja vēlaties gatavot garas, sarežģītas maltītes, mēģiniet gatavot maltīti noteiktā nedēļas dienā un uzglabājiet sastāvdaļas, lai tās ietaupītu laiku un joprojām izmantojiet šo izsmalcināto veggiju vai dārgus augļus, ko iegādājāties šai plašajai receptei. Zinot, kā jūs, iespējams, izmantosiet produktu visas nedēļas garumā, būs vieglāk to uzglabāt un izlietot; tu spēlē pēc saviem spēkiem!
Neviens nevēlas tērēt dārgo laiku, rakņājoties pa ledusskapi, lai atrastu šo miso mērci vai grieķu jogurtu. Ja tas palīdz, mēģiniet uzglabāt līdzīgus priekšmetus tuvu viens otram; vienā sadaļā glabājiet mērces, mērcītes un pastas, maizi - citā (ja maizi uzglabājat ledusskapī), pārpalikumus - citā sadaļā un piena produktus, piemēram, pienu, olas un jogurtu, citā vietā. Tas ir vienkāršs veids, kā atcerēties, kur lietas atrodas, kad tās ir vajadzīgas, un izmantot tās ātrāk.
Nemetiet garšaugus kraukšķīgā atvilktnē un lūdzieties par labāko! Plastmasas pārtikas preču maisi un kastes nav labākais veids, kā tos uzglabāt ledusskapī; mūsu draugi pie Kitchn ieteiktu mīkstos augus turot glāzē vēsa ūdens un cietākus garšaugus mitrā papīra dvielī, lai tie būtu pēc iespējas labāki. Novietojiet tos uz plaukta, nevis atvilktnē, lai jūs tos varētu redzēt (un izmantot).
Saldētavai vajadzētu būt jūsu BFF, ja jūs uztraucaties par pārtikas izšķiešanu. Ja spināti gatavojas sabojāt, iesaldējiet tos smūtijiem. Vai neesat pārliecināts, ka šonedēļ nonāksit pie šīs maltās vistas? Iesaldējiet to vēlāk, kad jums būs vairāk laika; nākotnē jums patiks maltīte un nebūs jāuztraucas par atkritumiem.
Kara Nesvig
Līdzautors
Kara Nesviga uzauga cukurbiešu audzētavā Ziemeļdakotas laukos un pirmo profesionālo interviju ar Stīvenu Taileru veica 14 gadu vecumā. Viņa ir rakstījusi publikācijām, tostarp Teen Vogue, Allure un Wit & Delight. Viņa dzīvo burvīgā 20. gadsimta 20. gadu mājā Sentpolā kopā ar vīru, viņu kavaliera karaļa Čārlza spaniela pieneni un daudziem, daudziem apavu pāriem. Kara ir negausīga lasītāja, Britnijas Spīrsas superfane un tekstu autore - tādā secībā.