![14 labākie skvoša veidi audzēšanai (un kā ar tiem gatavot)](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus - ja jūs pērkat no kādas no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisiju.
Vai jūs šajā svētku sezonā saņēmāt zāļu dārza dāvanu, bet nezināt, ar ko sākt? Saprotams. Kā burvīgi, jo var būt mini zāļu dārzi, pašu audzēšana var būt biedējoša - it īpaši ziemā, kas nav gluži augu iecienītākais gadalaiks.
Bet neļaujiet tam atturēt jūs no rakšanās savā jaunajā ēdamo augu hobijā, kas var jūs atalgot tikai ar lepnumu par veiksmīgu zaļo īkšķi, bet arī ar garšīgiem augiem, kurus varētu būt grūti atrast citur.
“Kad Ņujorkā sāku profesionāli gatavot vjetnamiešu ēdienu, bija ļoti grūti atrast daudz garšaugu, kas bija tik svarīgi virtuvei. Cilvēki apgalvo, ka mīl vjetnamiešu ēdienus, jo tie ir tik svaigi ar visdažādākajiem zaļumiem, bet es to atklāju restorāni vienkārši izmantoja to pašu piparmētru, Taizemes bazilika, cilantro un šizo rotāciju, ”stāsta Fēbe Trana, Content Koordinators plkst Vietējās saknes NYC (@localrootsnyc).
Trans saka, ka darbs fermā Vjetnamā viņu patiešām iedvesmoja turpināt lauksaimniecību kā karjeru, un tagad viņa ir spējot ar vietējo sakņu starpniecību nogādāt Ņujorkā labākas un interesantākas sastāvdaļu šķirnes NYC.
"Sāciet ar dažiem augiem, apgūstiet tos un pēc tam audziet vairāk," saka Tomass. "Sākot ar mazu darbu, maksimāli palielina jūsu izredzes gūt panākumus un dod vairāk laika, lai uzzinātu un atklātu, kas darbojas."
Kas attiecas uz pašnodēvētajiem “melnajiem īkšķiem”, viņi parasti ietilpst divās nometnēs, saka Trans: “Viņi vai nu aizmirst un atstāj novārtā savus augus, vai arī beidzies- rūpēties par viņiem, visbiežāk izmantojot pārlaistīšanu. ”
Pirms jūs varat izveidot augu kopšanas grafiku, jums vajadzētu veikt dažus pētījumus par to, kas viņiem patīk. Piemēram, daži augi (piemēram, viegli audzējama piparmētra) dod priekšroku mitrai augsnei; citi (piemēram, rozmarīns) dod priekšroku mazliet sausākai. Ja jūs ignorējat savas rūpnīcas vajadzības, jau pašā sākumā jūs iestatāt neveiksmi.
"Es domāju, ka šeit galvenais ir A) nepadoties un apgalvot, ka jums pārāk ātri ir melns īkšķis, un B) iepazīt savus augus," saka Trans.
"Tas, ka jūs redzat tomātus savā pārtikas veikalā visu gadu, nenozīmē, ka jūs varēsiet tos audzēt savā dārzā visu gadu," saka Hamonds. Viņš saka, ka ir svarīgi sevi izglītot par to, kādi augi aug kādā gada laikā.
“Cilvēkiem, kas aug brīvā dabā, es domāju, ka viņiem ir jāsaprot sezonalitāte un atšķirība starp viengadīgo garšaugu (piemēram, baziliku) un daudzgadīgo augu (piemēram, piparmētru) audzēšanu, ”saka Trans.
Par laimi, ir daudz resursu, lai saprastu, vai jūsu augs ir vienas sezonas brīnums (ikgadējs) vai atgriezīsies gadu no gada (daudzgadīgs). Ja esat saņēmis sēklu paciņas, Tomass iesaka tās rūpīgi izlasīt un pēc tam atvērt zīmola vietni, lai iegūtu vairāk informācijas.
"Turklāt, lai uzzinātu vairāk par konkrētām lietām tieši jūsu reģionā, varat apskatīt mūsu vietējās universitātes paplašināšanas vietni," saka Tomass. Lai atrastu šo informāciju, meklējiet Google savā valstī, kā arī frāzes “universitātes paplašināšana” un “dārzkopība” - jums vajadzētu būt iespējai no turienes pāriet uz lapām ar precīzākiem ieteikumiem par veģetācijas sezonu un laiku.
Ja plānojat stādīt ārpus telpām, jums vajadzētu arī izdomāt savu izturības zonu, kas norāda, kuri augi var attīstīties jūsu klimatā.
Nezinot savu izturības zonu, jūs varat domāt, ka jums ir melns īkšķis, kad jūsu reģions tajā laikā varētu vienkārši nebūt piemērots konkrētajam augam. Ja vēlaties izvest savus augus ārpusē, vispirms veiciet dažus pētījumus, lai pārliecinātos, ka jūsu augam tas nav pārāk karsts vai pārāk vēss.
Iesācēji mēdz priecāties par mēslojumu, nekā tas ir nepieciešams, kas faktiski var izraisīt augu plekstēšanu.
"Kļūdas ar mēslojumu ir liela problēma, sākot," saka Tomass. "Dažreiz nepareiza veida pievienošana vai pārāk daudz pievienošana ne tikai kaitēs jūsu augiem, bet arī potenciāli var atstāt nelabvēlīgus atlikumus jūsu dārza gultā," saka Tomass.
Piešķiriet pētījumu laikam par augiem nepieciešamo barības vielu veidu, labāko mēslošanas līdzekli (ar minimālu ilgtermiņa iedarbību) jūsu augiem un to, cik bieži tos vajadzētu barot.
Viens ieteikums iesācējiem: Vēsos mēnešos, kad augi nav pašā pīķa augšanas fāzē, mēslojumu nedrīkst saturēt augsnē.
Ja vēlaties bagātināt augsni, Hamonds iesaka ķerties pie dabiskā komposta, kas izgatavots no jūsu virtuves atgriezumiem, piemēram, kafijas vai olu čaumalām.
"Man patīk novietot savu palodzes zāļu dārzu virtuvē, kur tiem ir visvieglāk piekļūt, kad es gatavoju ēdienu," saka Trans.
Piešķirot augiem galveno vietu, vajadzības gadījumā ir viegli pārbaudīt viņu veselību un ūdeni. "Jūs zināt teicienu:" No redzesloka, bez prāta. "Tas attiecas arī uz jūsu dārza telpu," saka Hamonds. “Atrodiet savu dārzu vietā, kur katru dienu ejat garām. Tādā veidā tas ir svaigs jūsu prātā. ”
Lai iegūtu laimīgus augus, jums vajadzēs sasmērēt rokas. "Nebaidieties pieskarties augsnei - tas patiešām ir laistīšanas atslēga," saka Trans. "Vienmēr pārbaudiet augsnes mitrumu, pieliekot pirkstu līdz rokai."
“Nepērciet katru rīku vai sīkrīku. Tas nepadarīs jūs par labāku dārznieku, ”saka Hamonds. “Ja es āra dārzkopībā varētu izmantot vai ieteikt tikai vienu rīku, tas būtu kapļa kultivatora instrumentu kombinācija.”
Tomass saka, ka pāri pamatiem (rokas špakteļlāpstiņa, dārza dakša, atzarošanas šķēres, cimdi, lāpsta) viņa iesaka labu dārza cepuri, lai pasargātu jūs no saules, un etiķetes, lai jūs neaizmirstu to, ko jūs iestādīts kur.
"Atcerieties, ka jūsu izmantotā stādītāja tips neatkarīgi no tā, cik tas ir jauks, ietekmē to, cik bieži un cik daudz jūs dzerat savus garšaugus vai augu," saka Trans.
Burvīgu, niecīgu stādītāju var viegli pārlaistīt, savukārt pareiza izmēra (ar lielisku drenāžu) jūsu augam var būt labāka izvēle, lai mitruma līmenis būtu nemainīgs.
"Cilvēki parasti padodas pēc tam, kad viņiem ir bijusi viena neveiksmīga sezona," saka Hamonds. “Mainiet domāšanas veidu un saprotiet, ka dārzkopībā nav zaudējumu, ir tikai nodarbības. Mācieties no katras pieredzētās pieredzes un saprotiet, ka jūsu dārzu panākumi ir tieši saistīti ar laiku, ko jūs pavadāt, kopjot tos. ”
Svarīga lieta, kas jāatceras, saka eksperti, ir tas, ka augi ir dzīvas būtnes. "Viņi jūs mīlēs tikai tikpat daudz, cik jūs viņus," saka Trans. Bet par laimi viņa piebilst: "Viņi ir arī izturīgāki, nekā jūs domājat, tāpēc, ja jums ir vieta, kur viņus laist ārā, kad ir labs laiks, tad viņi, iespējams, atgriezīsies paši."
Pievieno Tomass: “Būs gadījumi, kad jūs varētu sarūgtināt (īpaši attiecībā uz kaitēkļiem un dzīvniekiem), taču tas palīdz apzināties, ka jums jāiemācās strādāt ar dabu, nevis pret to. Lietas notiks ārpus jūsu kontroles, taču jūs to pieņemat, mācāties no tā un augat ārpus tā. ”
Galu galā, pēc Hamonda teiktā, visiem kaut kur jāsāk. "Visiem cilvēkiem, par kuriem jūs sakāt, ir zaļi īkšķi vai fantastiski dārznieki, sākāt tāpat kā jūs - nogalināt lietas un sajaukt," viņš saka. "Viņi vienkārši noturējās pie tā."