Viens no manas mammas lielākajiem mājdzīvniekiem virtuvē bija nolikt priekšmetus, piemēram, miltu traukus vai piena kastīti uz netīras letes. Tas varētu šķist salīdzinoši nekaitīgi (skaitītāji šķiet pietiekami tīri!), Bet tā ir lielāka problēma nekā jūs varētu saprast, ka bez prāta kaut ko noliekat, vienlaikus gatavojot ēdienu un tērzējot laiks.
Jūs varat viegli saprast, kāpēc tas ir tik slikts ieradums (un kāpēc mana mamma nobijās, ja redzēja, ka mēs to darām): Burku, kartona kārbu un citu konteineru novietošana virs tīriem skaitītājiem nozīmē netīrumu (un potenciāli mikrobu) izplatīšanos apkārt. Eļļa, kuru jūs neslaucījāt, tagad atrodas saldā krējuma trauka apakšā, un drīz tā nonāks arī ledusskapja plauktā. Tas pats attiecas uz jūsu pieliekamo telpu un skapjiem: ievietojot priekšmetus ar netīru dibenu atpakaļ tīrajās telpās, tie kļūst lipīgi un netīri. Virtuvē nav laba sajūta.
Manas mammas vecā pīpe tagad ir viena no manējām. Man patīk, ja man, gatavojot ēdienu vai cepot, ir pa rokai mitra lupata, lai es, strādājot, varētu notīrīt uz letes izplūdušos šķidrumus, taču tas ne vienmēr notiek. Turklāt kādam, kuram nav šīs tīrības principa, sākt šo ieradumu, lai priekšmeti, kas tiek nolikti uz letes, netiktu netīri, varētu būt mazliet par maz.
Tā vietā, lai dotu sev (un citiem jūsu mājsaimniecības locekļiem) vizuālu atgādinājumu nenolikt cepšanu sodas vai cukura maisiņu uz izlijušā matējuma plankuma, pirms darba uzsākšanas izklājiet griešanas dēli virtuve. Griešanas dēlis būs jūsu tīrā vieta, vieta, kur iestatīt netīrus priekšmetus, lai tie tādi arī paliktu. Kad esat gatavs visu nolikt, jums pat nevajadzētu tīrīt pašu griešanas dēli.
Ja griešanas dēlis uz letes aizņemtu pārāk daudz vietas vai jūs vienkārši nevēlaties to izmantot, izveidojiet ieradumu noslaucīt garšvielu un citu trauku dibenus, pirms tos ievietojat prom. Būtībā uz pusi samazināsiet tīrīšanu.
Šifra Kombita
Līdzautors
Ar pieciem bērniem Šifra mācās vienu vai divas lietas par to, kā saglabāt diezgan organizētu un diezgan tīra māja ar pateicīgu sirdi tādā veidā, kas atstāj daudz laika cilvēkiem, kuriem ir nozīme lielākā daļa. Šifra uzauga Sanfrancisko, bet ir sākusi novērtēt mazākas pilsētas dzīvi Talahasī, Floridā, ko viņa tagad sauc par mājām. Viņa ir rakstījusi profesionāli jau divdesmit gadus, un viņai patīk dzīvesveida fotografēšana, atmiņu saglabāšana, dārzkopība, lasīšana un kopā ar vīru un bērniem doties uz pludmali.