![Vienas minūtes padoms: izveidojiet savu sniega tīrītāja kabīni](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Kad runa ir par laiku virtuvē, jūs esat izaudzējis nedaudz labi ieradumi iepirkšanās, sagatavošanās darbiem, tīrīšanai un uzglabāšanai - taču, iespējams, esat izveidojis arī dažus sliktus ieradumus. Hei, tas notiek ar labāko no mums, un neviens nav ideāls! Tomēr daži no šiem ieradumiem ir jāpārtrauc pēc iespējas ātrāk, it īpaši, ja vēlaties izveidot labus pārtikas nekaitīguma ieradumus vai dalāties telpā ar citu personu.
Mēs lūdzām virtuves ekspertus un ēdiena gatavošanas entuziastus dalīties paradumos un uzvedībā, kas viņus virza uz sienas - ja jūs pašlaik darāt kādu no šīm darbībām, ir viegli pielikt pūles, lai apstātos un mainītos uz labo pusi. Pēkšņi jūsu virtuve būs patīkamāka, harmoniskāka telpa.
Sakapāt dārzeņus vakariņās? Pārliecinieties, ka to darāt uz norādītas virsmas! "[Griežot] lietas tieši uz letes bez griešanas dēļa, šķīvja vai pat salvetes... tas ir slikti nažiem, kā arī sajauc letes" saka Gabrielle Costa no Losandželosas, Kalifornijā. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties koku vai plastmasu, jebkura griešana jāveic uz dēļa - un, ja kādam no jūsu mājsaimniecības ir ēdiens jutības vai uztura vajadzībām, ir lietderīgi noteikt dažus dēļus dažiem pārtikas produktiem, piemēram, mājputniem, piena produktiem un ražot. Jūsu countertops pateiks jums paldies.
Sagatavošana ir tik daudz vienkāršāka, kad jūsu rīki ir atbilstoši uzdevumiem. Karons Liu iesaka vismaz reizi gadā profesionāli asināt nažus - Jūs varat meklēt Google, lai meklētu nažu asinātāju savā apkārtnē. "Lielākajai daļai mājas pavāru ir blāvi naži, kas ir bezjēdzīgi, vai paslīdēšana, kas gaida, lai notiktu," viņš saka. Paņemiet akmeni, ja dodat priekšroku asināšanai mājās, bet pirms tam noskatieties demonstrācijas video, lai pārliecinātos, ka asināt droši.
Trauku mazgāšana pēc vakariņām var būt briesmīgs darbs, taču, ja jūs pienācīgi sagatavojat, varat mazgāt gudrāk, nevis grūtāk. Aleksandra Džonsa no Filadelfijas saka "Nelietojiet izlietni ziepjūdeni, lai pareizi mazgātu traukus" ir viņas lolojumdzīvnieks. "Mans vīrs ir trauku darītājs, un viņš ļoti rūpīgi un lēnām skrubina katru priekšmetu ar ziepjūdens drānu."
Nekas nav sliktāks par stāvēšanu pie izlietnes, kas izberzē uzceptu pārtikas garozu, taču ir vienkāršs risinājums. "Izskalot! Jūsu! Trauki! Pirms tam! Liekot! Viņus! Iekšā! The! Trauku mazgājamā mašīna! Vai arī! Izlietne! ” konsultē Aleksandra List of Portland, Oregon. Viena ātra, maza skalošana var ietaupīt daudz laika vai papildu trauku mazgājamās mašīnas ciklu.
Karotes balsti ir lieliski piemēroti, lai virsmas, tostarp lete un plīts virsma, būtu kārtīgas, kamēr gatavojat mērces, zupas un daudz ko citu, bet, kad maltīte ir beigusies, tas ērtais mazais ēdiens jānomazgā līdzās visam pārējam. "Vienā manā dzīvoklī mums bija jāaizliedz tā izmantošana," stāsta Reičela Grīnberga no Losandželosas.
Kate McGarry no Losandželosas virtuvē ir līdzīgs noteikums: "Ja jūs nolemjat, ka virtuves dvielis ir netīrs un ir jānomazgā, jūs esat atbildīgs par minētā dvieļa nomaiņu!" viņa dalās. "Pretējā gadījumā nākamais cilvēks ienāk un nonāk slapjās rokās vai traukos, meklējot jaunu dvieli."
“[Viena sūklīša lietošana], lai notīrītu visu: netīrie trauki, bet arī galda virsmas, pārtika, kas nokrīt uz grīdas... tas mani tracina! ” saka Stefānija Knight no Ņujorkas. Ja esat pie tā vainīgs, mēģiniet samainīt sūkli pret trauku suku pie izlietnes un uz darba virsmām izmantojiet trauku lupatu vai speciālu sūkli, kas paredzēts tikai tīrīšanai.
Starp sīkrīkus par šo un instrumenti tam virtuve ir viena vieta lietas mēdz uzkrāties - un tas var kaitēt jūsu ēdiena gatavošanas kārtībai. "Viena no lietām, no kuras mēs cīnāmies, lai izvairītos no profesionālajām virtuvēm, ir" nevēlamā atvilktne "efekts," saka šefpavārs Daniels Kokss no The Grill Sage Lodge Park Park County, Montana. "Izšķiroša nozīme ir vispārēju zonu likvidēšanai un mājām visām virtuvē nepieciešamajām lietām."
Viņš iesaka sev pajautāt, cik bieži jūs izmantojat rīku vai sīkrīku; ja tas notiek katru dienu vai dažas reizes nedēļā, turiet to virtuvē. Ja tas tiek izmantots retāk, uzglabājiet to citur vai apsveriet iespēju atrast jaunu māju. "Profesionālā virtuvē vai mājas virtuvē mazāk ir vairāk," viņš saka. "Lai radītu telpu, kas veicina radošumu un efektivitāti, ir ļoti svarīgi atrast pareizo veidu, kā padarīt kosmosu jums izdevīgāku."
Ja jūs droši izklaidējat viesus vai vienkārši atsitaties pēc rupjas dienas, kaut kas tik vienkāršs kā ledus - jā, ledus! - var radīt milzīgas pārmaiņas. “Briesmīgais ledus ir manas eksistences drauds! Es ļoti ticu, ka nevienam nevajadzētu pasniegt kokteili ar mājās gatavotu ledu, ” saka Hilarija Hannone no Sentpāvilas, Minesotā, piebilstot, ka šis noteikums ietver automātisku saldētavas ledu. “[Saldētavas ledus] ir tik piepildīts ar gaisa burbuļiem, ka tie kūst kā divas sekundes, un neatkarīgi no tā, cik cilvēki ir tīri un kārtīgi, ja jūsu saldētavā ir ēdiens, tad ledus var uzņemt garšu vai smaržu. ” Kad pienāks laiks sarīkot ballīti pēc pandēmijas, iespējams, vēlēsities paņemt maisu ledus labākiem dzērieniem vai ieguldīt labā ledus komplektā. veidnes.
Kara Nesviga
Līdzautors
Kara Nesviga uzauga cukurbiešu saimniecībā Ziemeļdakotas laukos un pirmo profesionālo interviju ar Stīvenu Taileru veica 14 gadu vecumā. Viņa ir rakstījusi publikācijām, tostarp Teen Vogue, Allure un Wit & Delight. Viņa dzīvo burvīgā 1920. gadu mājā Sentpāvilā kopā ar vīru, viņu kavaliera karaļa Čārlza spaniela pieneni un daudziem, daudziem apavu pāriem. Kara ir rijīga lasītāja, Britnijas Spīrsas superfane un tekstu autore - tādā secībā.