![6 aizraujoši atradumi, kurus es vienmēr nozagu, kad apmeklēju savus vecākus](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Neatkarīgi no tā, cik viegli un viegli tie var būt jūsu mājās, patiesībā lielākā daļa dabas resursi no kā tu esi atkarīgs no ikdienas dzīves - padomā ūdens, gāze elektrībai un koki papīra izstrādājumiem - ir ierobežoti. "Ir viegli uztvert tādas lietas kā bagātīgu elektrību un tīru ūdeni kā pašsaprotamu," saka Šenons Kenijs Mama Eko. "Daudziem no mums tas ir pārslēgšanās, taču enerģija un resursi, kas nepieciešami, lai šīs lietas ienestu mūsu mājās, ir ierobežoti, tāpēc mums ir jāpatur prātā, kā mēs tās izmantojam."
Lai gan Amerikas Savienotajās Valstīs pašlaik dzīvo tikai 4,4 procenti pasaules iedzīvotāju, tā ir atbildīga par vairāk nekā 17 procentiem pasaules iedzīvotāju kopējais primārās enerģijas patēriņš pasaulē, un neatjaunojamus resursus, piemēram, ogles un dabasgāzi, izmanto daudz ātrāk, nekā zeme tos dabiski var papildināt. “2019. gadā pasaules iedzīvotāji patērēja 85,9 miljardi tonnu dabas resursiem, ”sakaIlgtspējīgas mājas”Autore Kristīne Liu. “Pašlaik mēs izmantojam vairāk dabas resursu, nekā zeme attiecīgajā gadā spēj atjaunoties, kas ir vairāk nekā vienkārši nav ilgtspējīgs - tas rada papildu vides problēmas, piemēram, klimata pārmaiņas un ekosistēmu zaudējums. ”
Neatkarīgi no tā, vai jūs to saprotat vai nē, virtuvē varat veikt daudz mazu darbību, kas palīdz saglabāt zemes dabas resursus. Sākot no trauku mazgāšanas padomiem līdz gatavošanas idejām, šeit ir seši sīkumi, kas, pēc ilgtspējas ekspertu domām, var samazināt jūsu mājas ekoloģisko pēdu.
Neļaujiet, lai jūsu vienmērīgi darbojošie virtuves jaucējkrāpi jūs apmānītu, tīrs dzeramais ūdens nav bezgalīgs resurss, un ūdens uzglabāšanai, sūknēšanai un tīrīšanai, kas ienāk mūsu mājās, nepieciešams daudz enerģijas. Vidējais amerikānis iziet cauri 80 līdz 100 galonu ūdens dienā ar līdz 27 galoni lieto tikai trauku mazgāšanai ar rokām.
Tad nav pārsteigums, ka Kenijs saka, ka jaucējkrāna izslēgšana, mazgājot traukus ar rokām, ir viens vienkāršs veids, kā ietaupīt saldūdeni un samazināt notekūdeņu un notekūdeņu daudzumu. iespējams, nonāk okeānā. "Kad es mazgāju traukus, es pārliecinos, ka mana trauku birste pirms sākuma sāk dzert ūdeni, un dažreiz es arī dodu traukiem ātru dušu," viņa saka. "Tomēr, fiziski tīrot šos traukus, es izslēdzu krānu, jo jums nav vajadzīgs viss šis ūdens - lai sāktu, jums vajadzētu tikai nedaudz mitruma."
Ja jums pieder jūsu māja vai jums ir saimnieks, kas to atļaus, Kenijs saka, ka jūs varat nomainīt esošos virtuves izlietnes ar WaterSense sertificēti jaucējkrāni lai samazinātu ūdens plūsmas ātrumu. "Tas palīdz samazināt iztukšotā ūdens daudzumu, vienlaikus nodrošinot vairāk nekā pietiekamu ūdens spiedienu virtuves izlietnes darbiem," viņa paskaidro.
Lai iegūtu pieejamāku alternatīvu jauniem zemas plūsmas ķermeņiem, ilgtspējības treneris Anca Novacoviči no Eko-treneris iesaka instalēt aerators uz jūsu virtuves jaucējkrāna. "Jaucējkrāna aerators ir ierīce ar nelielu metāla sietu, kas atrodas jūsu jaucējkrāna galā un rada gaisa un ūdens maisījumu, lai ūdens plūsma būtu vienmērīgāka," viņa paskaidro. "Meklējiet tādu, kura plūsmas ātrums ir 1,5 galoni minūtē vai mazāks, lai ietaupītu ūdeni un naudu par komunālajiem maksājumiem."
Ja jūs paļaujaties uz daudziem vienreizējas lietošanas produkti jūsu virtuvē, ieskaitot papīra dvieļus, kafijas filtrus, trauku vai roku ziepju pudeles, Liu saka, ka ir labāks veids, kā dzīvot. "Esiet piesardzīgs attiecībā uz produktiem, kuru ražošanai nepieciešami dabas resursi un kuri jums tiek pārdoti, bet ātri nonāk atkritumu tvertnē," viņa iesaka. "Apsveriet iespēju nopirkt lietotas virtuves preces, kad vien iespējams, vai veiciet izpēti, lai atrastu produktus, kas izgatavoti no ilgtspējīgiem materiāliem, kuri ir labojami, pārstrādājami vai izgatavoti ilgi."
Par laimi, netrūkst ilgtspējīgu virtuves piederumu, kurus varat viegli nomainīt ar vienreizlietojamiem. Papildus atkārtoti lietojamu preču iegādei kafijas filtri, atkritumu (vai otrreizējās pārstrādes) maisi, un trauks un rokas ziepju batoniņi (kas novērš nepieciešamību pēc plastmasas pudeles), Kriss Bordesa, grāmatas “Sasniedzams ilgtspējīgs: pašpārliecinātas dzīves zaudētā māksla, ”Saka, ka kokvilnas dvieļi vai lupatas ir ekonomiska un videi draudzīga alternatīva papīra dvieļiem. "Tos var atkal un atkal izmantot tīrīšanai," viņa paskaidro.
Kad neizmantotā pārtika nonāk poligonā, tā var izdalīties metāna gāze sadaloties un radot siltumnīcefekta gāzi, kas sasilda planētu. Tāpēc Kenijs saka, ka pārtikas atkritumu samazināšana mājās ir vienkāršs veids, kā palīdzēt videi. "Lai samazinātu pārtikas izšķērdēšanu, uzmanieties, pērkot pārtikas preces, lai nepirktu vairāk, nekā varat saprātīgi patērēt, pirms tas kļūst slikti," viņa iesaka. "Kas attiecas uz ēdiena gatavošanu, tas pats attiecas uz to: pāris dienu laikā mēģiniet pagatavot tikai tik daudz, cik jūs varat ēst."
Vēl viens lielisks veids, kā saglabāt pārtikas ilgumu (un samazināt atkritumus), ir pārliecināties, ka esat uzglabāšana pareizi. “Pieliekamo priekšmetu glabāšana noslēgtos burkās, tumšā vietā, prom no gaismas palīdzēs viņiem kalpot ilgāk, kā sasaldēs atlikumus, kurus nākamajās pāris dienās neēdīsit, ”saka atkritumu audzinātāja Lindsija Milesa gada Pa savu ceļu. Viņa arī iesaka izlasīt, kuri augļi un dārzeņi vislabāk atrodas ledusskapī, ieskaitot ābolus un zvanu papriku vai augļu bļodā uz jūsu galda, piemēram, banānus un nenogatavojušos avokado, kā arī tos, kuriem vajadzētu būt būt uzglabā atsevišķi (piemēram, sīpolus un kartupeļus), lai novērstu to priekšlaicīgu saraušanos vai sabojāšanos.
Newsflash: Jūs varat ne tikai samazināt mājās izšķērdētās pārtikas daudzumu, bet arī to izdarīt kompostēt noteiktus lūžņus - ieskaitot salātu lapas, banānu mizas, brokoļu kātiņus, kafijas biezumus un olu čaumalas - lai pievienotu augu augsnei. "Komposts stiprina augsnes struktūru un faktūru, tāpēc jūsu augi var augt stipri, neizmantojot ķīmiskos mēslošanas līdzekļus," skaidro Novacoviči. "Abpusēji izdevīgi jums un videi!"
Ja jums ir piekļuve āra telpai, varat izveidot komposta kaudzi, pievienojot komposta materiāla slāņus noteiktā augsnes vietā. Nav piemājas? Neuztraucies. Iekštelpu komposta tvertnes ir plaši pieejami un pietiekami mazi, lai tos varētu uzglabāt jūsu virtuvē, tāpēc dažus no jūsu pārtikas atliekām no dzīvokļa varat pārvērst par barības vielām bagātu mēslojumu.
Saskaņā ar ASV Enerģētikas informācijas administrācijas (EIA) datiem visvairāk ir elektrība kopējā degviela izmanto ēdiena gatavošanai, un vairāk nekā 74,9 miljoni amerikāņu mājsaimniecību paļaujas uz to, lai sildītu pārtiku krāsnī vai plīts virsmā. Palīdzēt saglabāt enerģiju virtuvē, vienlaikus samazinot elektrību ražojošās fosilās degvielas izmantošanu, Bordesa iesaka, gatavojot ēdienu, katliem un pannām uzlikt vāku. "Jūs izmantosit mazāk enerģijas ar šo vāku, kas palīdz saglabāt siltumu," viņa paskaidro.
Jūs varat arī saglabāt enerģiju virtuvē, nosakot ledusskapja temperatūru starp 35 un 38 grādiem pēc Fārenheita, un saldētavu - ne zemāku par nulles grādiem. “Ledusskapji, īpaši vecāki, var būt enerģijas cūkas - patērējot pat piecas reizes vairāk enerģijas nekā jaunāki Energy Star sertificēts stili, ”skaidro Novacoviči. “Vidējā mājsaimniecībā enerģijas patēriņa ziņā ledusskapji ir otrajā vietā pēc gaisa kondicionieriem, un pazeminot temperatūru tikai par vienu grādu vairāk, elektroenerģijas patēriņš var palielināties līdz pat sešiem procentiem. ”
Kerolīna Bigsa
Līdzautors
Kerolaina ir rakstniece, kas dzīvo Ņujorkā. Ja viņa neattiecas uz mākslu, interjeru un slavenību dzīvesveidu, viņa parasti pērk kedas, ēd cupcakes vai karājas pie saviem glābšanas zaķiem, Daisy un narcise.