Tostera krāsns priekšrocības - kā tostera krāsns iegāde mainīja manas gatavošanas paradumus

Nav tā, ka es kādreiz būtu baidījies no virtuves; Es vienmēr esmu bijusi viena no tām, kas svētku laikā nesa draugiem gatavotus gardumus un gatavoja vecmāmiņas kotletes. Bet, kad vajadzēja gatavot ēdienu vienam, man bakalaura stila virtuvē pagatavot daudzdaļīgu maltīti šķita neveikla. Ieslēdzot cepeškrāsni, puse mana dzīvokļa jutīsies kā viena, un visu virsmu pārblīvē galda virsma parastās ierīces - tostarp mikroviļņu krāsns, kafijas automāts un tosteris - radīja kosmosa sajūtu neaicinošs. Lielāko daļu laika es pavadītu savas maltītes ganībās, uzvārītu makaronus vai vienkārši pasūtītu.

Tas viss mainījās, kad vienu dienu pēc tam, kad no mikroviļņu krāsns izņēmu disketi ar picas gabalu, es iedvesmojos: es gan savu seno mikroviļņu krāsni, gan savu pop tosteri nomainīšu ar tostera krāsni. Mani vienīgie divi kritēriji bija, ka tas iederas 23 collu telpā starp manu ledusskapi un plīti un ka tas nav pārāk dārgs. Es ātri atradu

Es nopirku savu tostera krāsni ar galveno mērķi nomainīt mikroviļņu krāsni. Neatkarīgi no tā stāvot pārāk tuvu mikroviļņu krāsnij ir bīstama, mikroviļņu krāsns ēdiens vienmēr mani mazliet apbēdina, piemēram, ēdiens nespēj pilnībā izmantot savu potenciālu, lielā mērā mikroviļņu karstuma dēļ. (Viņi izmanto elektromagnētiskos viļņus - faktiski mikroviļņus -, lai uzsildītu ūdeni ēdiena iekšpusē.) Ja esat kādreiz kaut ko mikroviļņu krāsnī un pamanīju, ka dažas daļas applaucējas, kamēr citas joprojām ir aukstas, tas nozīmē, ka ūdens saturs jūsu ēdienā nav vienmērīgs izplatīts. Tāpēc mikroviļņu krāsošana dažreiz atstāj ēdienu sausu (jo ūdens molekulas kļūst pārāk satrauktas un atstājiet ēdienu) vai, ja jūs to pārklājat, piesūcināts (jo šajā brīdī jūs galvenokārt tvaicējat ēdiens).

Savukārt tostera krāsnis pārtiku silda tāpat kā krāsnis: Sildot slēgto vietu ap ēdienu, ēdiens sasilda no ārpuses neatkarīgi no ēdiena uzbūves. Tas prasa vairāk laika nekā mikroviļņu krāsns, bet atlīdzība ir pat siltums, laba tekstūra un ēdiens, kas jūtas vērts ēst.

Tā kā tostera krāsnis ir mazākas, vajadzīgais laiks ir mazāks nekā krāsnīm, lai sasniegtu vēlamo temperatūru, un tās nokļūšanai patērē mazāk enerģijas. Energy Star 2011. gada ziņojumā tika atzīmēts tostera krāsns lietojums starp trešdaļu un pusi mazāk enerģijas nekā parastā krāsns. Mazāks enerģijas patēriņš izskaidro arī to, kāpēc tostera krāsns izmantošana virtuvi nesasildīs tādā pašā veidā a parastā krāsns to dara, padarot ērtāku gatavošanas pieredzi, lai pagatavotu tieši to pašu pārtikas produktiem. Salīdziniet grauzdētu dārzeņu un kraukšķīgu aunazirņu pannu no tostera krāsns ar pilnu cepeškrāsni, un jūs neredzēsiet (vai negaršosiet) atšķirību, taču jūsu enerģijas rēķins var tikai palielināties.

Tā kā man abiem piederēja kā pieaugušajiem, es nevaru saprast, kāpēc kāds nopirks pop tosteri virs tostera krāsns. Lai sāktu, pop tosterus ir grūti uzturēt. Viņi nomet drupatas, kad mēģināt tās pārvietot vai uzglabāt, un tīrīšana laika nišu iekšienē ir sarežģīta, vidēji bīstama pārbaude. Protams, jūs varat saņemt pop tosteri par 10 USD, bet tas ir 10 USD par ierīci, kurā var ievietot tikai ļoti specifiskas formas (plakanu) un konsistences (sausu) pārtiku. Pie manas galvas augšdaļas ir divi ēdieni: sagriezta maize un barankas.

Tikmēr par 20 ASV dolāriem jūs varat saņemt tostera krāsni, kas grauzdē visu, ko var pagatavot pop tosteris (atkal sagrieztu maizi un barankas), kā arī visu ēdienu klāstu, kas salauztu jūsu pop tosteri: picu atliekas, maizes gabaliņi, siera sviestmaizes (ar visām piedevām, piemēram, tomātu un šķiņķi), jebkura veida brokastu konditorejas izstrādājumi, sākot no vienkārša kruasāna līdz augļiem pildītam dāņu - saraksts iet ieslēgts. Tostera krāsnī jūs varat brīvi grauzdēt pēc sirds patikas.

Tostera krāsns iegāde pārveidoja manus ēšanas paradumus. Pēkšņi es šajā mazajā ierīcē varēju pagatavot visu, ko vēlējos, un tas parasti tika perfekti porcionēts vienai. Pusdienas bija no skumjiem galda salātiem līdz grauzdētiem dārzeņiem virs kvinojas; vakariņas, kas uzlabotas no uzkodu sērijas līdz lašiem. Pārpalikumi jutās apmierinošāki, pareizi sildot, un pat manas uzkodas bija labākas (svaigi tostera krāsnī cepti cepumi!). Tostera krāsns izmantošana ir vienkārši tik vienkārša, ka vairs nebija iemesla nevienai maltītei uz pusēm iedegt: viss, ko jūs darāt, ir ielieciet dažas lietas uz mazas pannas, ielieciet tosterī, nospiediet dažas pogas un dodieties prom 20 minūtes. Atklāti sakot, pirmo reizi es jutu, ka ēdu tā, kā būtu jāēd īstam pieaugušajam.

Viena no visvairāk apmierinošajām daļām tostera krāsns iegūšanā bija deklamēšana, ko tas man ļāva izdarīt. Mikroviļņu lieluma atvēršana manā virtuvē deva man pieticīgu, bet pilnīgi pietiekamu sagatavošanās vietu, kas savukārt atviegloja virtuves zonā esošo putru ievietošanu. Turklāt tostera krāsns trauki parasti ir tikai neliela cepešpannas vai cepšanas trauks, prieks par trauku mazgājamo mašīnu vai žāvēšanas plauktu, salīdzinot ar apgrūtinošiem pilna izmēra cepeškrāsns traukiem.

Ja jūs dzīvojat viens pats tāpat kā es, var būt grūti attaisnot daudz pūļu veltīšanu solo maltītēm. Mana tostera krāsns man palīdzēja saprast, ka, ēdot lielisku ēdienu katru dienu, nav jābūt milzīgai produkcijai. Tas var būt tikpat vienkāršs kā viena ierīce, kas kārtīgi iespiesta starp ledusskapi un plīts virsmu, piešķirot man 20 minūtes, lai izmestu burkānu un kartupeļu mizas, noliktu rozmarīnu un saģērbtu spinātu gultu. Kas var būt vieglāk?

Alissa Šulmane ir ārštata rakstniece, kas apraksta produktus, mājas, dzīvesveidu un izklaidi. Viņa ir rakstījusi Labās mājturības institūtā, Arhitektūras apkopojumā, MTV News un citur.