Ja atnāk draugs un izsaka komplimentus manai ēdiena gatavošanai, tā ir viena no trim lietām; meli, blēņas vai veikalā nopirktas. Bet, kad esmu kļuvis vecāks, viens no maniem mērķiem ir bijis labāk virtuvē. Tāpēc otro dienu pēc stundām ilgas bezprāta ritināšanas pa #FoodTok un tendenču recepšu piespraušanu manam jaunajam “Make Me” dēlim, es nolēmu izmēģināt pietiekami viegli izskatīgu boloņu.
Vai tas ir tikai es, vai, ievērojot recepti, tiek izmantoti vairāk šķīvju un trauku? Šajā vakarā gatavojot vakariņas, esmu vīlies par to, cik reižu es biju atkārtoti atverot to pašu atvilktni, lai iegūtu vēl vienu karoti, Es nolēmu iet pret visu, ko es zinu - visam, ko man mācīja vecmāmiņa Džidži, - un atstāt atvilktnes un skapjus vaļā. Tā izrādīsies slikta ideja.
Vēl viena lieta, kas man būtu jāpiemin, kā arī tas, ka neesmu labākais pavārs, esmu arī neticami nekoordinēts. Ar nesen uzasinātu nazi un burtiskām peldbrillēm, jo, sīpolu griežot, es nevarēju beigt raudāt, es uz brīdi pagriezu galvu pret televizoru. Nākamo trīs sekunžu laikā es biju sagriezis roku, kas lika man ietriekties atvērtajās skapja durvīs un pēc tam atvērta atvilktne - tas viss, kamēr ļoti asais nazis nokrita uz grīdas, kas, par laimi, tikko nokavēja manu kailo kāju.
Līdztekus slēgto apavu nozīmei todien es uzzināju, ka manas vecmāmiņas Džidži baušļi jāuzskata par nesalaužamiem. Un, iespējams, viņi visus šos gadus ir bijusi mana glābjošā žēlastība mājās.
Vecmāmiņa man ļoti jaunā vecumā mācīja pašsaprotamus “mājas noteikumus”. Vecmāmiņai Džidži tagad ir 91 gads, un, būdama vēl diezgan veikalnieciska, viņa joprojām uztur sakārtotas mājas ar visu savā vietā. Viņas guļamistabā atradīsit vintage haki krāsas nerūsējošā tērauda skapja skapi ar magnētisku "mājas noteikumu" plakātu, kura centrā. Kā maza meitene es atceros, ka, kad es apmeklēju, man lika skaitīt baušļus, piemēram, Svētos Rakstus, un līdz šai dienai es uzskatu, ka tie ir bijuši liela loma, palīdzot man saglabāt kārtību un kārtību.
Kad es to rakstīju, es FaceTimed vecmāmiņai Džidži pajautāju viņai par ļoti veco magnētu - nekustamā īpašuma sludinājumu -, kas viņai joprojām ir uz skapja. Lai gan viņa nevarēja atcerēties, kad to ieguva, mēs zinām, ka pēc tālruņa numura tas ir vecāks par 27 gadiem, jo Sidneja, Austrālija, 1994. gadā atjaunināja savu numuru.
Ko viņa varēja saki man, ka viņas mīļākais bauslis bija 9. bauslis: “Ja tas tevi neskar - atstāj asiņaino lietu mierā,” viņa dusmoja un teica. "Tā patiešām ir patiesība!"
Ja jums kādreiz ir prieks satikties ar vecmāmiņu Džidži, jūs ātri uzzināsiet mūsu ģimenes asprātīgajam matriarham, kam patīk pēdējais vārds. "Es nezinu, kāpēc viņiem bija tikai deviņi baušļi, viņiem vajadzēja iet uz 10," viņa atcirta. "Ja man būtu jāpievieno cits, tas būtu:" Tagad nodod to tālāk! ""
Tāpēc vecmāmiņas Džidži un sevis vārdā mēs iesakām aizvērt atvilktnes, atdot aizdotās lietas un, ja tas jūs neuztrauc, atstājiet asiņaino lietu mierā. Ak, un virtuvē vienmēr ir slēgti apavi.
Annita Katee
Līdzautors
Annita ir Austrālijas veselības, dzīvesveida un izklaides vadītāja, kas dzīvo LA. Viņas vaļasprieki ir: dziedāt (šausminoši) un darīt DIY projektus.