Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus - ja jūs pērkat no kādas no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisiju.
Pirms dažiem gadiem mans labākais draugs nopirka jaunu māju un lika man to pārbaudīt. Uzreiz es pamanīju, cik pārsteidzoši tas smaržo - it kā viņa visu dienu būtu vārījusi citrusu mizas un kanēli uz plīts virsmas (viņa to nebija darījusi). Pēc tam, kad esmu nokļuvis mājās, es nevarēju nepieļaut vienu lietu par savu telpu: tā nesmaržoja labi. Mana māja to nedarīja smirdēt, bet tas arī smaržoja neaizmirstami labi kā mana drauga smarža - problēmu es gribēju atrisināt ar steigu. Protams, šajās dienās man nav neviena cilvēka, taču tas nav iemesls nemeklēt manas mājas parakstu smaržu. Es, iespējams, būšu šeit nenoteiktu laiku, tāpēc man tikpat labi varētu patikt to šņaukt.
Dažreiz, saglabājot savu vietu pārsteidzoši smaržojošā stāvoklī, tiek novērsta smaka, kas nesmaržo labi no atmosfēras pārņemšanas - īpaši, ja jūs regulāri gatavojat ēdienus ar izteikti smaržojošām garšvielām, piemēram, ēdienu emuāru autore
Vereds DeLeeuw. Viņas noslēpums? Dažas cepamās soda bļodas izkaisītas pa māju un aizstātas katru nedēļu. "Tas ir īpaši noderīgi pieliekamajā un nelielā virtuvē," viņa saka. “Cepamā soda lieliski veic smaku absorbēšanu, nevis maskēšanu - plus, to ir viegli atrast un lēti! ”Stīvs Švarcs, tējas blendera dibinātājs un meistars Losandželosā esošajā tējas piegādātājā Tējas māksla, zvēru ar tādu botānisko līdzekļu kā eikalipta, lavandas un citronu mirtes DIY koncentrātu. Pirmkārt, garšaugus viņš iemaisa karstā ūdenī (tāpat kā tējas pagatavošanai), pēc tam maisījumu pārnes uz aerosola pudeli virtuves atsvaidzināšanai.
Vēl viens interesants Schwartz fakts: Tēja ir arī dabisks smakas absorbētājs, tāpēc cepamās soda vietā jūs varat izmantot vecās žāvētās tējas lapas, lai smaržotu ledusskapī. Kurš zināja?
Nemetiet tās citrona mizas! Šefpavārs Carla Contreras izspiež citronus citronūdenim, lai padarītu virtuvi pārsteidzošu. "Es ievietoju citronus milzu krātuvē un piepildu ar ūdeni, pēc tam ļaujiet tām stundām ilgi sautēties zem manas plīts," viņa saka. "Tā ir tik skaista smarža pēc kaut kā, kas varētu pazust."
Vēl viens triks, ko Contreras mīl, ir tas, ko viņa savos laikos iemācījās kā barista. Vienkārši paņemiet pāris kafijas pupiņas un ievietojiet tās cepeškrāsnī 400 grādu temperatūrā uz septiņām līdz 10 minūtēm, pēc tam atstājiet cepeškrāsns durvis atvērtas pēc tam, lai iegūtu smaržu kafijas namā.
Katliņā sautē siltus, pikantus garšaugus uz plīts virsmas ir viens no labākajiem veidiem, kā padarīt jūsu māju labu smaržu, vienlaikus pievienojot sezonas nostaļģijas pieskārienu. Haeley Giambalvo, grupas dibinātājs Dizains improvizēts, patīk zemu vārīt katlu ar ābolu šķēlītēm, apelsīnu mizām, kanēļa standziņām un krustnagliņām, bet jūs varat spēlēt arī ar anīsu, muskatriekstu, rozmarīnu, vaniļas pupiņām un pat dzērvenēm!
Kad viņš ir mājās, ceļojumu blogeris Filips Veiss ievieto dažus pilienus vaniļas ekstrakta traukā, pēc tam to cep pusstundu cepeškrāsnī. Vaniļa izdala izsmalcinātu, bet mājīgu aromātu, kas * gandrīz * maldinās jūs domāt, ka kāds izcep gardu kūku.
Ielieciet citrusu vērpjot uz jūsu vaniļas kūku vibrācijām, pievienojot citrona miziņu un vaniļas ekstrakta vāciņu ramekinam kopā ar nedaudz ūdens. "Uzlieciet ramekin uz mazas cepešpannas un ielieciet to 300 grādu krāsnī, un jūs varēsiet baudīt apmēram stundu garšību gaisā," saka pavārgrāmatu autore Liza Černija.
Pēc Alberta Lī, dibinātāja Mājas dzīves laboratorija, viens no visefektīvākajiem un pieejamākajiem smaržu iznīcinātājiem virtuvē ir aktīvā ogle, kas ir elektriski nepolārs un var absorbēt visbiežāk sastopamos virtuves tvaikus un gāzes. Lai ātri salabotu smaržojošā virtuvē, Lī porainā maisiņā pie sava virtuves loga pakarina mārciņu aktīvās ogles. Jūs varat arī ievietot aktivēto kokogli dažās bļodās ap virtuvi blakus iespējamiem smakas avotiem, piemēram, atkritumu izvešanai vai atkritumiem.
Jūs droši vien jau esat tīrīšanai izmantojiet etiķi. Saskaņā ar Deividu Kusiku (David Cusick), galveno stratēģijas amatpersonu Mājas metode, to var izmantot arī dezodorēšanai. Viņa triks: "Pēc vārīšanas, it īpaši ar taukainu trauku, uz plīts vāra baltu etiķi, lai palīdzētu noņemt smaržu," viņš saka. "Jūs varat arī atstāt glāzi etiķa uz letes uz nakti, lai pamostos ar svaigākas smaržas virtuvi."
Kāpēc etiķis ir tik efektīvs? Kusiks saka, ka tā ir ķīmija 101. Etiķis ir etiķskābe, kas saistās ar sliktas smakas molekulām. Bet neuztraucieties! Etiķa smarža nepielips; tas vienkārši uzsūks juku.
Autors un dabaszinātnieks Lora Heina vienu no iecienītākajiem trikiem iemācījusies no nekustamo īpašumu tirgotāja, kurš minūtes pirms atvērtajām durvīm cepeškrāsnī uzmeta šokolādes cepumu lapu, lai iegūtu vilinošu, mājīgu smaržu. Ja jums katru dienu nav nepieciešami visi šie cepumi, Hein iesaka iesaldēt cepumu mīklas rullīti un vienkārši ievietojot divas vai trīs šķēles tostera krāsnī, lai iegūtu gardas uzkodas un apbrīnojami smaržojošu virtuve.
Ēteriskās eļļas vai koncentrēti augi un garšaugi ir izplatīts veids, kā piešķirt svaigu smaržu jūsu telpai, ja neesat parfimērijas sveču vai gaisa atsvaidzinātāju cienītājs. Īans Kellijs, operāciju viceprezidents NuLeaf Naturals, viņš saka, ka visā mājās izmanto ēterisko eļļu difuzorus, uzturot to dabisku un vienkāršu ar eļļām, piemēram, greipfrūtu, rozmarīnu, citronu, piparmētru un kanēļa apelsīnu.
Kolonijas jumiķu dibinātājs (un dedzīgs mājas šefpavārs) Zaks Reece patīk pakārt žāvētus augus, piemēram, olīvu zarus, salviju un lauru lapu. Vienkārši sasieniet ķekaru no tiem un pakārt tos sejas līmenī kaut kur virtuvē. Jūsu telpa ne tikai smaržos un izskatīsies pārsteidzoši, bet arī varēsiet paķert garšaugus pēc nepieciešamības ēdiena gatavošanai!
Ešlija Abramsone
Līdzautors
Ešlija Abramsone ir rakstnieces un mammas hibrīds Mineapolē, MN. Viņas darbs, kas galvenokārt vērsts uz veselību, psiholoģiju un vecāku audzināšanu, ir parādīts laikrakstos Washington Post, New York Times, Allure un citur. Viņa dzīvo Mineapolisas priekšpilsētā kopā ar vīru un diviem maziem dēliem.
