Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus - ja jūs pērkat no kādas no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisiju.
Lai arī čuguna podi ir milzīgi un smagi, tie ir arī jutīgi. Jūsu nepieciešamās tīrīšanas metodes nederēs šim svarīgākajam plīts virsmai, ko es vēl nesen neērti sapratu. Kā es daru ar gandrīz visu, Es akli devos uz čuguna pasauli: Es ne tikai naivi nepazinu tādus būtiskus terminus kā “garšviela”, bet man arī nebija ne jausmas, kā pareizi izmantot pannu vai to notīrīt.
Pēc dažām muļķīgām iesācēju kļūdām (piemēram, mana čuguna iegremdēšana ūdenī, kas var dzelzi sarūsēt, un izmantojot trauku ziepes, kas var sabojāt garšvielas), es atradu vienkāršu metodi pannas grimēšanai virsma. Viss, kas nepieciešams, ir mazliet rupja sāls, papīra dvielis un nedaudz ūdens. Standarta tīrīšanai no dzelzs pannas es tikai apsmērēju pannu ar sāli, iemērcu papīra dvieli ūdenī, noberzēju un noskaloju.
Parasti tas darbojas! Bet ir bijuši gadījumi, kad man bija vajadzīgs vairāk nekā tas, ko man varēja dot sāls pārslas. Piemēram, es nesen savā čugunā sadedzināju kādu bekonu, kas atstāja ievērojamus izceptu ogļu gabaliņus (nemaz nerunājot par spēcīgu, bet dīvaini patīkamu aromātu manā virtuvē). Būsim godīgi: man būtu bijis jāizmanto visa mana jūras sāls kastīte un puse papīra dvieļa ruļļa, lai atgrieztu pannu izmantojamā stāvoklī, kurā nav bekona.
Es izmisīgi meklēju risinājumu (un, lai manu pannu pasargātu no turpmākiem tīrīšanas traucējumiem), es veicu dažus pētījumus citas drošas un efektīvas mana čuguna tīrīšanas metodes. Es gribēju kaut ko mazliet jaudīgāku un spēcīgāku, nenoņemot garšvielas, kuras esmu tik smagi strādājusi, lai uzklātu pannu. Toreiz es dzirdēju par fanu iecienītu tīrīšanas rīku Amazon -čuguna tīrīšanas birste Full Circle Tenacious C. Boom, pievienojiet grozam.
Kad birste nonāca pie manis sliekšņa, mana sadedzinātā panna vēl joprojām sēdēja uz mana plīts virsmas un bija gatava spa procedūrai. Lasītāj, man jāatzīst: mani nedaudz šokēja tas, cik labi birste darbojās un cik ļoti man patika suku process.
Pirmkārt, tīrīšana ar šo suku ir tik vienkārša. Tā vietā, lai izceltu pusi savas virtuves skapja, es varu vienkārši izmantot suku ar nedaudz ūdens. Vēl svarīgāk ir tas, ka tas izskatās ne tikai jauki blakus manai izlietnei. Tas ir efektīvs. Tā kā mana panna bija īpaši smagā formā, suku laikā man bija jāpielieto nedaudz vairāk spēka, taču tas joprojām jutās saprātīgi. Iespējams, minūtes vai divu minūšu laikā pēc tam, kad noskalojāt nedaudz ūdens, panna izskatījās par 100 procentiem labāk.
Nedaudz par suku un kāpēc tā darbojas tik labi: Sari ir izturīgi, bet tie nav metāli, kas varētu saskrāpēt pannu un sabojāt garšvielu mēteli. Ir arī iebūvēts skrāpis, lai noņemtu iestrēgušās vietas. Man arī patika, ka otai bija tumšāki sariņi, tāpēc tie neizrāda tik viegli nodilumu kā citas otas. Un kā bonuss tas ir izgatavots no pārstrādātas bambusa plastmasas.
Tagad mana mīļākā daļa: Birstīte ir karstumizturīga. Kāpēc tas ir svarīgi? Nu, pēc tam, kad esat mazgājis veco, sadedzināto netīrumu, laba skalošana izlietnē ne vienmēr rūpējas par putru. Tā vietā iemetiet šo suku trauku mazgājamā mašīnā ar pārējām lietām, un tā parādīsies tikpat tīra kā jūsu čuguns.
Ešlija Abramsone
Līdzautors
Ešlija Abramsone ir rakstnieces un mammas hibrīds Mineapolē, Minnesota štatā. Viņas darbs, kas galvenokārt vērsts uz veselību, psiholoģiju un vecāku audzināšanu, ir parādīts laikrakstos Washington Post, New York Times, Allure un citur. Viņa dzīvo Mineapolisas priekšpilsētā kopā ar vīru un diviem maziem dēliem.