Mēs neatkarīgi izvēlamies šos produktus - ja jūs pērkat no kādas no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisiju.
Man patīk cept (Es gāju konditorejas skolāgalu galā) - un tāpēc es mīlu cepamo trauku. Man patīk 8x8 un 9x13, apaļas kūku pannas un ovālas formas trauki. Visi cepamie trauki!
Tātad, kā jūs varat iedomāties, es vienmēr meklēju jaunus skaņdarbus. Un kad es to uzzināju Ražots, kas izgatavo traukus un nažus ātrāk izpārdod nekā jūs varat teikt “pievienot grozam”, iznāca tā ir visu laiku pirmā trauku sērija, Es biju ekstāzē. Un ar pirmo reizi es domāju pilnīgi jaunu. Un ar pilnīgi jaunu, es domāju jūs to varat iegādāties, sākot no šodienas.
Līnija tika veidota sadarbībā ar ikonisko šefpavāru Nensiju Silvertonu, un tajā ietilpst taisnstūrveida (9 × 13), kvadrātveida (8 × 8) un ovālas (5 × 10) maiznīcas, kuras var iegādāties atsevišķi vai komplektā. Un it kā tas nebūtu pietiekami liels jaunums, Made In arī tikko izlaida īpaši ierobežota izdevuma Nancy Silverton ziedu drukas cepamo komplektu, kas iedvesmots no viena no Nancy vintage krekliem. Abu komplektu cenas ir norādītas zemāk:
Iespējams, jūs jautājat, cik labi šī trauku sistēma darbojas? Lai to uzzinātu, es saņēmu dažus gabalus un pieliku tos pārbaudei - cepu braunijus, cepu dārzeņus un gatavoju mac un sieru. Lūk, ko es domāju.
Pirmkārt, šis cepamais trauks ir krāšņs, elegants un mūžīgs. Tas ir izgatavots no balta porcelāna un nāk ar zilu vai sarkanu malu, kas patiešām pops. Es mīlu porcelāna traukus, jo tie vienmērīgi uzsilst un ir ne tikai droši cepeškrāsnī augstā temperatūrā (Made 500 ° F!), Bet arī droši mikroviļņu krāsnī, kas ir ideāli piemērots, piemēram, kastrolis vai gratīna pasteidzies.
Lai nepieļautu, ka forma pāri funkcijai, Made In bakeware veic nu arī. Tas ražoja cepumus, mac un sieru ar kraukšķīgām malām, un tas neticami vienmērīgi grauzdēja burkānus un kartupeļus. 8 × 8 izmērs ir ideāli piemērots desertiem, piemēram, braunijām un blondīnēm. 9 × 13 trauks ir labi piemērots tādām lietām kā sacepumi, kafijas kūka un grauzdēti kartupeļi. Ovāls trauks labi noderēja, lai apceptu nedaudz mazāk par puskilogramu burkānu, un esmu ļoti priecīgs to pagatavot siers rančo gratins tajā.
Lai gan es parasti izvēlos lielus, cilpveida rokturus, kurus ir viegli satvert, Made In’s bakeware ir taisnstūrveida rokturi, ar kuriem es patiešām biju diezgan apmierināts. Tie ir pietiekami lieli, lai tos viegli varētu satvert pat ar lielgabarīta cepeškrāsns dūraiņiem, un es atklāju, ka tas ir cinks, lai pārvietotu traukus no darba virsmas uz cepeškrāsni un otrādi. Ciktāl notika tīrīšana, lai arī šis cepamais trauks ir piemērots trauku mazgājamajai mašīnai, uzņēmums iesaka mazgāt ar rokām. Lai uzlīmētu pārtiku, es vienkārši iemērcu traukus karstā ziepjūdenī un izberzēju to ar vienu no maniem iecienītākajiem nesaskrāpē spilventiņi.
Kopumā es domāju, ka šī klasiskā izskata bakeware darbojas labi un ir krāšņa. Un kamēr tā ir dārgs, tas ir cienīgs ieguldījums. Kā saka, dažreiz jūs saņemat to, ko jūs maksājat.
Riddley Gemperlein-Schirm
Dzīvesveida redaktors, Rīki
Riddley Gemperlein-Schirm ir The Kitchn rīku redaktors. Profesionāla virtuves aprīkojuma testētāja, viņa ir strādājusi America's Test Kitchen, EatingWell un Food52. Viņas mērķis: atrast labāko virtuves aprīkojumu, lai netērētu laiku vai naudu neko citu. Viņa dzīvo Bostonā, MA ar diviem suņiem.