Zwilling astoņu collu šefpavāra naži tiek konsekventi novērtēti kā vieni no labākajiem biznesā, un arī vairāki Kičnas redaktori tos pieskaita pie saviem favorītiem. Ar Twin Four Star II nazis, jūs saņemat ergonomiski noformētu rokturi ar nerūsējošā tērauda gala uzgali, kas nodrošina papildu līdzsvaru. Nazim ir arī skuveklis, kas ir izgatavots, izmantojot ledus sacietēšanas procesu, kas padara to izturīgu, asu, izturīgu pret koroziju un izturīgu pret traipiem. Un tāpat kā visus Zwilling nažus, šo skaistumu ar rokām gatavo kvalificēti amatnieki Vācijā.
Nenovērtējiet par zemu laba naza spēku. Maza, tomēr spēcīga, Zwilling Pro četru collu nazis būs jūsu izvēle sarežģītiem darbiem, piemēram, garneļu izgriešanai, augļu mizošanai vai garšaugu griešanai. Mazais asmens ir paredzēts, lai sniegtu jums pilnīgu kontroli un ideālu griešanas leņķi papildu asumam, savukārt tā augstas kvalitātes materiāli nodrošina izturību.
Ja vēlaties priekšroku īpaši plānām gaļas, jūras veltes, siera, augļu vai dārzeņu šķēlītēm, jūs vēlaties aizķerties
Zwillinga populārais Santoku nazis. Tam ir septiņu collu asmens, kas ļauj sagriezt vienā griezumā uz leju, savukārt dobās malas, strādājot, piedāvā dabisku šūpojošu kustību. Vēl viens profesionālis: Īpaši platais asmens ir noderīgs, lai sastāvdaļas sagrieztu no griešanas dēļa un uz pannas.Ja vēlaties ieguldīt nažu blokā 2021. gadā, Zwillinga četrzvaigžņu septiņu gabalu pašasinošo bloku komplekts, kas ir nopelnījis pastāvīgu vietu uz mūsu aprīkojuma pro Šarona virtuves letes, ir veids, kā iet. Blokā ietilpst četru collu nazis, piecu collu zobains nazis, 5,5 collu sagataves nazis; astoņu collu maizes nazis, astoņu collu šefpavāra nazis un dvīņu šķēres - būtībā viss, kas nepieciešams maltīšu pagatavošanai kā profesionālis -, un iebūvētais asināmais nazus glabās skuvekļus arī turpmākos gadus. Ņemot vērā lielo atlaidi, tas ir viens no labākajiem piedāvājumiem, ko atradīsit.
Kaut arī astoņu collu šefpavāra nazis un četru collu nazis ir būtisks, jums būs nepieciešams ciets 5,5 collu sagataves nazis starpposma uzdevumiem, piemēram, zemeņu sagriešanai, ķiploku malšanai un mazāku dārzeņu sagriešanai. Pēc dzīvesstila direktores Lizas teiktā, tas dod jums lielāku kontroli pār asmeni, "kas ir jauki, ja es veicu mazākus griezumus vai strādāju ar maziem darbiem".
Jūs tikko pavadījāt visas šīs stundas, cepot visskaistāko svaigas maizes klaipu, bet, izmantojot šķēlēs nepareizu nazi, tas var sabojāt visu šo smago darbu. Zwillinga deviņu collu maizes nazis ir izveidots, lai izveidotu nevainojamas šķēles, pateicoties tā bagātīgajam platumam, kas viegli sagriež garozainos maizes vai mīksto maizi. Turklāt asmens ir kalts no īpašas formulas augsta oglekļa tērauda, kas nerūsē un netīra, un asais, zobainais metāls novērš pārmērīgas drupatas.