![Ekskursija pa māju: silta un moderna Denveras lauku māja](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Mēs patstāvīgi izvēlamies šos produktus - ja jūs iegādājaties kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisijas naudu.
Ļaujiet man pastāstīt par kaut ko, kas varētu mainīt veidu, kā jūs glabājat garšvielas.
Kad apprecējos, es pārcēlos no Sanfrancisko uz Atlantu. Kultūras šoks bija reāls, bet tāpat kā dienvidu uzņemšanas siltums. Mana vīra draugi, kas kļuva par dažiem no maniem dārgākajiem draugiem, parādīja man apkārt un iepazīstināja mani daudzas vietas, kuras kļuva par regulārām, apstājas manā darījuma ķēdē kā jaunlaulātajam un jaunpienācējam platība.
Viena no labākajām un neparastākajām vietām, par kuru uzzināju, bija Jūsu Dekalb lauksaimnieku tirgus. Tas nav nekas tāds kā jebkura pazīstams lauksaimnieka tirgus. Patiesībā, ja atrodaties Atlantā un sakāt, ka dodaties iepirkties zemnieku tirgū, daudzi to darītu netieši saprotiet, ka jūs nedomājat par to, ka sestdienas rītā pulcējat svaigus produktus stendi.
Labākais veids, kā es varu raksturot jūsu Dekalb Farmer's Market, ir tas, ka tā ir milzu starptautisko pārtikas preču noliktava. Papildus tam, ka viegli var iegādāties tādas lietas kā sarkanā čili pasta vai visas garšvielas, kas jums nepieciešamas pho (vienā vietā!), Cenas ir zemākās. Tirgū ietilpst jūras velšu un miesnieku iecirkņi, un tajā piedāvā svaigi ceptas preces (manas mutes ūdeņi olu krējuma augļu tartlets, kā es rakstu), eja uz svaigu produktu eju, kā arī rindas un rindas riekstu un garšvielas.
Mēs esam pārcēlušies no Atlantas uz Talahasī un gadu gaitā neesam bijuši Tava Dekalb Farmer's Market, taču viena lieta nav mainījusies kopš manām Atlantas dienām: manas garšvielu tvertnes. Garšvielu glabāšana ir Atlantiešu iekšējās informācijas noslēpums. Ikviens, kurš ir apmeklējis YDFM, ir informēts, un ļoti iespējams, ka viņi savas garšvielas glabā tāpat kā es, jo tas ir patiesībā labākais.
Dekalb Farmer’s Market garšvielas piegādā iesaiņotas, apaļas 8 unces konteineri. Un šie tupētie uzglabāšanas konteineri palielina vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar šauriem, augstiem garšvielu traukiem, kurus izmanto vairums cilvēku.
Pirmkārt, tie ir viegli sakraujami - jums nav nepieciešami daudzpakāpju uzglabāšanas risinājumi, lai ar tiem maksimāli palielinātu savu kabineta vietu. Un platais, plakanais pēdas nospiedums nozīmē, ka jūs varat dot vairākus savus garšvielu priekšējās rindas sēdekļus skapja priekšpusē, viegli nolasot plašās etiķetes. Pats labākais par viņiem ir tas jūs faktiski varat uzlīmēt mērkaroti to iekšpusē! Un tos ir ļoti viegli uzpildīt.
Protams, kad es dzīvoju Atlantā, atkārtota uzpilde netika veikta, jo manas uzpildes vienmēr notika šajos konteineros no YDFM. Bet, tā kā es esmu bijis Floridā un garšvielas, kas man ir jāpārveido, nonāk daudzos dažādos traukos, es novērtēju nevajadzēs dekantēt sīkos garšvielu traukos, vienlaikus baudot formas tērpa ērtības un estētiku glabāšana.
Kopš tā laika esmu iegādājies astoņu unču deli konteinerus (jūs varat saņemt komplektu 40 par summu, kas mazāka par 14 USD) aizstāt lielāko daļu manu veco Dekalb konteineru, lai gan dažus no tiem atstāju kaudzē pēcnācējiem. Īpaši viltīgā gaisotnē pirms vairākiem gadiem uz uzlīmju papīra es izdrukāju dažas glītas etiķetes un izgriezu tās ar savu Siluetu. Bet ar roku rakstītas etiķetes, vai tauku zīmulis, vai baltais Sharpie tikpat labi darbotos tieši uz konteinera.
Manas rotācijas garšvielas dzīvo kaudzēs, kas ir no diviem līdz trim traukiem uz diviem divpakāpju pagrieziena galvām manā skapī. Aizmugurējie krājumi tiek glabāti augšējos plauktos. Man ir daži garšvielu 16 unci trauki garšvielām, kuras man ātri iziet cauri, piemēram, čili pulveris un ķimenes. Un es nekad neuzglabāšu savas garšvielas citādi.
Šifra Kombīti
Līdzautors
Ar pieciem bērniem Shifrah mācās kaut ko vai divus par to, kā uzturēt diezgan organizētu un diezgan tīra māja ar pateicīgu sirdi tādā veidā, kas atstāj daudz laika svarīgiem cilvēkiem lielākā daļa. Šifra uzauga Sanfrancisko, bet ir ieradusies novērtēt mazākas pilsētas dzīvi Talahasī, Floridā, kuru viņa tagad sauc par mājām. Viņa profesionāli raksta divdesmit gadus un ļoti mīl dzīvesveida fotografēšanu, atmiņas glabāšanu, dārzkopību, lasīšanu un došanos uz pludmali kopā ar vīru un bērniem.