Iepērkoties telpaugiem, virtuvi bieži izlaiž kā vietu, kur pievienot dažus apstādījumus. Bet ir priekšrocības, ja tos atradīsit apkārt. Alveja, piemēram, ne tikai padarītu jūsu skapi izskatīgu, bet arī ārstētu apdegumus. A zirnekļa augstikmēr ir dabisks attīrītājs, kas to lieliski padara par smaku un izgarojumu noņemšanu.
Bet, iespējams, labākais arguments, lai augi būtu virtuvē, ir tas, ka jums ir svaigas, veselīgas sastāvdaļas - nav nepieciešams doties uz dārzu. Šeit ir labākie augi (pārsteigums, tie visi ir ēdami), kādi jums šobrīd vajadzētu būt jūsu virtuvē:
Vispopulārākā no vairāk nekā 30 šķirnēm, šī konkrētā baziliks var izmantot itāļu ēdiena gatavošanā, piemēram, picas un pesto. Tam ir arī ieguvumi veselībai, piemēram, gremošanas sistēmas stiprināšana, galvassāpju novēršana un aknu detoksikācija, cita starpā. Un tiem, kam nav zaļa īkšķa, šefpavāre Kolēna Tan no Kultivē Coco saka, ka tas ir vieglākais virtuves augs, jo to aug ātri, un viņiem nav prātā atrasties telpās.
Vēl viens viegli audzējams augs,
piparmētra ne tikai noslēpumaini nomirt uz jums, piemēram, sulīgs uz jūsu galda. Ir vairākas šķirnes, un Tan saka, ka varat izmantot, lai pievienotu tās kokteiļam vai ledus tējai. Ja jūs gatavojat kariju, kā sastāvdaļu varat izmantot arī piparmētru un piedevas. Tomēr noteikti audzējiet piparmētru savā traukā, pretējā gadījumā tas iznīcinās visus pārējos augus.rozmarīns- lai arī pēc Tan apgalvo, ka “trāpīt vai palaist garām”, kad runa ir par audzēšanu, tas ir universāls augs, kam apkārt ir. Novietojot uz plīts līdzās pāris citrona šķēlītēm, tas jūsu virtuvei ļaus smaržot svaigai un tīrai. Tas ir arī garšīgs garšaugs, tāpēc tas ir lieliski piemērots, ja grauzdēts ar vistu, jēra gaļu, cūkgaļu, zivīm, steiku un dārzeņiem. Un, ja ļauj tam uzplaukt, tas var izaugt par skaistu dekoratīvu krūmu.
Timiāns, neskatoties uz to, ka izskatās smalks, patiesībā ir izturīgs un neprasa daudz uzmanības. Uzkrītošo garšaugu parasti izmanto, lai aromatizētu pikantus ēdienus, piemēram, sautētu vai grauzdētu gaļu, zivis, dārzeņus. Varat arī to pievienot zupām un sautējumiem, kokteiļiem un tējām.
Oregano ir pret sausumu izturīgs Vidusjūras augs, tāpēc jums nevajadzēs katru dienu uztraukties par tā laistīšanu. Tan saka, ka tas vislabāk darbojas kopā ar itāļu virtuvi, tāpēc izmantojiet to kopā ar baziliku, lai jūsu pica un makaroni iegūtu autentisku garšu.