![Īpašo rotaļlietu atdalīšana koplietojamā guļamistabā](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Katru šīs lapas vienumu izvēlējās House Beautiful redaktors. Mēs varam nopelnīt komisiju par dažām precēm, kuras jūs izvēlaties iegādāties.
Tur ir daudz mīlēt par gatavošanu ar čugunu. Var izmantot labu čuguna kastroli tikai par jebko, neatkarīgi no tā, vai tas ir gaļas sautēšana uz plīts virsmas, frittata cepšana cepeškrāsnī vai pat dārzeņu cepšana uz grila. Čuguna virtuves trauki arī ilgst mūžīgi - patiesībā čuguns kļūst labāks, jo vairāk to lietojat, ja vien tas tiek pareizi kopts. Un tas nozīmē garšvielasvai pannas pārklāšana ar eļļas vai tauku slāni, kas palīdz novērst rūsēšanu un rada to patīnu, ko čuguna entuziasti mīl tik ļoti.
Pavāru kolekcija kastrolītis, 12 "
$39.95
IEPIRKTIES TŪLĪT
"Garšvielas ir izšķirošs kad strādājat ar čuguna pannām, "saka Māja skaista līdzautors Edijs Ross. "Tas ne tikai aizsargā pannu, it īpaši, ja tas kļūst mitrs vai gaisā ir mitrums, bet arī tas arī palīdz veidot nelīpošu slāni, kas laika gaitā veidojas un padara čugunu par tik lielisku materiālu gatavošanai ar. "
Tātad, kad jūsu čuguna panna faktiski ir jāmaina? Pirmkārt, jums būs jāmaina sezona, ja tā ir pavisam jauna, tikko izlaista kaste. "Ja jūs gatavojat uz pannas bez garšvielām, iespējams, ka jūsu ēdiens pielīps, un tas var izraisīt rūsu," brīdina Ross. Un, otrkārt, jums būs jāpārkārto panna katru reizi, kad to mazgā ar ziepēm un ūdeni. (Čuguna entuziasti zina, ka tas parasti ir nē - pannas pēc regulāras lietošanas jānoslauka ar sāli, bet dažos gadījumos, piemēram, ja jūsu panna jau ir sarūsējusi vai tā ir lietota prece, var būt nepieciešama ziepes mazgāšana.)
Par laimi čuguna virtuves trauku iepildīšana ir neticami vienkārša, saka Ross, kurš mūs izstaigāja pa soļiem.
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
2. Pārliecinieties, vai jūsu panna ir tīra. (Šis ir pareizais veids, kā notīrīt sarūsējušu; ja tā ir jauna panna, vienkārši to viegli izskalojiet.)
3. Pārklājiet pannu ar plānu cepšanas tauku slāni - Ross iesaka izmantot Crisco.
Maksimālisma studijas
4. Novietojiet pannu otrādi uz cepešpannas.
Maksimālisma studijas
5. Cep cepeškrāsnī vienu stundu.
Maksimālisma studijas
6. Pēc stundas izslēdziet cepeškrāsni, bet nenoņemiet pannu; ļaujiet tai sēdēt krāsnī līdz atdzist.
Maksimālisma studijas
Un voilà - perfekti pieredzējusi čuguna panna!
Izpildiet House Beautiful on Instagram.