![Paklāju viesistaba Redo](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Daudzi cilvēki saka, ka dzīvošana Ņujorkā jūs mainīs. Bet patiesība? Tā dzīvo Ņujorkas dzīvoklī ar neliela virtuve tas būs tiešām izdari numuru uz tevi. Ja jūs gatavojat ēdienu katru dienu vai pat tikai reizi pa reizei, ja jums ir viens kurpju kastes izmēra stends, tas jūs aizvedīs tikai pie maziem ķegļiem. Mana Ņujorkas virtuve iemācīja man būt radošamtomēr. Es pievienoju galda virsmu, kas iznāca no sienas un nolocījās, ritošo salu, kurā es braucu iekšā un ārā no virtuves un milzu griešanas dēlis, kuru es noliku virs izlietnes - tas viss ir paredzēts, lai izliktu vairāk darba virsmas telpa. Es kļuvu par ekspertu, veidojot virsmu, lai kaut ko sasmalcinātu un sajauktu.
Tātad, kad es pārcēlās uz citu pilsētu un mājas, kurās bija virtuve, kas bija… nu, normāla izmēra, tā arī bija revolucionārs. Un es ātri sāku piepildīt letes.
Vietas trūkuma dēļ man nekad agrāk pat nebija piederējis tosteris, tāpēc nopirku to un novietoju to tieši pie letes. Elektriskā tējkanna? Indulgence, kurai man nekad nebūtu bijis vietas Ņujorkā. Saņemot dāvanā gaiši zilu KitchenAid tējkannu, es to arī ieliku uz letes. Es gribēju to apskatīt katru dienu tikai tāpēc, ka es varētu. Tas pats attiecās uz bļodām, griešanas dēļiem, dažādām garšvielām. Jūs to nosaucat, un es to noliku uz letes, neskatoties uz to, ka es
arī tagad bija pietiekami daudz vietas kabinetam. Bija labi, ja ēdiena gatavošanas laikā virtuvē faktiski bija vieta, kur pārvietoties, bet drīz vien lietas sāka izskatīties pārblīvēts.Cik es mīlēju piekļuvi tam visam, visu mantu pamanīšana mani sāka dzīt nedaudz riebīgi, tāpat kā Ņujorkā bija vietas trūkumam. Ap šo laiku es paklupu uz dažiem vienkāršiem emuāru autora ieteikumiem organizācijā Instagram Džūls Hants kas man visu mainīja.
Hunts paskaidroja, ka, ja jūs katru dienu nelietojat virtuves ierīci (vai pat tad, ja to darāt), jums to vajadzētu nolikt. Neatkarīgi no tā, vai tas bija virtuves kombains vai tosteris, bija spēkā noteikums, ka to nekad nedrīkstat atstāt ārā, kad to nelietojat.
Tā manā kabinetā ienāca mans tosteris, elektriskā tējkanna un InstantPot. Tas prasīja aptuveni vienas minūtes darbu, bet uzreiz sajuta, ka visu nakti esmu nomainījusi visu virtuvi. Es vairs neskatījos uz ķekars lietu, bet gan tīra, atvērta telpa. Šajās dienās es joprojām glabāju virtuves piederumus un skavas, piemēram, sāli un piparus, uz galda (kopā ar, protams, kafijas automātu), bet citādi visiem pēc tam, kad to izmantoju, tiek atmests.
Skats uz tīru, skaidru darba virsmu ne tikai palīdz man justies kā lietas ir sakoptākas, bet arī dod man vietu un enerģiju baudīt ēdienu gatavošanu mājās, kas vienmēr ir laba lieta. Tātad, ja jums ir grūti skatīties uz darba virsmām un justies kā to ir pārāk daudz sīkumi, paņemiet divas minūtes dienā un novietojiet ierīces prom. Jūs varat būt pārsteigts par atšķirību, ko tā rada.