Oktobris ir labākais laiks ķiploku stādīšanai gandrīz visur Amerikas Savienotajās Valstīs, taču ķiploku audzēšanai jums nav nepieciešams dārzs. Sīpoli labi aug, kad tos stāda platos, dziļos traukos, kas izvietoti jaukā, saulainā vietā.
Ķiploku šķirnes izvēle
Ir tonnas ķiploku šķirņu, no kurām izvēlēties, un tās ir sadalītas divās pamatkategorijās: cietā kakla veidi, kuriem ir grūti centrālie krājumi ar vienu krustnagliņu slāni ap to un mīkstās kakla veidi, kuriem ir rotājoši krustnagliņu slāņi un nav noteikta kakla. Es dodu priekšroku cietā kakla šķirnēm, jo no tām iegūst ziedu pumpuru ar nosaukumu a skala vēlā pavasarī. Ainavām ir garšīga maiga ķiploku garša, un to garša ir pārsteidzoša pesto. Teorētiski jūs varētu iestādīt ķiplokus, kas iegādāti pārtikas preču veikalā, taču to bieži apstrādā, lai novērstu tā sadīgšanu. Lai iegūtu labākos rezultātus un interesantāku šķirņu klāstu, iegādājieties ķiplokus, kas audzēti uz vietas lauksaimnieka tirgū, vai iegādājieties sīpolus bērnudārzā.
Konteineru izvēle
Ķiplokiem ir diezgan seklas saknes, taču ir svarīgi pārliecināties, vai tiem ir daudz vietas, lai tos izstieptu augsnē. Izvēlieties podu, kura dziļums ir vismaz 18 collas un platums - 12 collas. Pusi mucas un koka kastes darbojas labi, taču jums noteikti nav jāpērk konteiners ķiplokiem. Lieli, melni plastmasas konteineri, no kuriem nāk koki, ir lieliska izvēle, tāpat kā darbuzņēmēju kausi. Neatkarīgi no tā, kuru konteineru izmantojat, pārliecinieties, ka tā apakšā ir notekas caurumi. Novietojiet trauku vietā, kur katru dienu nokļūst vismaz 6 stundas spilgtā, tiešā saules gaismā.
Izmantojiet labu podiņu augsni
Ķiploki ir pakļauti sēnīšu sakņu slimībām, tāpēc ir svarīgi, lai augsne, kurā jūs iestādāt krustnagliņas, labi notekas. Nelieciet kārdinājumam konteineros ievietot parasto dārza augsni. Tas ir pārāk smags un ziemā mēdz kļūt slapjš. Tā vietā izmantojiet augstas kvalitātes augsnes nomierinošo maisījumu. Šie maisījumi parasti satur kokosriekstu šķiedras vai kūdras un komposta maisījumu, kā arī vermikulītu vai perlītu, lai palīdzētu to saglabāt gaismu. Es izmantoju zīmolu ar nosaukumu Black Gold. Pirms ievietošanas traukā iegremdēšanas maisījumu samitrina tikpat mitru kā izgrieztu sūkli. Piepildiet trauku aptuveni 2 collu attālumā no loka.
Stādīt ķiplokus
Sadaliet ķiploku galvas atsevišķi, uzmanot, lai papīra iesaiņojums ap katru krustnagliņu būtu neskarts. Stādiet tikai lielākās krustnagliņas (gatavošanai varat izmantot mazākās).
Stādiet ķiplokus 2 collas no konteinera malas, sīpolus izvietojot 5 collu attālumā viens no otra visos virzienos. Izmantojiet bambusa gabalu, lai izveidotu stādīšanas caurumus, kas ir 3 collu dziļi. Stādiet vienu krustnagliņu caurumā ar plakanu pusi uz leju un smailu galu. Aizpildiet caurumu ar augsni, pārliecinoties, ka krustnagliņas gals atrodas apmēram 1 collu zem virsmas. Ķiploki var sadīgt un pēc tam ziemā nomirt, bet neuztraucieties. Tas atkal atkal dīgst pavasarī.
Rūpes par ķiplokiem ziemā
Ļoti aukstos apgabalos salmus var novietot virs augsnes virsmas periodos, kad temperatūra ilgstoši saglabājas zem sasalšanas. Tomēr esiet gatavi to noņemt, kad temperatūra paaugstināsies, jo salmiem ir tendence palikt mitrā stāvoklī un tie sabojās ķiploku daiviņas. Izmantojiet salmus, ja jums ir mitras, maigas ziemas. Sausā klimatā neļaujiet augsnei pilnībā izžūt. Saglabājiet to tikpat mitru kā izgrieztu sūkli.
Rūpes par ķiplokiem pavasarī
Pavasarī noteikti noņemiet salmus (ja tos izmantojat), tiklīdz temperatūra paaugstinās virs sasalšanas. Kad ķiploki sāk augt, ik pēc 3 nedēļām mēslojiet tos ar atšķaidītu šķidru organisko mēslojumu. Uzturiet augsni vienmērīgi mitru. Nogrieziet skavas tūlīt pēc to parādīšanās, lai mudinātu sīpolus augt lielākiem. Sīpoli būs gatavi ražas novākšanai vasaras sākumā, kad 1/3 lapu apakšas būs dzeltenas.
* * *
Willi Galloway raksta kolonnu The Gardener. Viņa dzīvo Portlendā, Oregonas štatā un savā emuārā raksta par savu virtuves dārzu DigginFood. Viņas pirmā grāmata Augt. Pavārs. Ēd. Pārtikas cienītāju ceļvedis dārzkopībā tiks publicēts 2012. gada janvārī.