Saldētavas krājuma glabāšana vienmēr ir laba ideja, taču šobrīd tā ir īpaši svarīga, ņemot vērā koronavīrusu. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat partiju un vēlaties iesaldēt dažas ekstras vēlākai lietošanai, padarot lielu zupas partiju ērtākai pagatavošanai Nedēļas nakts maltītes nākotnē, kad zināt, ka ēdiena gatavošana būs grūta, vai arī jums ir svaigi ēdieni, kas izskatās viņi ir vienkārši drīz kļūs slikti, saldētava ir jūsu nedziedāts varonis.
Zināt, kā pareizi uzglabāt saldētavu, tomēr nav tik vienkārši, kā izskatās. Pretēji tam, ko es agrāk uzskatīju, jūs nevarat tur iemest tikai daudz lietu un cerēt uz labāko! Tāpēc, kad mēs redzējām, kā Ina ievieto Instagram savus super viedos saldētavas padomus, mēs zinājām, ka mums ir ar ko dalīties.
Iekšā ievietojis fotoattēlu Instagram viņas saldētavas iekšpusē un sacīja: “Es savā saldētavā vienmēr turēju tikai vistas gaļas izstrādājumus, vaniļas saldējumu un degvīnu, bet tagad es patiešām iemācos to lietot!” Vienkārši spriežot pēc foto, izskatās, ka viņai tagad ir ķekars augļu, sīkdatņu mīklas, tortellini un zupa, ko viņa glabā saldētavā (cita starpā, ko es nevaru gluži pagatavot ārā).
Pēc tam Ina turpina dažus lieliskus padomus savas saldētavas glabāšanai. Šie padomi ir īpaši ir svarīgi, ja esat iesācējs saldētavas lietošanā. Viņa saka, ka pirms iesaiņot traukos, jums jāļauj ēdieniem atdzist līdz istabas temperatūrai. Viņa arī saka, ka jums konteineros jāatstāj nedaudz papildu vietas (t.i., neiepildiet kaut ko līdz malām) jo šķidrumi izplešas, kad tie sasalst, un jūs nevēlaties, lai kaut kas plīst vai izraisītu lielu sajukumu jūsu saldētava.
Viņa arī iesaka jums organizēt lietas. Viņa saka marķēt katru konteineru, lai jūs zināt, kas tajā atrodas un kad to iesaldējat. Kurš vēlas kaut ko izvilkt no saldētavas nedēļām (vai mēnešiem? vai gadus?) pēc tam, kad esat to ievietojis tur un ir Nē pavediens kas tas ir? Nedariet to sev.
Visbeidzot, viņa saka, ka jums nevajadzētu sakraut konteinerus, kamēr tie visi nav sasaluši (tas palīdz lietām ātrāk sasaldēt) un “pārtiku atkausēt ledusskapī nakti, nevis uz letes. Tas ir drošāk. ”