Spro, progresīvs amerikāņu kafijas veikals Baltimoras Hampdenas apkārtnē, nav jūsu tipiskais kafijas veikals. Katra kafijas tasīte, ko viņi pasniedz, tiek izgatavota pēc pasūtījuma, izmantojot amatnieku pupiņas no dažādiem grauzdiņiem, kā arī daudzas alus pagatavošanas metodes. Es esmu regulārs - parasti skrējienā ar nelielu laika pavadīšanu -, bet nedēļas nogalē visus savus darījumus izmetu ārā pa durvīm un darīju tieši to gaišajā un jautrajā iekšpagalmā.
Spro interjers ir izvietots vecā rindu mājā, un tas ir vienkāršs un neiepriecinošs. Šeit ir runa par visu kafiju, un viņi pārliecinās, ka tā ieņem galveno vietu. Vienā sienā atrodas reģenerēts baznīcas skapis, kas ir lieliska vieta, kur vērot lēnām piloša stikla pireksa kontracepciju. Šeit nav WiFi, taču varat sazināties ar jaunāko numuru Žurnāls Barista ja jums ir garlaicīgi.
Kad jūs dodaties cauri pirmajam stāvam, caur aizmugurējo istabu un ejat uz iekšpagalmu, tas ir diezgan izteikts kontrasts. Blakus paceltajai dārza gultai ir gaiši krāsots DIY piknika stila galds. Mūsdienīgi metāla krēsli ir iezemēti grants iekšpagalmā, un sarkanā krāsā iežogots piedāvā privātumu, vienlaikus bloķējot alejas skatus. Piecos galonu spaiņos glabājas izlietotās kafijas biezumi, kas paredzēti viņu dārzam vai jūsu dārzam (vienmēr ir bezmaksas pamats uzņemšanai Spro, lielisks, lai pievienotu barības vielas kompostam vai dažiem skābi mīlošiem augiem, piemēram, rozēm un kamēlijai krūmi). Mana iecienītākā ir apturētā sīpola gaisma - un tā kā Spro kalpo vēlu vakarā, jūs varat atpūsties zem viņu mirgojošā mirdzuma.
Šis piemājas dārzs ir lielisks piemērs tam, kā var pārvērst nelielu pilsētas pagalmu, netērējot daudz naudas. Vai tur ir kāds mīlulis? Protams! Bet, ja jūs esat DIY persona, kurai nav daudz vietas vai naudas, Spro iekšējais pagalms ir iedvesmas avots. Ja jūs nolemjat apstāties kādā vizītē, es ļoti iesaku izmēģināt haupia cappuccino (kapučīno, kas izgatavots, izmantojot kokosriekstu pienu). Manas mīļākās ir rokas uz leju!