Melissa’s pieliekamais bija juceklis, un viņa ir pirmā, kas to atzīs. “Mēs burtiski pildījām pārtikas skapīšus mūsu skapīšos,” viņa saka. “Organizācijai nebija nulles metodes, un tā burtiski nonāca līdz vietai, kurā es stresatu, kad ieietu virtuvē, jo tā bija tik neorganizēta. Es zināju, ka ir pienācis laiks pārmaiņām. ”
Gatava šīm pārmaiņām (un nogurusi no pārblīvētas virtuves izraisīta stresa ēšanas!), Melisa nolīga profesionālu organizatoru ārpus telpām Kims Solsberijs. Abi sākās ar to, ka izvilka visu no skapjiem, lai novērtētu situāciju un sakārtotu putru, cerot “uzglabāt tāpat kā līdzīgi”, stāsta Kima.
“Man patīk, kā visam ir sava vieta,” saka Melisa. “Kims izmantoja etiķetes, lai visu sakārtotu. Viņa iemācīja man būt vēl minimālākam mūsu virtuvē. ”Viņa arī pārliecinājās, ka ikdienas trauki, glāzes un krūzes atrodas ieroču attālumā un atrada lielisku, viegli pieejamu vietu pārtikas uzglabāšanas konteineriem.
Kima izmērīja arī atvilktnes atdalītāju sadalītājiem, kas “visu maina”, viņa saka. (Viņa arī iesaka izmērīt atvilktnes augstumu - nekas sliktāks par atvilktņu dalītāju, kas neļaus aizvērt virtuves atvilktnes!)
Atkritumu atvilktne tika nopietni pārskatīta, taču tā pilnībā neizzuda. “Katrā virtuvē jābūt nevēlamai atvilktnei,” saka Kims. “Es uzstāju uz to. Izdariet sev labvēlību un izveidojiet organizētu virtuves nevēlamo atvilktni. Ierobežojiet darba virsmas nekārtības un dodieties atkal baudīt savu virtuvi. ”