Diapazoni - kas apvieno gan cepeškrāsni, gan plīts virsmu vienā ierīcē - ir lieli pirkumi, kas ietekmē ikdienas virtuves funkcionalitāti, stilu un lietojamību. Pēc funkcijām un izmaksām tie ir ļoti atšķirīgi, tāpēc pirms došanās uz darbu un budžeta iztērēšanu ir vērts pajautāt sev, kā jūs faktiski izmantosit jauno ierīci. Piemēram, avoti maiznieki varētu dot priekšroku konvekcijas krāsnij, kamēr mājas pavāri priecīgi uzrauga gāzes plīts virsmu. Ja neesat apmierināts ar savu pašreizējo ierīci vai ir pienācis laiks jaunu, izmantojiet šeit sniegtos norādījumus, lai iegūtu savu sapņu diapazonu.
Pirmais, kas jāapsver, ir kāda veida apkures degviela - parasti vai nu dabasgāze, vai elektrība, bet bieži ir arī divkāršās degvielas modeļi (ar gāzes degļiem un elektrisko cepeškrāsni). Elektriskās cepeškrāsnis ir pazīstamas ar spēju uzturēt vienmērīgu, vienmērīgu temperatūru, padarot tās vēlamākas par gāzi.
Ātrs reakcijas laiks, daudzpusība un ērta vadība padara gāzes plīts virsmu par iecienītu daudzu nopietnu pavāru vidū. Ja jūsu sirds ir iestatīta uz gāzi, pirms slēdzis vispirms pārbaudiet, vai jūsu mājā ir gāzes vads vai to var uzstādīt. Gāzes vadi jūsu ēkā vai apkārtnē, iespējams, nav pieejami (vai ir vērts par cenu), tāpēc vispirms noskaidrojiet, vai tā ir pat iespēja.
Elektriskajām plīts virsmām ir divas galvenās iespējas: izstarojošais gludeklis vai indukcijas. Starojuma gludekļi ir aizstājuši elektriskās spoles, kas bija standarta gadu desmitiem. Gludā virsma ir estētiski patīkama lielākajai daļai cilvēku, tā gatavo vienmērīgāk un to ir daudz vieglāk tīrīt. Bet stikla keramikas virsu ir arī vieglāk saskrāpēt, tāpēc jums jābūt uzmanīgam, lai nevilktu virtuves piederumus pāri tam. Turklāt vairums ražotāju iesaka nelietot akmens, stikla vai čuguna traukus, jo tie var saplaisāt vai kā citādi sabojāt virsmu.
Elektriskās indukcijas modeļi izmanto elektromagnētiskos laukus, lai sildītu dzelzs vai tērauda traukus. Tas nozīmē, ka, ja magnēts stingri nepiestiprinās pie jūsu katliem un pannām, indukcijas plīts virsma tos nesildīs. Virtuves trauka apakšā jābūt arī pilnīgi līdzenai, lai vienmērīgi siltinātu. Virtuves trauku ierobežojumu kompromiss ir ātrums, precizitāte un energoefektivitāte. Tā kā tiek sildīta tikai panna, nevis vārīšanas virsma, tiek novērsts apdegumu risks no karstas plīts virsmas, un gludo virsmu ir viegli tīrīt. Tāpat kā siltuma izstarošanas versija, stikla keramikas virsmai ir slikta izturēšanās pret skrāpējumiem.
Ja vēlaties vislētāko diapazona opciju un to neatvairās no nevienmērīgas ēdiena gatavošanas vai lēnas degļu sildīšanas un dzesēšanas, joprojām ir pieejami elektrisko spoļu diapazoni. Atklātas liesmas trūkums nozīmē, ka tie mazāk izraisa virtuves ugunsgrēku, un jums nav jāuztraucas par gāzes noplūdēm, izmantojot šo veco gaidīšanas režīmu.
Šī ir diezgan neskaidra atšķirība, jo tehniski abi diapazona tipi slīd telpā starp skapjiem. Bet brīvi stāvošam modelim ir pabeigtas malas, un aizmugurējais aizsargs ar krāsns vadības ierīcēm uz tā. Viņi arī mēdz būt lētāki. Iebīdāmajam diapazonam ir nepabeigtas malas, cepeškrāsns vadības ierīces priekšpusē un augšdaļa, kas paredzēta, lai pārklājas skaitītāji, kas to ieskauj. Iebīdāmie diapazoni izskatās vairāk iebūvētie, neaizsprosto backsplash un ir vieglāk uzturēt tīrību, jo starp diapazonu un skapjiem nav spraugu, kur var uzkrāties drupatas un pilieni.
Lielākā daļa diapazonu ir 30 collas plati, bet pro stila diapazoni ir pieejami arī 36 collu (vai platākos) modeļos. Daži lielāki luksusa pro stila modeļi izskatās iespaidīgi, taču tiem ir daudz augstāka cenu zīme, un tie ne vienmēr darbojas labāk nekā mazāki, lētāki modeļi. Bet ar papildu degļiem, lielāku cepeškrāsns ietilpību vai izskatu var pietikt, lai attaisnotu izmaksas jums.
Jūs varētu domāt, ka tāpēc, ka tie ir standarta izmēra ārējā iepakojumā, cepeškrāsns telpa diapazonā būs gandrīz vienāda starp modeļiem. Bet izmantojamā cepeškrāsns telpa faktiski ir diezgan atšķirīga, līdz pat koeficientam 2. Ja esat dedzīgs maiznieks vai izklaidētājs, noteikti salīdziniet cepeškrāsns ietilpību visos modeļos, kurus apsverat. Parasti vienam līdz diviem cilvēkiem jūs vēlaties divus līdz trīs kubikpēdas, trīs līdz četriem cilvēkiem, jūs vēlaties trīs līdz četras kubikpēdas, bet četriem vai vairāk cilvēkiem - vismaz četrus kubikmetrus pēdas.
Ja jūs kādreiz esat saskāries ar dilemmu par nepieciešamību sildīt divus traukus divās dažādās temperatūrās vienlaikus, tad ieteicams apsvērt dubultā krāsni. Daži sadala vietu starp divu vienāda lieluma krāsnīm, bet citi ir viena lielāka un otra mazāka. Man ir pēdējais, un tas ir fantastiski. Ja man kādreiz vajadzēs pagatavot trīs plauktiņus jebko tajā pašā temperatūrā, es to joprojām varu darīt, taču divu dažādu telpu elastība ir nenovērtējama. Turklāt, ja jūs izmantojat tikai vienu no krāsnīm, tā ātrāk uzkarst un ir energoefektīvāka nekā lielāka krāsns. Divi mazi brīdinājumi, kas mani netraucē, bet var dot jums pauzes: nav krātuves vai siltākas atvilktnes, un ja jūs neesat tāds veģetārietis kā es, jums, iespējams, būs nepieciešama pilna izmēra krāsns, lai apceptu kaut ko līdzīgu milzim tītars.
Konvekcijas krāsnīs tiek izmantoti ventilatori karstā gaisa cirkulācijai, ēdiena gatavošanai ātrāk un vienmērīgāk. Daži cilvēki zvēr pie viņiem, taču viņiem ir nepieciešams receptūru pārvēršana īsākam gatavošanas laikam un zemākai temperatūrai, un jūs nevēlaties tos izmantot visam. Vēlaties vadlīnijas par kādi trauku veidi ir vislabāk piemēroti konvekcijas lietošanai?
Režģi, kas der virs ovālajiem degļiem, ir funkcija, kas parasti ir pieejama uz plīts virsmām, un tie ir ļoti noderīgi, ja jums patīk brokastu pankūkas. Dažiem smoothtop elektriskajiem diapazoniem ir arī paplašināti elementi, kas derēs arī uz grila pannas.
Drošības nolūkos meklējiet brīdinājuma gaismas uz gludas plīts virsmas, lai brīdinātu par karstu virsmu, izmantojot degli. Modeļos ar priekšējo vadību vadības bloķēšanas funkcija var būt vērtīga arī cilvēkiem ar maziem bērniem.
