Mēs nopelnām komisiju par produktiem, kas iegādāti, izmantojot dažas saites šajā rakstā.
Mince pīrāgi tiek baudīti augšup un lejup no Apvienotās Karalistes šajā gada laikā, ieskaitot plkst Bekingemas pils.
Tātad, ja vēlaties izbaudīt sezonāli saldu kārumu garšu karaliene, Karaliskās konditorejas šefpavārs Kathryn Cuthbertson ir atklājis slepeno recepti maltiem pīrāgiem, kas Ziemassvētku laikā tiek pasniegti karaliskajās mājsaimniecībās.
Rakstā, kas publicēts Karaliskās ģimenes vietne, Cuthbertson un šefs de Partijs, Viktorija Skuphama, saka, ka viņi gatavo "tūkstošus" malto pīrāgu starp viņiem katram svētku pieņemšanai, kas katru gadu notiek pilīs.
Dodieties aiz ainas Bekingemas pils virtuvēs -
- Karaliskā ģimene (@RoyalFamily) 2017. gada 18. decembris
Karaliskie šefpavāri atklāj, kā viņi gatavo smalcinātus pīrāgus:https://t.co/sgBXvwRJZ2pic.twitter.com/lGMEqIrUiP
Diemžēl ikvienam, kurš cer pagatavot partiju pirms lielās dienas, karaliskajiem maltās pīrāgiem nepieciešami mēneši iepriekšējas sagatavošanas.
“Visu, sākot no maltas gaļas un konditorejas izstrādājumiem, mazā komanda ražo ar rokām Bekingemas pils virtuvēs,” teikts tīmekļa vietnē. "Malto gaļu gatavo vairākus mēnešus iepriekš un glabā pieliekamajā."
Kuthbertsonei viņas galvenais padoms ir “veltīt sev daudz laika”. Skuphams piebilst: "Konditorejas izstrādājumi nav kaut kas tāds, kas patīk steigā." Viņa arī iesaka, strādājot ar mīklas izstrādājumiem, kam ir aukstas rokas, lai tie būtu pareizā konsistencē.
Karaliskie šefpavāri eksperimentē arī ar dažādiem Ziemassvētku klasikas veidiem, sākot no mazākas versijas ar pārslām ar mandelēm un beidzot ar kārtainās mīklas izstrādājumu izvēli. Maltie pīrāgi nav vienīgā iespēja, kad runa ir par svētku kārumiem. Ēdienkartē ir šokolādes rulade, piparkūku cepumi un Sablés à la Confiture, kas pazīstams arī kā jammy dodgers.
Pilnu karaliskās mīklas pīrāga recepti skatiet zemāk:
Sastāvs:
Maltai gaļai
Aprīkojums:
12 caurumu nelipta sekla cepšanas paplāte / smalkmaizītes skārda 32 x 24 cm / 12,5 x 9 "
Rievoti vai vienkāršie griezēji
Metode:
Gūstiet iedvesmu, idejas un padomus, lai kur jūs atrastos! Seko mums Facebook: Māja Skaista UK | Pinterest: Māja Skaista UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk
No:Lauku dzīvesvieta Lielbritānijā