Vietējo zemnieku tirgus norisei jūsu pilsētā ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar vietējo pārtikas preču veikalu. Pērkot tiešo, jūs saņemat pēc iespējas svaigāku produkciju par labākajām cenām, kā arī labāk saprotat, no kurienes jūsu pārtika patiesībā nāk. Neraugoties uz to, viņi var būt nedaudz apgrūtinoši, lai pārvietotos. Šeit ir mūsu ceļvedis, lai jūs sāktu.
1. Nāciet sagatavoti. Atnesiet somas, mazus rēķinus, sauļošanās līdzekli, ērtus apavus un sarakstu. Man ir slikts ieradums neizrakstīt to, kas man jāsaņem, un aizbraukt ar popkornu, konditorejas izstrādājumiem, sukādes riekstiem un, ļoti ērti, atstājot veģetārus. Plāna sagatavošana palīdz jums turpināt ceļu.
2. Esiet elastīgs. Lauksaimnieku tirgos notiek tikai tas, kas ir vietējā sezonā, un atkarībā no ražas tas var mainīties katru nedēļu. Elastīgums un gatavība veikt nomaiņas nodrošina, ka jums vienmēr būs jāražo vislabākajā veidā.
3. Staigāt klēpī. Pirms sākat iepirkties, staigāt pa tirgus garumu ēzeļiem, kuriem ir svaigākais produkts un vislabākās cenas, pēc tam dodieties atpakaļ pārdevēju virzienā. Tas nodrošina, ka jūs saņemat vislielāko sprādzienu par savu naudu.
5. Saprotiet, ka tā nav vienas pieturas aģentūra. Lai gan jūs bieži varat atrast produktu klāstu (olas, sieru, olīvas utt.), Novērtējiet to, kas jums būs jānoņem citur, lai Papildiniet savus tirgus atradumus, lai palīdzētu svaigajiem produktiem iederēties dažās garšīgās receptēs, tā vietā, lai ļautu tiem pazust ledusskapis.
6. Pētiet jaunas sastāvdaļas. Vietnes, piemēram, mūsu pašu Kitchn un tādas lietotnes kā Epicurious ir lieliski piemērotas, lai izdomātu, kā izmantot jauniem cilvēkiem paredzētas sastāvdaļas, piemēram, pienenes zaļumus un skvoša ziedus. Jūs varētu vienkārši atklāt jaunu iecienītu ēdienu.
