Ja jūnija beigās dodaties uz Zviedriju, negaidiet, ka Jāņos kāds mani redzēs. Pēc mūsu ikgadējām vasaras brīvdienām es plānoju pavadīt nedēļas nogali Stokholmā kopā ar Ursulu pēc IKEA galveno biroju apmeklējuma, bet man teica, ka neviens tur neiestājas. Pilsētā neviens nebūtu? Nē, man teica, ka visa tauta dodas uz laukiem pie saviem tūkstošiem ezeru, lai ēst siļķi, dzert, dziedāt un svinēt gada garāko dienu. Par laimi man Ņujorkā bija zviedru draugs, kurš savienoja mani ar vecu draugu, kurš mūs uzaicināja priekšvakarā pie savas mātes ezera mājas Sandrundā, netālu no Braasas. Tā mēs iekāpis savā nomas automašīnā un braucām uz valsti…
Šeit ir neliela foto eseja par mūsu vakaru tikai pirms dažām nedēļām, 21. jūnijā, trīs daļās: vakariņas, deserts un vēlās nakts dzērieni.
Vakariņas sākās plkst. 18:00, un to pilnībā gatavoja mūsu saimniece, Lukas Loughran, kurš ir aktieris un pavārs Stokholmā (skatieties viņa videoklipus tepat vietnē YouTube zviedru valodā). Viņš vairākas dienas bija strādājis, siļķes daudzos veidos marinējis un augļiem un garšaugiem pievienojis šņabja degvīna pudeles. Sākām pulksten 18:00 un beidzām ap plkst. Tā tas izskatījās.