Mēs patstāvīgi izvēlamies šos produktus - ja jūs iegādājaties kādu no mūsu saitēm, mēs varam nopelnīt komisijas naudu.
Tūlītējs katls ir viena no lielākajām pārtikas tendencēm pēdējos gados, un tā tikai palielinās. Cilvēki to ir apsēsti, jo tas veic vēl septiņu ierīču darbu un aizņem mazāk vietas virtuvē. Tas var pagatavot spiedienu, gatavot lēni, gatavot rīsus, tvaika ēdienus, pagatavot jogurtu, siltu ēdienu un sautēt. Un tagad izskatās, ka Instant Pot faktiski ir astoņu vienā mašīna, jo jūs to pat varat izmantot vīna pagatavošanai.
Mērfijs saka, ka ideja par vīna pagatavošanu tūlītējā katlā patiesībā sākās ar mēmi, kas apritēja Facebook jautā: “Kāpēc kāds nav izdomājis, kā vīnogas iespraust krokotas podā un kā pārvērst to? vīns? Tas ir tāpat kā neviens vairs nemēģina. ”
Tas bija joks, bet Mērfijs pieskrēja tam klāt, un galu galā viņš izstrādāja recepti, kurā, viņaprāt, vīnogu sula, cukurs un sarkanvīna raugs pārvērtās par dzeramo vīnu tikai apmēram 10 dienu laikā.
Sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas, taču receptē ir daudz soļu.
Pilnas instrukcijas ir pieejamas Mērfija emuārā, bet tas ietver tūlītējā katla piepildīšanu ar 64 unci pudeli vīnogu sulas, tasi cukura un sarkanvīna raugu un pēc tam Tūlītējā katla jogurta pagatavošanas iestatījums, lai maisījumu apmēram 48 stundas turētu apmēram 80 grādu temperatūrā, lai raugs varētu savvaļā nokļūt siltajā cukurā vanna. (Tas nozīmē vāka atveres atvēršanu un aizvēršanu ik pēc sešām līdz astoņām stundām.)Pēc 48 stundām jums būs duļķains, putojošs, tumši sarkans šķidrums, kas ir gatavs pudelēs pildīšanai un uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā. Mērfijs saka, ka jūs to varat atstāt līdz mēnesim, bet astoņas dienas parasti ir pietiekams laiks, lai zaudētu savu fizizīgumu un attīstītu jauku garšu.
Instant Pot vīna specifiskā garša, protams, daudz atkarīgs no tā, kāda veida vīnogu sulas jūs tajā ieliekat. Mērfijs izmantoja Welch vīnogu sulu un rakstīja, ka “vīna degunā ir šokolādes un tumšo ķiršu aromāti, un tam bija ļoti patīkama vīna garša”.
Instant Pot vīna darīšana nav tieši momentāna, taču Mērfijs saka, ka Instant Pot izmantošana ievērojami samazinās laiku, kas nepieciešams, lai pārietu no sulas uz dzeramo vīnu. Iespējams, ka tā neuzvarēs nevienu vīna darīšanas balvu, taču Mērfijs sacīja, ka vīns garšo labāk nekā daudz ļoti lētu vīnus, kas viņam bija, un viņš teica Munchies, ka, viņaprāt, vīns garšo kā no astoņiem līdz 12 dolāriem garš galds vīns. Tas nav slikti 10 dienu eksperimentā ar tūlītēju podu, un jūs tiešām nevarat likt cenu par to, ka varētu pateikt: "Izmēģiniet šo vīnu, es pats to pagatavoju!"
Protams, tas rada jautājumu: ja jūs varat pagatavot vīnu tūlītējā katlā, ko vēl jūs varat pagatavot katlā Tūlītējs katls? Šī ir liela daļa no iemesla, kāpēc visi mīl šo super universālo virtuves sīkrīku.
Ja jūs esat dzīvnieku mīļotājs, kas dzīvo nelielā dzīvoklī, mums ir labas ziņas: jūsu kvadrātveida kadriem nav jums jādiskvalificē iegūt suni. Suņu dresētājs Rasels Hartšteins, Fun Paw Care kucēnu un suņu apmācības vadītājs Losandželosā saka, ka suņiem ir laiks intensīvs, nevis vietas ietilpīgs - tas nozīmē, ka laiks, ko pavadāt kopā ar viņiem, ir svarīgāks par jūsu lielumu mājas.
Ešlija Ābramsone
Vakar