Es bieži sajaucu kreiso un labo pusi, tāpēc nav pārsteidzoši, ka pareiza galda iestatīšana man bija pilnīgs noslēpums pirms gadiem, kad strādāju ēdināšanā. Darbs restorānos man iegrūda galdu klāšanā, un - vai jūs piekrītat, vai ne - man tas šķiet pilnīgi noderīga šai dienai, kad es ātri gribu uzstādīt galdiņu vakariņu ballītei un lai tas viss izskatās labi un organizēts. Tāpēc es domāju, ka izveidošu dažus vienkāršus norādījumus un saites uz citām labām ziņām. Izbaudi!
Salvete - Zem dakšām, kaut arī jūs varat tehniski spēlēties ar salveti un novietot to uz šķīvja vai ārējām dakšām.
Šis ceļvedis, kas veidots no iepriekšminētā, ļauj izmantot visus pārējos traukus, kas nepieciešami iedomātā maltītē un seko ceļvedim, kuru sākat no ārpuses un virzāties uz iekšu plāksnes virzienā laikā maltīte.
Plāksnes - Pa vidu ar mazāko, kas sakrauts augšpusē, tā, lai zem uzkodu plāksnes jums būtu lādētājs Entree Plate. Šādā veidā katru plāksni var notīrīt, un zemāk varat atstāt jaunu, tīru. Maizes plāksne pa kreisi augšpusē pulksten 10:00 ar naža dakšiņu.
Trauki - Dakšas dodas pa kreisi pulksten 9:00 ar mazāko no ārpuses (vakariņas, salāti un tad zivju dakša). Nazis dodas labajā pusē ar karotēm pulksten 3:00 ar mazākajām karotēm ārpusē (zupa un pēc tam augļu karote)
Brilles - Sarkanās vai vīna (vai abas) glāzes novieto labajā augšējā stūrī pulksten 1:00 ar ūdeni un / vai šampanieti virs tā pa kreisi. Parasti man ir tikai ūdens un vīna glāze, bet, ja vēlaties, šeit varat piedāvāt daudz iespēju saviem viesiem, un pēc tam noņemiet to, ko viņi neizmanto.
Salvete - Man vienmēr patīk, ja salvete atrodas zem dakšām pa kreisi, bet ir pareizi, ja salvete faktiski atrodas uz vakariņu šķīvja. Jebkurā gadījumā vienkārši nelieciet salveti vīna glāzē un mēģiniet padarīt to tādu kā gulbi.
Vesela paaudze šīs zināšanas ieguva nevis caur Martu, bet gan caur Džūliju Robertu filmā Pretty Woman… šeit ir atsauce: