Runājot par tīrīšanu, mēs to darīsim izmantojiet visu palīdzību, ko mēs varam iegūt. It īpaši, ja ir gadsimtiem vecs padoms, kas ir bezmaksas, ātrs, efektīvs un pārpludina kaut ko tādu, ko mēs burtiski metīsim kanalizācijā.
Sabrina Vanga, veselības aizstāve un blogeris, saka, ka viņa vienmēr trauku, galda virsmu un virtuves ierīču tīrīšanai izmanto rīsu ūdeni - kas palicis pāri pirms rīsu skalošanas. Tas ir tīrīšanas padoms, ko no vecmāmiņas nodeva mātei, bet tagad arī viņai.
"Tas ir kaut kas tāds, ko daudzi cilvēki Ķīnā joprojām dara līdz šai dienai," saka Vangs, kurš tagad dzīvo Vankūverā, Kanādā, bet savas dzīves pirmo desmitgadi pavadīja Ķīnā. “Rīsi tur ir tik izplatīti, tāpēc tā vietā, lai tērētu ūdeni, ko izmantojam rīsu mazgāšanai, mēs to savācam.” Un jā, jums vajadzētu būt mazgājot savus rīsus pirms vārīšanas ar to: Tas noņem cieti un citas minerālvielas no virsmas un novērš to, ka rīsi saliecas kopā vai kļūst gumijīgi, kamēr tie gatavojas. Tieši šī iemesla dēļ tas ir spēcīgs ūdens uzlabojums jūsu tīrīšanas darbiem.
Tomēr rīsu ūdens nedarīs sagrieztu smērvielu. Eļļas un taukus izkliedējošie tīrīšanas līdzekļi ir sārmaini, ar pH 8 vai vairāk. No otras puses, rīsu ūdens ir nedaudz skābs, ar pH ap 6. Tāpēc nebūs lietderīgi cīnīties ar taukiem pats vai pat tad, ja tos kombinēs ar smērvielu tīrīšanas līdzekļiem: tas faktiski varētu neitralizēt jūsu izmantotā produkta aktīvās sastāvdaļas, padarot to pilnībā neefektīvs.
"Jūs nevarēsiet izmantot rīsu ūdeni, lai vairākus mēnešus noņemtu tauku savākšanu no jūsu izgatavotās lazanjas," saka Vangs.
Skābie tīrīšanas līdzekļi lieliski attīra minerālu nogulsnes, piemēram, cieta ūdens plēvi vai vieglus rūsas traipus. Tāpēc noteikti dodieties uz pilsētu ar rīsu ūdeni pie dušas durvīm, virtuves armatūru, keramikas tualetes podu un vara pannām un piederumiem vai visu citu, ko jūs parasti varētu tīrīt ar etiķi vai citronu. Lai arī rīsu ūdens ir tikai nedaudz skābs, lai būtu drošs, ieteicams izvairīties no virsmām, kuras var sabojāt skābi tīrīšanas līdzekļi, piemēram, nenosegts akmens un javas.
Iemērciet tasi neapstrādātu rīsu divās tasītēs ūdens. Ātri apvelciet rīsus, līdz šķīdums izskatās piena krāsā. Izmantojiet sietiņu, lai rīsus noņemtu no ūdens (mazgātie rīsi ir gatavi vārīšanai rīsu bļodas vakariņām tagad). Iemērciet tīru drānu rīsu ūdenī un izmantojiet to priekšmetu vai virsmu tīrīšanai.
Ja jums ir vairāk nekā jums nepieciešams, vai arī tīrīšana un ēdiena gatavošana nenotiek tajā pašā naktī, rīsu ūdeni varat saglabāt gaisa necaurlaidīgā pudelē vai burkā un turēt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu.
Vēl viens padoms: ja rīsu ūdeni gatavojat tikai tīrīšanai, meklējiet īsgraudu vai garengraudu baltos rīsus, jo abos ir daudz cietes, un tie skābāks rīsu ūdens ar zemāku pH līmeni nekā lielākajai daļai citu šķirņu. “Izvairieties no basmati rīsiem vai brūnajiem rīsiem, jo šiem rīsu veidiem nav tik daudz cietes, kas padara rīsu ūdeni par tik labu tīrīšanas līdzekli,” saka Vangs.
