Virtuves sakopšanas atslēga ir pajautājiet sev: ko es reāli izmantoju? Jūs varat racionāli glabāt lielāko daļu priekšmetu - pat tādu tomātu zupas kannu, kas pēdējos gadus ir izlikusies jūsu kabineta aizmugurē. Tomēr jūsu pagātne ir labākais pareģotājs turpmākai lietošanai. Ja 3 gadus neesat ēdis tomātu zupu, tas ir droši vien nākamo 3 gadu laikā to neēdīšu, kāpēc gan to turēt apkārt?
Tā ir dabiska tendence aizpildīt katru vietu virtuvē. Mēs glabājam ēdienu savos skapjos, jo tas ir instinktīvi, lai krātu grūtos laikos. Šķiet, ka ir arī bezgalīgs gudru ēdiena gatavošanas piederumu un tīrīšanas piederumu piedāvājums. Jūsu pārpildītie skapji var kļūt nevaldāmi, ja jums nav nepieciešams laiks, lai sakārtotu un samazinātu priekšmetus savā virtuvē. Ir arī nelietderīgi, ja pārtikai beidzas derīguma termiņš, kad jūs varētu ziedot labdarībai tās lietas, kuras neizmantojat.
Labs īkšķa noteikums, pieņemot lēmumu par to, kas paliek vai kas jādara, ir atbrīvoties no visa, ko neesat izmantojis pēdējo 3 mēnešu laikā vai, iespējams, neizmantojat nākamo 3 mēnešu laikā. Tas nozīmē, ka jābūt godīgam pret sevi par to, vai jums tiešām ir jāuzglabā visi savi katli un pannas, kā arī ēdiena sagatavošanas ierīces.
Atbrīvoties no pārtikas ir sarežģītāk. Jūs varētu vēlēties paturēt noteiktas lietas pat tad, ja pēdējā laikā tās nav izmantotas. Ir svarīgi saprast jūsu pārtikas produktu glabāšanas laiku, lai jūs neuzturētu priekšmetus pēc to derīguma termiņa beigām. Ir ļoti daudz vietņu, piemēram Joprojām garšīgs, kur varat meklēt konkrētu ēdienu veidu derīguma termiņu. Šeit ir daži vispārīgi noteikumi:
• Konservi - Preces ar paaugstinātu skābes līmeni, piemēram, tomātu zupa vai ananāsi, ir derīgas 18 mēnešus. Citas konservētas preces ar zemu skābes līmeni, piemēram, pupas un dārzeņi, ilgst līdz 5 gadiem.
• Garšvielas - Garšvielas īsti nesabojājas, bet laika gaitā tās zaudē savu iedarbību. Izmantojiet smaržas testu. Ja jūs nevarat to saost, tad jūs, iespējams, nevarēsit to nobaudīt.
• Cukurs - Neatvērtā granulētā cukura glabāšanas laiks ir 2 gadi. Brūns cukurs paliek svaigs tikai 6 mēnešus neatkarīgi no tā, vai maiss ir atvērts vai nē.
Noteikti izmetiet visus konservētos priekšmetus, kas ir sabojāti vai noplūst, pretējā gadījumā jūs riskējat saindēties ar pārtiku!
